restaurace
Skalní mlýn
Skalní mlýn 96 678 01 Blansko Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 516418113 Fax:  +420 516418114 E-mail:  info@skalnimlyn.cz URL:  www.skalnimlyn.cz
Počet míst:  100 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  NE Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  ANO
Otvírací doba: • Pondělí 7:00-23:00 • Úterý 7:00-23:00 • Středa 7:00-23:00 • Čtvrtek 7:00-23:00 • Pátek 7:00-23:00 • Sobota 7:00-23:00 • Neděle 7:00-23:00	Kuchyně: • Česká • Mezinárodní
Kreditní karty: nezadáno	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
makrela +1	28.05.2016					285
Ne, že by jídlo zcela bez chyb - šlehačka na boršči se mi zdála sprejová a lehce oschlé bramborové knedlíky ohřívané v mikrovlnce?, ale konfitované kachní stehno se zelím naprosto vynikající, připravené bez ztráty objemu, měkké, šťavnaté. Skvělá obsluha, příjemné prostředí a krásné počasí, co víc si přát? Přidat komentář
carott +1	02.04.2016					240
Na to, že je Skalní mlýn turistickou destinací, tak zde nejsou ceny za jídlo zbytečně přemrštěné. Výborná vepřová panenka s hermelínovou omáčkou, po které se člověk zasytí, ale nemá pocit těžkého balvanu v žaludku. Přítelkyně měla vepřový steak s restovanou zeleninu, který(á) byla rovněž vynikající. Navíc příjemné prostředí s rychlou a milou obsluhou. Po celodenním výšlapu doporučuji zde oběd jako příjemné zakončení výletu. Komentář - Petronius   (04.04.2016 21:37) Trochu hřeší na nulovou konkurenci. Zobraz všechny komentáře (1)
nergal +1	26.10.2015					394
Hotel Skalní mlýn je tříhvězdičkový hotel s více než sedmdesátiletou tradicí nacházející se nedaleko Blanska v srdci Národní přírodní rezervace Moravský kras. Pro hosty zajímající se o gastronomii je v hotelu připravena restaurace, večerní restaurace s barem a letní terasy s pravidelným grilováním. Vzhledem k faktu, že je zde východisko turistických tras do Moravského krasu je zde i obrovské parkoviště a autobusová zastávka. Interiéru dominuje dřevo v kombinaci s lehkými pastelovými barvami. Soukromí jednotlivých stolů je zajištěno pomocí dřevěných paravánů. Velká francouzská okna prosvětlují vnitřek restaurantu, takže při slunných dnech není potřeba ani bodových reflektorů ani jednoduchých lustrů. Obsluha je příjemná, uvolněná a spontánní, jejich přístup přesně zapadá do celkové pohodové atmosféry tohoto „místa na konci světa“. Pro návštěvu jsem si nemohl zvolit lepší období: nádherné podzimní odpoledne, prozářené sluncem je plné barev a klidu. Člověk úplně fyzicky cítí, jak se příroda připravuje k vegetačnímu spánku v posledním vzepětí energie a nostalgické krásy. S hlavou plnou těchto pocitů usedám ve Skalním mlýně k prvnímu chodu, kterým je ruský boršč. Není to tak dávno, co jsem si ho dal u konkurence, tak mám možnost porovnávat. Ani v tomto případě to není úplně takové, jak bych očekával, nicméně k dokonalosti už chybí jenom krůček. Polévka je hustá a bohatá, ale ne přeplácaná. Chuť je vyvážená a dají se v ní nalézt zajímavé podtóny, které zjemňuje zakysaná smetana. Podle mého soudu výborný začátek. Následuje filet z pstruha s omáčkou z citronového másla, k němuž dostávám vařené brambory. Jako bonus je na talíři až primitivně jednoduchá zeleninová obloha. Vlastně celá úprava je až prostonárodně strohá a bez nápadu. A je to škoda, protože jinak je to bez výhrad. Výborně připravené filety, jemná a hladivá omáčka a chutné brambory vytvářejí harmonický celek, kterému chybí jen nějaká ta přidaná hodnota, aby na něj člověk nezapomněl. Na závěr je tu zmrzlinový pohár s horkými malinami a šlehačkou, ke kterému nemám co víc říci, než že je vynikající. Stejně tak cappuccino Julius Meinl. Konečný verdikt pro Skalní mlýn bych definoval jako velmi příjemně strávené odpoledne se stejně příjemným gastronomickým zážitkem uprostřed lesů Moravského krasu. Přidat komentář
3 hodnocení	6 osob					306