restaurace
Reduta Café Restaurant
Zelný trh 4 602 00 Brno - Centrum Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  775255920 Fax:  E-mail:  URL:  www.redutarestaurant.cz
Počet míst:  75 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  ANO
letní zahrádka vstup se psy wi-fi
Otvírací doba: • Pondělí 11:00-0:00 • Úterý 11:00-0:00 • Středa 11:00-0:00 • Čtvrtek 11:00-0:00 • Pátek 11:00-0:00 • Sobota 11:00-0:00 • Neděle 11:00-0:00	Kuchyně: • Česká • Italská
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
bum +1	29.06.2011					250
Mizerné 5-chodové menu pro dva. Taky problémy už od telefonické rezervace, kdy mi byl vnucen zcela jiný termín, než kdy jsem chtěl přijít a ještě mi bylo tvrzeno, že v podniku bude totálně narváno a že mě tam doslova vecpali. Když jsme přišli, restaurace zela naprostou prázdnotou (stejně jako když jsem tam byl minule), dokonce takovou, že po 15 min. marného čekání jsme museli obsluhu sami vyhledat. Skleničky byly ušmudlané, na některých byly ještě obtisknuté rty... Polévka z červené čočky postrádala slibovanou opečenou slaninu (jiné než studené talíře jsem ani nečekal), pražený losos byl dobrý, jen namísto červené čekanky ležel na obyčejném zeleném salátě, na panacottě pro změnu chyběla ta rebarbora, ale s limetkou to bylo celkem dobré. Karafu s vodou nám odmítli dát s tvrzením, že to dávají pouze tehdy, když je to na voucheru výslovně uvedeno. Pravda, na voucheru to napsáno nebylo, ale když jsem jej kupoval, tak mi to slibovali. Asi už by se se sklenicí vody nevešli do ceny...:-( Celkový dojem mám takový, že to nemělo hodnotu ani těch 499 Kč, které to stálo, natož dvojnásobku. Prostředí pěkné, jídlo ucházející, ale úroveň prabídná - do toho, na co si hrají, mají hooodně daleko! Přidat komentář
Rudyshy +1	14.06.2011					250
voucher na 5chodove menu.. Cele jedlo zacalo problemamy uz s samotnym podnikom a problemom sa dovolat, co nakoniec vyriesil telefonat s majitelom ktory prijal rezervaciu ktoru ale zabudo lnahlasit v restauracii..(stalo sa ale nemalo sa) takze ked sme prisli do restauracie tak mi oznamili ze bohuzial nemaju moju rezervaciu tak som hned obratom volal majitelovi ktory vsetko velice rychlo vyriesil a namiesto lossosa a spragle(chrest) nam ponukol na miesto toho kazdemu porciu skebly+krevety a grilovanje zeleniny... pri objednavke pitia nastal problem ze z 3 sladenych vod co som si obejdnal mali iba jednu. Doniesli nam vino ktore malo byt flaskove bolo v karafe ale bolo dobre.. (nie som somelier-skor barbar vo vine) ale chutnalo nam obom, ale bolo teple co som hned musel reklamovat nech mi ho aspon schladia. Prejedlo karpaco z bycka. karpaco rozmrazene ako priloha boli kapari-hnusne,susene cele rajcata -mnamka inak to bolo cele zasypane hrubozrnou soli ktorej tam bolo tak 1mm po celom povrchu - DES grilovana zelenia - prijemna polievka cockova - priserne mastna ale po dosoleni bola fajn skeble - dle zeny spatne me chutili krevety - dobre ale boli to skor princatka nie kralovske krevety zakusok - to bolo polka jahody v smotane - pravdepodobne to malo byt nieco ako vtacie mlieko nastastie dle cenniku je to normalna restauracia ale uz sa sem asi nikdy nevratime, nastastie majitel bol prijemny a ochotny co mozna vo mne este nahloda zvedavost a skusit to niekedy v buducnu. co sa tyka obsluhy tak 2 z 3 casnisok prijemne a usmievave bohuzial outfit - mi prisiel ako keby holky vybehli z mastale ... mne staci aj pekne triko a dziny .. dufam ze zakznikom to pomoze sa rozhodnut a vedeniu popracovat na mnou spomenutych chybach PS: zachody v lobby budovy (nieco ako unimo) - grrr! Přidat komentář
pan_zvedavy +1	18.04.2011					0
No, to jsme si takhle jednou řekli, že zajdeme do Reduty na obědové menu za 119,-. Byla sobota. Na lunchtime.cz měli vyplněné dva druhy. Číšník se zeptá, jestli máme rezervaci (v prázdné restauraci), odpovím, že nemáme a čekáme, jestli nás nechá sednout. Inu stalo se. Říkáme, že si dáme menu. Číšník se nezeptá jaké (po 15minutách nám sdělí, že mají jen jeden druh a ještě jiný, než je uvedeno na internetu) a na mou odpověď, jestli dostaneme karafu s vodou a citrony, jak je uvedeno na lunchtime, odpoví, že toto již neposkytují a omlouvá se, že je zde nový. Objednáváme si tedy pití. Následuje polévka - vývar, který mi opravdu smrděl již od okamžiku, kdy jej postavil na stůl. Sebral jsem odvahu a zabořil lžičku do zakaleného obsahu talíře. Po obvodu byla pěna, na povrchu mastná oka. Podle mě byla zelenina čerstvá, ovšem maso opravdu ne, proto jsem polévku odložili a číšníkovi řekli, že chceme zaplatit pití a odejít. Omluvil se pití jsme platit nemuseli. Nemusím být provozní manažer hospody, abych pochopil, že vedení neinformuje své zaměstnance, neaktualizuje své menu na internetu a zmateným zákazníkům nezbývá, než zírat, jak je tohle v "lepší" restauraci možné. Číšníka je mi líto, kuchaře už méně a vedoucího bych pověsil za uši do průvanu. Ano, jednou jsme tam byli i na tatarák a vše bylo více méně v pořádku, ale po téhle události už tam nevrkočím. Komentář - kolton (25.04.2011 10:04) není se čemu divit když to vedou gastronomičtí diletanti a jen to vypovídá o těch ostatních příspěvcích zde Zobraz všechny komentáře (1)
Hooorus +1	06.04.2011					250
Koupili jsem voucher na 5 chodove degustacni menu. Pote jsem cetl nejake recenze zde i na jinych serverech a musim rict ze jsem se zdesil. O to prijemnejsi bylo prekvapeni v restauraci. Prijemny cisnik, skvele jidlo, vino prumerne. Suma sumarum skvela vecere plna zazitku za 250/osoba i s vinem je nevidana zalezitost. Přidat komentář
BohemaBrno +1	19.02.2011					244
Nevěřte nepoctivým zaměstnacům a zlodějům a přijdte se přesvědčit sami o kvalitách pokrmů Iva Rotrekla a jeho týmu. Krásná příjemná restaurace je vám k dispozici každým dnem Komentář - Harry0013 (21.02.2011 12:13) Možná je pravda, že je to hloupé tady řešit tyto osobní záležitosti, ale nějak se to musí dostat na povrch. Vy vychvalujete, jak je restaurace super, ale zatím tu nevidím ani jedinou kladnou pozámku! Ten kdo hlavně krade vRedutě nejsou číšníci ale provozní a jeho povedená druhá ruka, kteří pijí co hrdlo ráčí, ale už se jim nechce nic markovat, takže ať hledají chybu u sebe!! Už sem znechucenej chováním pana Kučery. Tady to řešit asi neudu, ale co takhle nová aférka v novinách, by jim oči možná otevela!! Zobraz všechny komentáře (2)
aikon80 +2	18.02.2011					0
Komentář - aikon80 (18.02.2011 22:08) Souhlasim s komentarem Harryho,taky jsem byv.zamestnanec,pro zmenu Bohemy.Neplati ani zamestnance ani dodavatele proste nic.Prip.zajemci o praci,temhle mistum se vyhnete!!! Zobraz všechny komentáře (3)
Harry0013	15.02.2011					Není číslo
Nepíši jsem jako host, ale jako bývalý zaměstnanec této restaurace. Je tomu asi tak týden, co jsem četl né moc příznivou kritiku v MF a zarazilo mě, jak se k tomuto problému zachovalo celé vedení restaurace. Samozřejmě, že vše odskákali zaměstnanci a všichni byli vyhozeni i s kuchařem!! Největší problém, který vidím, tak je to, že se jim hlavně nechce platit ve výplatní den a nevím jestli budou platit na 100%. Chci varovat všechny ty, kteří hledají práci ať se k Redutě radši otočí zády a hledají něco jineho! Píšu to proto, že inzerují "hledáme nové číšníky." První dojem klame, luxusní restaurace, ale ... Komentář - ELnino (16.02.2011 00:29) To je k zamyšlení .......... :)kde nejsou peníze a fér jednání není ani dobře odvedená práce a motivace a hlavně chuť... Zobraz všechny komentáře (3)
ludlidla +3	04.02.2011					128
Po editaci opět otevřené restaurace Reduta, vkládám aktuální hodnocení: Restaurace se na první pohled tváří jako "lepší", nicméně je téměř poloprázdná. Je pátek večer v centru Brna Obsluha: - číšník se špinavou košilí jako čuňátko - objednání pití: nemají domácí limonádu, točenou kofolu, další nealko nápoje...raději takhle - mají na výběr polovinu nealko nápojů, číšníka to stojí tři návštěvy, protože neví co tam má, a nás docela sáhodlouhé vyptávání. Objednali jsme si nealko nápoje a jedno nealko pivo, čekáme a mezitím proběhnout výše zmíněné tři návštěvy při poslední se číšník zeptá: "a vy jste chtěl cooo?" nealko pivo - mmm- donesli nám jídlo, tak se teda ptáme, co bude s tím pivem - No já se teď dozvěděl, že nealko nemáme (bez našeho optání bysme byli asi na suchu doteď), každá sklenice na nealko je jiná, poslední smrdí jako mokrý hadr na nádobí v jídelně. Pivo speciál taky nemají, ale aspoň to číšník ví. Jídlo: - voucher máme na dvě 300g mísy masa - dostane se nám dvou talířků s třema kouskama, přičemž každý talíř odpovídal cca klasické 150g porci (každý ochutnal od každého masa a bylo po jídle) - jídlo i talíř je studené jak psí čumák, po žádosti o ohřátí (číšník místo omluvy protáhl obličej) je teplý jen jeden talíř a doobjednaná grilovaná zelenina ztratila, pravděpodobně v mikrovlnce, svoji chuť - fazolové lusky jsou nedochucené, částečně shnile rozblemtané, takže bych je možná ani nedala psovi - maso je, kromě kuřecího (které bylo moc dobré), absolutně bez chuti a navíc vepřové je vysušené - když jsme při placení naše připomínky sdělili číšníkovi, reagoval stejně jako při žádosti o ohřátí jídla Po peripetiích s pitím a teplotou jídla, jsme už neměli sílu se ohradit proti malé gramáži a raději jsme rychle vypadli se někam najíst a zlepšit si zkažený večer. Takto si luxusní restauraci, jak se prezentuje, rozhodně nepředstavuji. I ve čtyřce hospodě se mi dostane příjemnější obsluhy, která je schopná říct, když mají vybrakovaný bar, že mají na výběr to, to a to a ostatní bohužel není. A ve trojce hospodě se i líp najím. Celkový dojem DĚS a HRŮZA, nikdy více a nepřeji to ani tomu nejhoršímu nepříteli. Komentář - theodor   (08.02.2011 08:49) .... bohužel jsem měl asi před měsícem a půl stejnou zkušenost, jako Vy. --- Z jídelního i nápojového lístku bylo k dispozici asi tak 1/2 položek. --- Úsměvné bylo, když servírka, která láhve nazývala "flaškami" řekla, že většinu vín z vinné karty nemají, protože budou mít 14 dní zavřeno :-) Jinak průměrná kvalita, podnik byl i v poledne prázdný. Škoda. Takové pěkné místo by to mohlo být... Zobraz všechny komentáře (5)
Marake +1	21.12.2010					150
Koupil jsem na internetu slevový kupon na tatarák z argentinské svíčkové, jelikož mám rád tatarák a byl sem zvědavý na opravenou Redutu. Obsluha příjemná, mladá slečna. Nicméně nevěděla jestli má točené pivo, pak nevěděla jestli se jí povede natočit druhé nebo dojde. Oceňuji dotaz na to jestli si chceme tatarák namíchat sami. Nicméně nám nebyly donesená žádná dochucovadla (a to ani sůl a pepř)pouze to co bylo na talíři. Když sem to chtěl říci obsluze nebyla k nalezení. Prostě v restauraci nebyl kromě nás nikdo. Maso bylo čerstvé a dobré. Pivo ušlo. Nicméně si myslím, že pokud se nezmění přístup nemá cenu znovu resto navštívit Přidat komentář
9 hodnocení	19 osob					147