restaurace
Výtopna
Starobrněnská 12 602 00 Brno - Střed Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 530 329 262 Fax:  E-mail:  starobrnenska@vytopna.cz URL:  http://vytopna.cz/
Počet míst:  70 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  NE Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  NE
Výtopna je unikátní restaurace obsluhovaná modelovou železnicí. Nachází se v centru Brna a kromě vnitřních prostor nabízí také zrekonstruovanou vyhřívanou zahrádku. I v chladnějších měsících tak hosté mohou posedět venku. Vláčky zajíždí i na stoly na zahrádce. Nechte se obsloužit modely vláčků, které Vám přivezou pití až na stůl. Ve Výtopně na Starobrněnské ulici je položeno na 400 metrů kolejí se 3 padacími mosty, na kterých jezdí 6 digitálně řízených mašinek. Výtopna je koncipována jako franchisový projekt.
Otvírací doba: • Pondělí 14:00-0:00 • Úterý 14:00-0:00 • Středa 14:00-0:00 • Čtvrtek 14:00-0:00 • Pátek 14:00-0:00 • Sobota 11:00-0:00 • Neděle 11:00-23:00	Kuchyně: • Česká
Kreditní karty:	Stravenky:

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	28.02.2017					326
Restaurant Výtopna se nachází v samém centru Brna v bezprostřední blízkosti obchodního centra Velký Špalíček, s nímž sdílí vnitroblok se zimní zahrádkou. Samozřejmě největší atrakcí podniku je modelové kolejiště, po němž vláčky rozvážejí mezi stoly nápoje a odvážejí prázdné sklenice. Soupravy jezdí dokonce i přes padací mosty a zajíždějí také ven na zimní zahrádku. Pro děti a drážní nadšence jistě nezapomenutelný zážitek, pro ostatní návštěvníky milé a úsměvné zpestření. Proti tomuto konceptu jde však trochu nesmyslně skutečnost, že část podniku je i v dnešní době stále kuřácká, navíc s klasickým faux pas, kdy se nekuřáci dostanou do své sekce jen a pouze přes prostor vyhrazený pro kouření. Obsluha působí unaveným, lhostejným a laxním dojmem. Rozhodně není příliš profesionální, když v pracovní době v pauze mezi roznáškami a objednávkami zasednou s kamarádkami na pokec a na cigaretku, nota bene hned u vstupních dveří. Své seznámení s Výtopnou začínám čepovaným Starobrnem 11° a vlašskou zelnou polévkou s uzeným masem, bramborami a hříbky. Není to žádný zázrak, do kterého by se člověk zamiloval po první lžíci, ale také určitě není špatná. Možná by mohla být bohatší, protože jeden kousek brambory a dva hříbky se mi zdají být opravdu málo, nicméně chuťově je dobrá. Z další nabídky, která bohužel je dost omezená, vybírám Louisiana burger, doplněný v základní nabídce hranolkami a salátkem. Jedná se o pomalu pečené hovězí maso s Louisiana BBQ omáčkou v domácí sezamové bulce s listovým salátem, nakládanou okurkou a smaženou cibulkou. Nejsem žádný znalec ani kdovíjaký fanoušek burgerů, ale Louisiana mi chutná. Určitě bych však oželel hranolky. Tento neslaný, nemastný polotovar ze supermarketu totiž sráží úroveň pokrmu o třídu dolů a v podstatě je tu zbytečný. Závěr je ve znamení velkého espressa, které spolu se smetanou v nerezové konvičce přiváží poslední vláček. Káva samotná je solidní standard a nemám k ní žádné výhrady. Výtopna je svým pojetím ojedinělá a atraktivní, bohužel služby zůstávají daleko za očekáváním a jen samotný koncept ke spokojenosti hostů nestačí. Otázkou pak je, na jakou klientelu podnik svým zaměřením vlastně cílí, protože například nabídka pro malé zákazníky, kteří nejvíce ocení všechny ty vláčky, je zoufalá. Svou návštěvu zde hodnotím jako průměrnou a cítím, že nemám potřebu se vracet. Přidat komentář
Perlentaucher +3	21.08.2015					175
Bída. Restauraci přestavěli pěkně, ale to je asi tak jediná pozitivní věc. Jídelní lístek je tragický: kdo nechce burger nebo poměrně drahý steak, má na výběr mezi cibulačkou, zapékanými brambory a dvěma saláty. Zvolili jsme zapékané brambory, které podle fotografie měly obsahovat celou pikantní klobásu a spoustu grilované zeleniny a měly být zapečeny s mozzarellou. Ve skutečnosti tam byly celkem maximálně tři centimetry klobásy nakrájené na tenoučké plátky, zeleniny bylo poskrovnu a celé to bylo posypáno strouhaným eidamem. Servírka byla nepříjemná a uštěkaná. Navíc nás nechala dost dlouho čekat, i když restaurace byla zrovna poloprázdná. Pokud nám příště přijede zahraniční návštěva se zájmem o vláčky, zajdeme tam maximálně na kafe a pivo a najíst se půjdeme o dům dál. Jinak nevidíme důvod se vracet. Škoda peněz. Je nám líto, že zavřela Výtopna na Hlinkově. Tam se sice kouřilo (velké minus), ale měli tam skvělá uzená žebra a spoustu dalších solidních jídel. Jednou jsme již jedli i v restauraci na Staroměstské. Bylo to ještě před přestavbou a tehdy měli ucházející jídelní lístek. Kdo vymyslel tuto šilenost? Pražská Výtopna má mimochodem daleko smysluplnější výběr. Přidat komentář
martias +3	15.01.2015					150
Slabota. Hlavne detske menicko. V papirovem kornoute prijelo vlackem trochu hranolek a trochu sucheho kureciho masa bez chuti, pochybuji o 100 gramech. Jidlo "Veprove kousky s lilkem a rajcaty" zapachalo, asi bylo zkazene, rozhodne se to nedalo jist. Plastove vidlicky pro deti. Napoje byly v poradku. Přidat komentář
sabiina +1	21.07.2013					270
V neděli na 18h jsme si dali radši rezervaci, avšak jsme nemuseli, restaurace až na jeden pár byla zcela prázdná. V menu by mohlo být více obyč. jídel, ale i tak jsme si vybrali. Ceny jsou trošku vyšší, ale i tak nám jídlo chutnalo, neměli jsme k němu žádnou vítku. I když jsme v celé restauraci byli jen 4, s obsluhou a pivem to vázlo.. jejich škoda. Jinak prostředí je krásné, za čas bychom se i vrátili to opět omrknout :) Přidat komentář
ladish +1	29.09.2012					600
Přidat komentář
Skrblík	11.07.2012					150
To čím je tato hospoda zajímavá jsou vláčky jezdící všude kolem. Po vesměs pozitivních ohlasech jsem se i já dostal na zastávku vláčku. Nadšení rychle opadlo. Člověk při pohledu na jídelní lístek vidí, že relativně obyčejná hospoda má ceny zbytečně nastřelené. Já si dal masovou topinku, což ve finále bylo pár topinek a k tomu rozšlehané maso. Vzhledem k porci vysoká cena. Největší úlet na stůl dostal kamarád, který si za asi 160Kč při krásném popisu objednal obyčejnej šnicl s bramborovou kaší na kterém by jste chtě nechtě nenašli nic exkluzivního. Pivo taky nic extra. Obsluhu jsme prosili dvakrát o zaplacení. No, hlavně že jim to s tím vlakem vychází - ať žije byznys po česku. Necitím potřebu se vracet. Komentář - Petronius   (11.07.2012 14:59) v nabídce mne zaujalo : "Steak z brazilských kuřecích prsou ... " Dumám, jestli ty prsa vozí vlakem přímo z Brazílie, anebo opět jen fantazie kuchaře ??? Zobraz všechny komentáře (3)
fotopospa +2	15.06.2012					300
Hospoda s nápadem, který mi nejvíc evokoval film "kulový blesk", kde Smoljak podává slivovici na vláčku. Když k nám poprvé přijel, nevěděl jsem co mám dělat a tak jsme to stihli jen tak tak do odjezdu vyložit :) Tolik úvodem. Zbytek už nebude tak veselý. Kamenem úrazu byla obsluha. Přišli jsme se dvěma malými dětmi v sobotu v poledne. Číšnice se na nás ve dveřích obořila s tím, že jestli nemáme rezervaci, má plno. Přičemž v docela velké hospodě byly obsazeny asi 3 stoly. Řekli jsme jí, že si dáme jen oběd a rezervace na třetí hodinu určitě neohrozíme. Zakoulela očima a blahosklonně nás usadila. Jídlo bylo standartní, bez větších chyb, vláček vtipný a dětem se líbil. Další problém s obsluhou byl, když jsme požádali o dětskou sedačku. Zatímco číšník nám ji bez řečí přinesl, číšnice k nám přišla s tím, že není možné, aby tam ta sedačka zavazela a že si musíme přesednout. Přičemž opět připomínám, že vůbec kolem chodit nemusela, protože kromě našeho stolu byl obsazen už jen jeden na opačném konci restaurace. Když jsme odcházeli (okolo 13:30), byly obsazeny dva stoly, přičemž obsluho odmítla další dva zájemce o oběd (!) Škoda potíží s obsluhou, jinak bez větších připomínek. Přidat komentář
Austin +11	12.06.2010					333
Byl jsem tam několikrát /5x/ s různými návštěvami ukázat netradiční restauraci. Vláčky jsou super a pivo je též dobré, ale kuchyně je celkem tragédie. Bifteky ujdou, kolena jsou opravdu nic moc a ostatní jídla ničím nevyčnívají. Nahřáté talíře jsou utopie. Kdy si majitelé uvědomí že režon na kolečkách ohřívající talíře je vlastně nejlevnější kus v kuchyni, vše ostatní /bainmarie, lednice, stoly, nářezák, salamandr,../ jsou dražší. Dříve dělali přílohu rozpečené bagety s česnekovým máslem, ani ty už nedělají. Jídla byla pokaždé velmi velmi průměrná a za ty ceny se to nedá. Doporučil bych výrazné změny v kuchyni, jak v práci a technologii tak v jídelním lístku. O obsluze tu nebudu psát, škoda slov. Nosit peníze budu jinam, už mi to stačilo. Nevím, co budete dělat, až si všichni prohlédnou vláčky? Přidat komentář
Perlentaucher +2	14.04.2010					167
Mohu s potěšením říci, že další návštěva Výtopny se vydařila. Jediná nepříjemná věc byla, že kvůli novému uspořádání místnosti jsme cítili kouř. Žebra byla narozdíl od minulé návštěvy vynikající a krásně masitá. Medem tentokrát nešetřili, naopak jej bylo spíše až moc. Přidat komentář
Perlentaucher +3	19.03.2010					220
S první a druhou návštěvou loni jsem byla velice spokojená. Žebra byla skvělá, marináda taky. Porce se nedala sníst a museli jsme si zbytek nechat zabalit. Poslední návštěva před několika dny však byla velkým zklamáním. Zřejmě teď mají jiného dodavatele žeber. Bylo na nich velice málo masa, nebyla dobře vyuzená a zdála se nám velice vysušená. Abychom se najedli, museli jsme jednu porci doobjednat, a to nejsme žádní extrémní jedlíci. Na žebrech z první várky byl alespoň nějaký - i když nevalný - pokus o medovou marinádu, ta dodatečná porce plavala v oleji a nebyla moc chutná. Ještě jim příští týden dám jednu šanci kvůli návštěvě, která za každou cenu chce vidět interiér této restaurace. Snad tato šance nebude poslední. Přidat komentář
Citi Gang +2	24.02.2010					100
Opravdu nechápu lidi, kteří tuto restauraci hodnotí kladně. Tento podnik jsem se rozhodl navštívit 3x. Třetí návštěva byla poslední šance - a vskutku byla a už tam nikdy nepůjdu. Tak tedy rovnou k věci. Na to, než si mě někdo stačil všimnou, jsem čekal asi 5 minut. Byl jsem znechucen cenami, které naprosto neodpovídaly standardu, a to ani nebudu psát o sortimentu meníček, které jsem si mohl objednat. Hrůza.... No samozřejmě, že mi nezbylo nic jiného než si objednat jídlo ze stálého jídelního lístku. Objednal jsem (asi za dalších 10 minut, než za mnou přišla obsluha s dotazem, jestli už mám objednáno) si tedy pečená uzená žebra na medu (jmenovalo se to určitě více sofistikovaněji). A čekal jsem - čekal jsem dlouho:( a následně se servírovalo - vypadalo to moc dobře, krásně potřené medem vonělo to - těšil jsem se až si kousnu - měl jsem opravdu velký hlad. No a nyní musím kontatovat, že větší HUMUS žebra jsem v životě nejedl. Žebra byly za prvé málo upečená, nebylo na nich vůbec žádné maso a tím myslím fakt žádné a úplně se mi chce brečet z toho, když si na to jídlo vzpomenu. To byla poslední kapka a nejraději bych něco rozbil, když tyto řádky píšu:) Následně přišly hladové kamarádky (to už jsem měl dojezeno). epizoda 2 (po příchodu kamarádek): Story pokračuje. Než si nás někdo všiml, trvalo to tak 7 minut. Chtěly jsme si objednat z lístku, bylo pro nás těžké si z toho vůbec vybrat, smažák, který je vždycky pro mě záchranou, neexistoval. Tak tedy se spustil most, přijel vláček s pitím, ale obsluha nikde. Čekalo se 20 hladových minut. Pak přišla protivná číšnice a zeptala se nás, jestli chceme zaplatit :D To jsme šli už do kolen, zaplatili odporná žebra, 4 koly a zmizeli najít někde něco, kde neječí děti, polámané vláčky nevylívají hostům na záda pivo (ano, to se tam opravdu stalo) a kde si hosta váží. Výsledek: nikdy nikdy nikdy víc. Doporučuju jenom svým nejhorším nepřátelům a ostatním velkým obloukem vyhnout. Zážitková restaurace rozhodně ano, ale v jiném slova smyslu. Komentář - ladish (29.09.2012 13:30) plne souhlasim!!! lidi, nechodte tam utracet penize Zobraz všechny komentáře (1)
karči +8	12.12.2009					311
V listopadu jsme si po fotbálku zarezervovali stůl a strávili příjemný večer.Obsluha byla v pohodě.Žebra a kolena -katastrofa.Na tom jsme se shodli .Obojí bylo nedopečené,nešlo od kosti.Ostatní jídla -standart.Atmosféra s vláčky výborná,i když na nápoje jsme čekali trochu déle než jinde,ale to jsme vláčkům odpustili. Přidat komentář
pigmy +3	24.09.2009					175
Volný stůl bez rezervace téměř neexistuje. Pivo i přes rychlost 'vlakové dopravy' vcelku dobře chlazené, jinak ale nikterak vyjímečné. Těstoviny vynikající, žebra bezkonkurenční. Atmosféru, které vlakové modely dost přidávají, ale kazí ne zrovna usměvavá obsluha. Pokud fandíte železnici, nebo si rádi zamastíte bradu nejlepšími uzenými žebry široko daleko, potom jistě přežijete nedostatky. Přidat komentář
Julca +2	06.08.2009					96
Byla nám doporučena restaurace "Výtopna" v Brně, že to bude velký zážitek pro mou dceru. A byl. Jela tam s babičkou a dědou a všichni přijeli nadšení. Přečetli jsme si nejdřív v diskuzích hodnocení, trochu nás zviklala nepříjemná obsluha o které se tam často psalo. Opak byl pravdou. Sotva se usadili, přiběhl usměvavý a příjemný číšník. Bylo to okolo poledne tak si dali denní menu - takřka hned ho měli na stole a prý nic lepšího nejedli, výborná kuchyně, moc si pochutnali. Dětí a vzruchu tam bylo hodně, ale to se dá předpokládat, když tam mají takovou vláčkovou atrakci. Dcera tam jela jen kvůli tomu až z Olomouce. A nelitujeme. Jediné "negativum" bylo, že je tam pořád narváno (čemuž se nedivím). Doufám, že najdou nějaké vhodné prostory i v Praze a rozšíří působnost, se mnou můžou počítat jako s častým hostem. Fakt super. Komentář - Lars  (07.08.2009 14:09) Promiňte, nechci se Vás nijak dotknout, ale nejsem si jist, že"babička s dědou byli nadšeni a říkali, že nic lepšího nejedli" je dostatečný argument pro jakékoli hodnocení restaurace. Mělo by být uvedeno alespoň co jedli a v čem ta "skvělá" kuchyně vyniká nad ostatními. Nemám nic proti místní kuchyni a už vůbec nic proti Vaší babičce či dědečkovi, ale hlavně bez osobní zkušenosti se dá těžko objektivně hodnotit. Nemyslím to nijak negativně, jen jako poznámku. Zobraz všechny komentáře (1)
Janinka1	19.07.2009					200
V neděli jsem si do Výtopny zašla na oběd. Zkusila jsem žebra, na kterých jsem si moc pochutnala. Výtopnu jsem zvolila hlavně proto, že je nekuřácká. To ale bohužel také znamená, že je tam hodně dětí, hlavně v poledne, které křičí a pobíhají po celé restauraci (podle toho kam zrovna jede vláček). Na druhou stranu, kam s nimi mají rodiče chodit, když ne do nekuřácké restaurace. My nekuřáci co bychom se rádi v klidu najedli to musíme buď vydržet, přijít později večer, když už většina dětí spí nebo jít do jiné nekuřácké restaurce, kde nejezdí vláčky a není tolik prostoru k běhání - třeba Twin point. Komentář - mefistoteles   (20.07.2009 11:58) Až si nekuřáci pořídí děti, změní velmi rychle pohled. Znám to, těšte se:))). Zobraz všechny komentáře (4)
jeany +3	28.05.2009					170
S kolegy jsme zašli na rychlou malou večeři před vinnou degustací. Bez objednávky jsme zašli kolem 17h a měli veliké štěstí, že byl jeden stůl rezervovaný až od 19h. Jezdící vláčky, spouštěcí mosty dodávají krásnou atmosféru. Pečená žebra byla dost dobrá stejně tak i těstoviny. Rozhodně doporučuji návštěvu s dětmi. Přidat komentář
SuperJedlik +1	17.05.2009					300
Vzala jsem svého přítele na oslavu jeho narozenin do této restaurace . A už to znovu nikdy neudělám. Zarezervovala jsem stůl dle jejich pravidel emailem a těšila se na příjemnou a jedinečnou atmosféru s vláčky, která v Brně není. Po příchodu do restaurace se nás sice cisnik hned ujal, ale pak jsme na něho museli alespon deset minut čekat, abychom si objednali prvni piti. Obsluha opravdu velmi neochotna a pomala. Zkazilo mi to hned na zacatku náladu a ani jidlo, které bylo velmi dobré, mi prvni dojem nespravilo. Náš stul pro dva byl vzdalen od vedlejsiho cca pul metru a pri kazdem prichodu cisnika k protejsimu stolu nam jeho zadnice trcela k tomu nasemu...Do teto restaurace uz znovu nejspis nepujdu. Přidat komentář
basetka +1	16.05.2009					325
Byli jsme tam v počtu 2 dospělí a jedno dítě, jídla jsme měli jen dvě (malý jedl se mnou). Souhlasím s prvním hodnotitelem - obsluha je nejslabší článek restaurace. Jsou pomalí, neochotní :-( Atmosféra dobrá, s pobíhajícími dětmi jsem počítala, naše se také přidalo, vláčky fakt krásný. S čím jsem ale nepočítala, že mi do džusu odmítnou dolít vodu z kohoutku. Prý majitel zakázal. moje chyba - nehádala jsem se a koupila vodu v lahvi. Co už jsem ale připomínkovala byl špinavý list salátu na obloze k jídlo. Nebyl trochu špinavý, byl hodně špinavý a jíst se fakt nedal. Jídlo je dražší, ale mně chutnalo. Manžel už tak spokojen nebyl, fazolky byly studené zamotané do neopečené studené slaniny (možná neobvyklý styl). Jinak doporučuji dort Sacher, ten byl super. Takže vzhůru do Výtopny, ale nemějte velká očekávání, ať nejste zklamaní. Přidat komentář
Lars +5	17.04.2009					250
Zašli jsme do poměrně nově otevřené restaurace. Lákadlo v podobě modelové železnice, která rozváží nápoje nezklamalo. Opravdu ke každému stolu vedou koleje a nápoje rozváží několik vláčků. Pokud koleje musí překonat uličku mezi stoly, je to vyřešeno padajícím mostem. Objednávky přijímá personál osobně a následně pošle vlakem. Jídla jsou roznášena personálem. Cenová hladina je trochu vyšší, ale vzhledem k netradičnosti restaurace to ani nevadí. Na čepu mají Starobrno 11, Starobrno free a Plzeň 12. Obě alkoholická piva ve slušné kvalitě. K jídlu jsme si dali Žebra na medu 600g za 125,- Kč. Byla velmi dobrá. Masa bylo na žebrech poměrně dost a bylo i dostaečně šťavnaté, nevysušené. Medová marináda byla také velmi dobrá. Další jídlo jsme neměli, ale při pohledu na talíře dalších hostů vypadalo jídlo dobře a i porce se zdály slušné. Celková atmosféra se mi líbila. Atrakce s železnicí je i velkým tahákem pro děti, takže se jich tam po restauraci pohybovalo několik. A nyní proč hodnotím hůře obsluhu. Telefon na rezervaci nefunguje. Je zde jen schránka. Další možnost je email, kam jsme také napsali. Bylo nám po čase odpovězeno, že rezervace berou jen s jídlem. To jsme předem nemohli slíbit. Přišli jsme do restaurace tedy bez rezervačky a sedli si k volnému stolu. asi po hodině k nám číšník přišel a beze slova nám na stůl položil rezervaci na 20.00 pro někoho jiného. Bylo cca 19 hodin. Na dotaz jak to hodlá řešit, když odcházet ještě nechceme jen pokrčil rameny. Prý mu o tu rezervaci řekl šéf. Nakonec se uvolnil jiný stůl a bylo vyřešeno. Když jsem na druhý den s kolegou zaskočil jen na chvilku, tak jsem si sedli ke stolu kde byla rezrvace na 21 hodin. Potřebovali jsme jen něco probrat šli jsem tedy jen na chvíli a do uvedeného času rozhodně chtěli odejít. Číšník ovšem asi v 18.20 pčišel, že prý dotyčné osoby už přišli a že tedy máme odejít. ??? Bylo ještě víc jak hodina a půl čas. Číšník (jiný než předchozí den) se nás ani nezeptal, jen suše oznámil. Oba případy takovéhoto jednání k hostu jsou hodně arogantní a naprosto neprofesionální. Můj dojem je že to mají pravděpodobně nařízeno od vedení. Komentář - ladish (29.09.2012 13:53) Neodporoucim hostům navštívit vytopna restauraci, z vlastní zkušenosti, Většina z vas se stěžuje na jídlo, ... co se ani nedivim. Pravda je taková, že celkova kuchyně vytopne je polotovar, nebo jídlo ve slevě po záruce. Obsluhovat je mozno obcas nepříjemná nebo nestíhá, protože nemá motivaci a majitel je nevyléčitelný cholerik, ktery setři i na zaměstnancích a doslova na vzduchu, ktery tam dýchají, ... Barmani tam nedělají barmany, ale obsluhu vláčků, číšníci dělají hostesing, mimo jiné. Personal dela doslova otroky za velmi male penize a neskutecne dlouhe smeny, cca 17 hodin denne, dlouhy a kratky tyden. Kdyby se to mnelo pocitat na hodiny, tak uz jsou davno v lepsi nalade a urcite i milsi na lidi. Uprimne je mi jich lito... Zobraz všechny komentáře (1)
19 hodnocení	70 osob					250