restaurace
Triniti
Trnitá 9 602 00 Brno - Střed Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  Fax:  E-mail:  ristorante@ristorante-triniti.cz URL:  www.restaurace-triniti.cz
Počet míst:  80 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  ANO
Kuchyně restaurace Triniti je založena na kvalitních čerstvých surovinách, domácích dezertech a pečivu. Zaměřujeme se hlavně na italskou a středomořskou kuchyni. Naše kuchyně je otevřená, a vy tak máte možnost nahlédnout na přípravu vámi vybraného pokrmu. Při vaření jídla používáme jen čerstvé a kvalitní suroviny, o čemž se můžete sami přesvědčit. Pokud se nebudete moci rozhodnout, naši kuchaři s bohatou praxí vám rádi poradí s výběrem jídla. Poskytujeme také cateringové služby, pořádáme rodinné i pracovní oslavy nebo obchodní jednání. Pokud si nevyberete z pestré nabídky našeho jídelního lístku, rádi vám sestavíme menu přesně podle vašeho přání. K dispozici máte také 6 parkovacích míst se závorou. V restauraci je stálé připojení na Wi-Fi. Pokud jste již unaveni nakupováním, přijďte se najíst a posedět u kávy a domácího zákusku do Ristorante TRINITI. Restauraci najdete hned vedle Vaňkovy na ulici Trnitá.
Otvírací doba: • Pondělí 9:00-21:00 • Úterý 9:00-21:00 • Středa 9:00-21:00 • Čtvrtek 9:00-21:00 • Pátek 9:00-21:00 • Sobota 11:00-22:00 • Neděle nezadáno	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	14.11.2017					836
Triniti restaurant je součástí stejnojmenné kancelářské budovy, jež bezprostředně sousedí s nákupním centrem Vaňkovka. Přízemní prostory jsou přístupné z obou stran tohoto několika poschoďového objektu. Restaurant je rozdělen do dvou místností, na první pohled rozlišitelných barvou čalounění křesel. Zatímco v místnosti s otevřenou kuchyní jsou potahy bílé, ve druhé místnosti, kde se nachází mimo jiné i bar, jsou potahy hnědo-černé. V hnědých a béžových tónech jsou ostatně vyvedeny i zbylé dekory. Interiér působí vzdušně a moderně díky čistým a jednoduchým liniím, nábytek září novotou, všude je dokonale čisto, přesto se nemohu zbavit pocitu jisté sterility a nechtěné industriality. Možná by pomohlo přidat více „živých“ prvků a pocity by byly docela jiné. Restaurant je ve všední den večer až děsuplně prázdný, a to se nezmění po celou dobu mé návštěvy. Personál je milý, pozorný a usměvavý. K jejich profesionalitě nemám jedinou připomínku, a tak jediné co skřípe, je problém s obsahem jídelního lístku. Není rajská polévka, rostbeef, krevety, losos ani hovězí maso. Jediným předkrmem, který v nabídce zůstal, jsou pečené papriky s česnekem, sýrem feta, balzamikem a domácím pečivem. V sekci hlavních jídel mi po okleštění padnou oči na kuřecí prso plněné gorgonzolou, přelité bylinkovou omáčkou a doplněné opékanými bramborami. K tomu mám bílý Sauvignon pozdní sběr 2014 z vinařského domu Sonberk. Přes rozčarování, které mi nedostatek surovin v kuchyni, způsobil, jsem nakonec s předloženými jídly maximálně spokojen. Papriky jsou malým překvapením a skrytým kulinářským tipem. Jsou opravdu výborné. Líbí se mi úprava na talíři i jejich chuťový projev, kdy je všechno na správném místě a pracuje pro celkové vyznění. U kuřecího prsa je to podobné, i když tady už bych strhl body za aranžování. Přece jen snítky tymiánu bez jediného lístku nepůsobí nijak úchvatně a asi by to šlo vymyslet lépe. Nicméně chuťově je to opět vynikající, především omáčka je skvost, zasluhující zlatou medaili. Víno je svěží s bohatým buketem. Cítím tam angrešt, broskev a jemné medové tóny. Na závěr přichází čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, ořechy a espresso Carraro. Jestliže o kávě bych prohlásil, že je velmi dobrá, v případě dezertu mi nezbude než mluvit o doteku neskutečna. Bez nadsázky, fondán je jako rozkošný hladivý sen. Už jen kvůli němu se návštěva tady vyplatí. Triniti restaurant určitě není špatná volba, zlepšit zásobování a hodnocení bude ještě lepší. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					836