restaurace
Restaurant Savoy
Bedřichov 23 543 51 Špindlerův Mlýn Královéhradecký kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 491 203 111 Fax:  +420 491 203 591 E-mail:  reception@savoyroyal-hotel.cz URL:  http://savoyroyal-hotel.cz/degustacni-restaurace
Počet míst:  40 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  ANO
„A la carte je jako demokracie a degustační menu je diktatura“ (Gordon Ramsey). Restaurace SAVOY ROYAL HOTELU je první svého druhu v Krkonoších, která nabízí degustační menu složené vždy ze surovin místních produktů přilehlých farem. Šéfkuchař René Tichý výběr produktů vždy pečlivě zvažuje a dbá na výběr sezónních surovin s přihlédnutím na nejlepší chuť a kvalitu. Připravujeme 5, 7 nebo 9chodová degustační menu zaměřená převážně na českou kuchyni, přičemž je možné se s naším šéfkuchařem i konkrétně dohodnout na jeho složení. Při výrobě pokrmů čerpáme inspiraci ze starých tradičních receptur od M. D. Retigové a využíváme například v současné době módní kuchařské techniky jako „SOUS VIDE“. Nabízíme Vám degustační menu, které nezatíží a nebude chutnat nuceně nebo vykonstruovaně. Provedeme Vás škálou příchutí, jež budou odvážné a harmonické až zjistíte, že i nevelké porce mohou být bohaté a dávat perfektní smysl. Po předešlé domluvě je možné zaslání menu k nahlédnutí a k případné změně. Hotelový sommelier Pavel Nikl ke každému pokrmu připraví víno přesně v duchu dokonalého snoubení vína s prezentovaným menu. Tento servis umocní dokonalý gastronomický zážitek. Vína jsou pro Pavla koníčkem, životním posláním a věříme, že tento vztah k produktům z vinných hroznů, přenese i do pohody, kterou Vám budeme spolu s degustačním menu a vinným doprovodem servírovat. Velice rádi Vás uvítáme v naší fine dining degustační restauraci, vyšší formě zážitkové gastronomie, která nezná hranice. Čeká na Vás klidná příjemná atmosféra, exkluzivní prostory i suroviny a školený tým obsluhy. K návštěvě restaurace je nutné provést REZERVACI minimálně 3 dny předem, kvůli zachování čerstvosti a té nejvyšší kvality surovin.
Otvírací doba: • Pondělí 17:00-23:59 • Úterý 17:00-23:59 • Středa 17:00-23:59 • Čtvrtek 17:00-23:59 • Pátek 17:00-23:59 • Sobota 17:00-23:59 • Neděle 17:00-23:59	Kuchyně: • Česká • Francouzská
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení