restaurace
Restaurant PANORAMA
Třebíčská 2212/68 59401 Velké Meziříčí Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  605292318 Fax:  E-mail:  kudrnova.panorama@paramont.cz URL:
Počet míst:  140 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  ANO
Opravdový gastronomický zážitek Vám nabídne zážitková restaurace s neopakovatelným výhledem na Velké Meziříčí. Restaurace je zaměřena na moderní českou kuchyni s hlavním důrazem na čerstvost surovin. Zárukou je mistrovské umění šéfkuchaře a jeho týmu, který připravuje kvalitní a rafinované pokrmy jedinečné chuti. Gurmánský zážitek umocní atraktivní designový interiér a častý kulturní program.
Otvírací doba: • Pondělí 10:30-20:00 • Úterý 10:30-20:00 • Středa 10:30-20:00 • Čtvrtek 10:30-20:00 • Pátek 10:30-22:00 • Sobota 10:30-22:00 • Neděle nezadáno	Kuchyně: • Česká
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	11.08.2018					778
Restaurant Panorama je součástí stejnojmenného multifunkčního obchodního a zábavního centra na nejvyšším místě třebíčského kopce a nabízí nezapomenutelný výhled na Velké Meziříčí. Prostorný interiér je laděný do modro-bílých tónů a nabízí prostý a jednoduchý komfort v duchu současných trendů. Obsluha je milá a pozorná. Vzhledem ke skutečnosti, že jsem v podniku jediným hostem, je těžké posuzovat jejich výkonnost, nicméně určité rezervy se v jejich péči nalézt dají. Své večerní posezení zahajuji vínem. Vybírám Cabernet Sauvignon pozdní sběr z vinařského domu Réva Rakvice ročník 2015, které se projevuje vůní marmelády z černého rybízu a nabízí plnou chuť lesních plodů, především ostruži a jahod. Menu startuje hovězí carpaccio s parmezánem, nakládanými ředkvičkami, šalotkou, okurkami a opečeným toustem. Prezentuje se klasickým problémem periferií, rozmrazováním předpřipravených hovězích plátků, které se v rozumném čase nedá stihnout, a tak je charakteristika studeného předkrmu vzata doslova. Maso je opravdu hodně studené, ale jinak je vše v pořádku a decentní ochucení je doslova parádní. Následuje studená španělská polévka původem z Andalusie a pojmenovaná Gazpacho. Je plná letních chutí a chutná skutečně znamenitě. Tady opravdu není co vytknout. Nicméně hlavní hřeb večera je ještě přede mnou. Je jím hovězí biftek ze svíčkové s chřestem, slaninou, opékanými bramborami a bylinkami. Krásná a sofistikovaná úprava na talíři jde ruku v ruce s dokonale vybalancovanou chutí. Maso, chřest, slanina, omáčka, vše funguje na sto procent. K tomu famózní opečené brambory a citlivě přidané bylinky. Takhle vypadá kulinářský zážitek, na který se nezapomíná. Vše je na svém místě a krásně připravené. Užívám si to. Závěr se nese ve znamení dezertu z denní nabídky v podobě tiramisu s letními plody a espressa značky Montecelio. Oboje tvrdí muziku a chutná náramně. Je to vskutku povedená tečka za zajímavě stráveným večerem. Opravdu nechápu, proč Panorama restaurant v sobotu večer zeje prázdnotou namísto toho, aby praskal ve švech. Místním je zřejmě zatěžko trmácet se sem z centra města a pro přespolní je podnik trochu mimo hlavní jízdní trasy, zvláště vezmeme-li v úvahu uzavírku příjezdové komunikace dole ve městě. A upřímně je to škoda… Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					778