restaurace
Srí Lanka
nám. Práce 2512 Zlín Zlínský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 601360707 Fax:  E-mail:  URL:
Počet míst:  60 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  NE Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  NE
Autentická indická restaurace Srí Lanka. Šéfkuchař Mohammad Al-Efran, pocházející z Bangladéše a trvale žijící právě na Srí Lance, je zárukou jedinečného kulinářského zážitku.
Otvírací doba: • Pondělí 11:00-23:00 • Úterý 11:00-23:00 • Středa 11:00-23:00 • Čtvrtek 11:00-23:00 • Pátek 11:00-23:00 • Sobota 11:00-23:00 • Neděle 11:00-22:00	Kuchyně: • Indická
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	03.07.2016					656
Indický restaurant Srí Lanka je jedním z několika podniků, které jsou součástí hotelu Moskva ve Zlíně. Je situován v jeho zadním traktu, což dává prostor zastřešené letní terase. Ovšem výhled z této terasy má k libosti a romantice poměrně hodně daleko. Uvnitř se podnik prezentuje stylovým barevným interiérem, z něhož dýchají cizokrajné nálady. Sádrové zídky, bambusové přepážky, proutěná stínítka lamp, dřevěné figurky a sošky, lampiony, nástěnné fresky, věnce lásky a další propriety útočí na vizuální vnímání návštěvníků hned při vstupu. Nepřehlédnutelným prvkem, který celý tento vjem rámuje je indická rikša v celé své autentické kráse. Při mém příchodu v neděli večer je restaurant dokonale prázdný. Jestliže v jiných podnicích je to často ku prospěchu věci, tady to působí kontraproduktivně a podivně. Ticho, rušené jen decentní reprodukovanou hudbou, vzbuzuje v potemnělém cizokrajném prostředí až depresivní náladu. Rozháním ji čepovaným 12° Budweiser Budvarem. Obsluha, která je výhradně pánská, je pohotová, všímavá a profesionální. Pomohou s výběrem, doporučí přílohu a přidávají i něco navíc. Začínám s Vegetable Samosa, což jsou taštičky plněné pikantními bramborami, hrachem, kešu oříšky a sušeným ovocem. K tomu navíc jsou mi doporučeny studené omáčky: limetková, mangová a jogurtová. Pro český jazýček to představuje exotiku a výlet do jiného světa, který není nepříjemný ani nezajímavý, ale člověk v sobě musí přehodit pomyslnou výhybku, aby tomu přišel na chuť. Pokud se mu to podaří, je odměněn gejzírem tónů, které v podstatě objevuje od začátku až do konce, a ani jedno sousto není stejné jako to druhé. A když se k tomu přidají ještě ony zmíněné omáčky, je o zábavu postaráno. Po taštičkách mi na stole přistává hovězí Biryani. Směs koření, rýže, hovězího masa, zeleniny a jogurtu má asi nejblíže k rizotu v poněkud exotičtější formě. Některé chuťové tóny dokážu identifikovat, jiné jsou však pro mě úplně neznámé a o to zajímavější. Pokrm je poměrně dost hutný a ke konci už s ním trochu zápasím. Indické menu zakončuji tradičním rýžovým pudinkem s názvem Kheer. Pravdou je, že má představa o pudinku se od té indické dost výrazně liší. Kheer, tak jak je mi předložen, je v podstatě jen studené mléko smíchané s uvařenou rýží, oříšky a kořením. Pro mě lehké zklamání, v chuti, vůni i konzistenci. Výlet do světa exotiky je u konce. Něco nadchlo, něco zůstalo za očekáváním. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					656