restaurace
Vista Hotel
Hudcova 72 621 00 Brno - Medlánky Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 538728405 Fax:  +420 549215037 E-mail:  provoz@vista-hotel.cz URL:  www.vista-hotel.cz
Počet míst:  70 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  ANO
V příjemné atmosféře restaurace hotelu Vista je pro Vás připraveno jídelní menu plné nevšedních kulinářských zážitků. Nechybí ani tradiční moravské a české speciality. Naším přáním je, aby každý zákazník odcházel z naší restaurace nadmíru spokojen. V hotelové restauraci nabízíme nejen velice chutné pokrmy a osvěžující nápoje, ale bude se o Vás také starat vstřícná a ochotná obsluha. V hotelu Vista je možné uspořádat jakoukoli firemní akci, konferenci, školení pro až 120 osob, vánoční večírek, rodinnou oslavu nebo svatbu. Před hotelem Vista pohodlně zaparkujete na hotelovém parkovišti za závorou. Parkování je bezplatné. V celém hotelu je k dispozici bezdrátové připojení na Internet zdarma.
Otvírací doba: • Pondělí 11:00-22:00 • Úterý 11:00-22:00 • Středa 11:00-22:00 • Čtvrtek 11:00-22:00 • Pátek 11:00-22:00 • Sobota 11:30-22:00 • Neděle 11:30-22:00	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky:

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal +1	20.01.2017					680
Hotel Vista se nachází mimo centrum v brněnské městské části Medlánky. Samostatně stojící několikapatrová budova s vlastním parkovištěm je mezi panelovými domy ve svém sousedství nepřehlédnutelnou dominantou. Hotelová restaurace se nachází v přízemí budovy a disponuje samostatným vchodem. Od hotelu ji odděluje dvorana, kde je pěkný dětský koutek. Interiér v sytých červených barvách s lamelovou podlahou je vybaven moderním nábytkem. Na stěnách visí velkoformátové černobílé fotografie, o osvětlení se starají bodové reflektory. Restaurace je nekuřácká a je vybavena klimatizací. Obsluha se nás ujímá hned po vstupu do dveří a jejich péče je po celý večer příkladná a bezchybná. Pro úsměv nejdou nikdy daleko, poradí i doporučí, velmi mile a nevtíravě se zajímají o zpětnou vazbu. Protože jsme zde na rezervaci, je pro nás připravený plně založený stůl, doplněný navíc o vkusnou výzdobu v podobě modrého mušelínu, perel a čerstvých květin. Večer zahajuje výběr z hroznů Tramínu červeného z vinařství Skoupil v ročníku 2015. Jedná se o lehké, polosuché, několika medailemi ověnčené víno s tóny přezrálých melounů a koření ve vůni i chuti. Nealkoholické vyvážení k němu zajišťuje neperlivá voda Rajec. Pro předkrm volím grilovaný kozí sýr s medovo-citrónovou zálivkou, položený na lehkém salátku z polníčku a mladých listů červené řepy. Přílohu tvoří trojúhelníčky opečeného toastu. Pokrm se vyznačuje pěknou úpravou a jemnou vyváženou chutí, kdy každá jednotlivá položka funguje a je ve správnou chvíli na správném místě. Dohromady je to opravdová harmonie a zážitek. Hlavní chod zastupuje grilovaný losos s vařenými bramborami maštěnými máslem. Je to opět velice decentní, nekomplikované, pěkně připravené a chutné jídlo. Je na něm krásně vidět, že pokud jsou kvalitní suroviny a v rukou kuchaře um a cit, není potřeba složitě kouzlit a kombinovat. Závěr je pak ve znamení šlehaného mascarpone s borůvkovým coulis a espressa z dílny Julius Meinl. Dezert je nadýchaný, lehký, mazlivý s výrazným ovocným akcentem, káva je jednoduše vynikající, bez pochyby jedna z nejlepších, co jsem pil v posledním půlroce. Shrnu-li všechny vjemy a zážitky, kterými mě restaurace hotelu Vista oblažila, mohu tento podnik bez rozpaků doporučit jako místo, kde je host na prvním místě a dostane se mu zde skvělé péče a vynikajícího jídla. Přidat komentář
1 hodnocení	2 osob					680