restaurace
STEAK HOUSE HIGHLANDER
Nám. Svobody 22 602 00 Brno - Střed Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  602739312 Fax:  E-mail:  dosren@seznam.cz URL:  http://www.steakhouse-highlander.eu/kontakt.htm
Počet míst:  60 Parkoviště:  NE Nekuřácká restaurace:  NE Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  NE
Restaurace vybavená ve stylu středověkého Skotska situovaná přímo ve středu Brna na nám. Svobody. Málokdo by čekal ve středu brna restauraci tothoto typu, což je velmi sympatické. Široký výběr steaků, ale i jiných jídel.
Otvírací doba: • Pondělí 11:00-24:00 • Úterý 11:00-24:00 • Středa 11:00-24:00 • Čtvrtek 11:00-24:00 • Pátek 11:00-24:00 • Sobota 11:00-24:00 • Neděle 11:00-22:00	Kuchyně: • Americká • Mezinárodní
Kreditní karty: nezadáno	Stravenky:

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	03.11.2015					1070
Steakhouse Highlander se nachází v samém centru města Brna v suterénních prostorách. Jeho interiér je laděn v duchu nejlepších skotských tradic a člověk, který sem vstoupí, má opravdu pocit, že skočil rovnýma nohama do 15.století někam na skotskou Vysočinu. Masivní řetězy, meče, kopí, štíty, sekery, paroží, hrubé dřevěné stoly s patinou, která sem pasuje jako poklice na hrnec, židle s vysokými opěradly, kované lampy kamenné dolmeny, trámy, ztrácející se v stropních plachtách a vlajkách, fresky na stěnách, mozaiky na podlaze, to vše a mnohem více dotváří stylovou atmosféru těchto prostor. Při mé návštěvě ve všední den v podvečer je tu pusto a prázdno, ale nevydrží to dlouho. Klientela je povětšinou anglicky mluvící. Obsluha je uvolněná a přirozená, a přestože úsměvy šetří, jejich servis je bez nějakých zásadních připomínek. Začínám objednávkou vína. Sahám po červeném Zweigeltrebe z vinařství Spielberg ročník 2012. Charakterizuje ho tmavě rubínová barva, vůně po třešních a ostružinách, chuť je ovocná s kořenitými tóny a jemným nádechem vanilky. Jako předkrm volím kachní játra restovaná na cibulce, anglické slanině a portském víně. Dostávám i couvert v podobě lehounce ohřátých krajíčků chleba. Úžasné. Ochucení jater je dokonalé, není potřeba nijak víc do pokrmu zasahovat. Zeleninky je tak akorát, aby předkrm plnil přesně tu úlohu, ke které je určen. Jsem plně uspokojen. Následuje hovězí flank steak na restovaných houbách, slanině a cibulce, k tomu mám samostatně servírované americké brambory s česnekem. Nízký profil masa dává krásně vyniknout struktuře, aniž by přitom utrpěla šťavnatost steaku. Provedení medium se kuchaři podařilo naplnit do puntíku. Snad jedinou připomínku mám k zeleninové obloze, která je v podstatě úplně stejná, jaká byla u předkrmu. Je přidána jen snítka rozmarýnu. Večerní menu končím s pěkně upravenou hruškou, pošírovanou v červeném víně. Na talíři je k ní ještě zmrzlina, omáčka z lesního ovoce a čokoládový přeliv. Harmonické, netradiční a velmi chutné. Espresso illy s mlékem je miniaturka, silná a dobrá. Francouzský koňak Rémy Martin V.S., kterým celý večer uzavírám, zůstává tak trochu za očekáváním, které jsem u této značky měl. Celkově hodnotím Highlandera jako velice solidní podnik s atmosférou a vynikajícím jídlem. Přidat komentář
sabiina +2	11.04.2010					303
Interiér restaurace je velice poutavý, má svoji atmosféru. Obsluha nic moc, určitě by mohla být lepší. Jídlo výborné, ale pití je velmi drahé. Trošku dražší restaurace, ale stojí za to, jí navšítvit. Přidat komentář
James +1	06.11.2008					105
Už z předešlých pár návštěv jsem měl ne zrovna příjemný pocit. Během oběda se tam kouří. Obsluha není a nebyla nikdy moc přívětivá. Převládají spíše negativní dojmy. Steaky tu mívají vcelku dobré, ale tentokrát směs mi přišla jako směs ze zbytků :-(. Pití se mi zdá neúměrně drahé vzhledem ke kvalitě. Přidat komentář
Net_Force +3	28.06.2002					327
Restaurace s příjemným interiérem a optimálním přítmím na výhodné adrese, avšak nepohodlnými židlemi a malými stoly. Obsluha je příjemná akorát v době, když po Vás chce peníze. Jinak jídlům a nápojům se nedá asi nic vytknout. Přidat komentář
Kiwisek +6	07.06.2002					257
Interiér restaurace je opravdu zajímavý a hodně členitý. Prostředí je fajn. Medailonky Higlander jsou opravdu vynikající - kombinace nakládané vepřové panenky a krůtího steaku. I s dalšími jídly byla naprostá spokojenost. Přidat komentář
archiv	21.04.2001					350
Docela dobrá nová záležitost na výhodné adrese! Ochutnal jsem předkrm, specialitu, moučník a kafíčko. Vše, až na to kafíčko bylo nadprůměrně kvalitní. I mě se zdála obsluha tak trošku staromilsky nevrlá - výstižně řečeno nepohotová. Ale to, že někdo zavírá v zavírací dobu - viz. Kiwísek -, považuji v normálním světě za normální. V EU to dokonce vyžadují a kontrolují policií! Přidat komentář
Kiwisek +4	11.12.2000					142
Dali jsem si jen tři jídla a z toho jedno malé, k tomu každý tři pivka s vyjímkou Sylvy. Jídlo bylo výborné, skvělý pfefersteak, dobré americké brambory a i ostatní bylo dobré. Pivo normálka. Obsluha byla celkem nevrlá, možná proto, že jsme tam vtrhli v pátek a 23 hodin a za hodinu měli zavírat, což také udělali, protože 23:55 nás přišla skasírovat. Přidat komentář
7 hodnocení	23 osob					276