Uživatel: nepřihlášen
Počítadlo přístupů: 11156771
Vyhledávání:


bistro
bistro pana Thuana Nguyena Vana
 
Olomoucká 61a
Brno - Slatina
Jihomoravský kraj
Česká republika
Přibližná poloha

Tel.: 
Fax: 
E-mail: 
URL: 
Počet míst:  20
Parkoviště:  ANO
Nekuřácká restaurace:  NE
Nekuřácký salonek:  NE
Bezbariérový přístup:  NE




vietnamská tržnice (ta bližší k centru) na Olomoucké ulici, vpravo od vjezdu nízký dlouhý baráček, na konci 3 bistra, vchod z uličky uvnitř, za obchůdky s potravinami.

 
Otvírací doba:
• Pondělí nezadáno
• Úterý nezadáno
• Středa nezadáno
• Čtvrtek nezadáno
• Pátek nezadáno
• Sobota nezadáno
• Neděle nezadáno
Kuchyně:
• Vietnamská
 
Kreditní karty:

nezadáno
Stravenky:

nezadáno


Aktuality


Neuvedeny žádné aktuality.


Týdenní menu


Neuvedeno žádné týdenní menu.


Poznámky (diskuze) k restauraci


Neuvedeny žádné poznámky v posledních 6 měsících.

Zobrazit starou diskuzi


Mobilní hodnocení




Hodnocení

Skrýt slovní hodnocení

Hodnocení uživatelů: (přidat nové hodnocení)
Hodnotil Datum Jídlo Pití Atmosféra Obsluha Útrata/1
jardaiam +1
23.10.2015
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
150
Jím docela pravidelně na olomoucké a musím říct, že všechny bistra zde mají něco do sebe i atmosférou i jídlem. Mě je toto rušné prostředí příjemné (možná tím, že jsem poměrně často v Asii). No každopádně k jídlu! polévky tradičně výborné, trochu sladší vývar ale to se dá přehlédnout, jinak samozřejmě závitky nezklamaly. Občas v je maso trochu prorostlejší ale to se dá přehlédnout (mě to nevadí ale kolega si stěžuje) jinak snažím se najít tu nejlepší phobárnu v Brně, kdyby jste o něčem věděli prosím reagujte na koment, jinak jsem už vyzkoušel tyto restaurace: http://polevkapho.cz/brno/ Pokud víte o dalších tak mi stejně napište abych mohl bistro do blogu přidat. Díky Jarda
theodor  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
05.04.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
130
Podnik(y) vymykající se běžným kritériím (zde hodnoceným).

Ta atmosféra zde je mi tak blízká, milá, příjemná a unášející mě daleko odsud do země úsměvů... přitom až drsně jednoduchá a obyčejná.

Naposledy si k mému stolku stoupla majitelka (asi) a s odzbrojujícím úsměvem a roztomilou češtinou kontrolovala a radila, co kam (do čeho) mám správně namočit....

Během jídla ke stolu přinášela různé omáčky a "zavařeniny" - tedy skleničky s naloženým zázvorem, čili papričkami, česnemem, bambusem.... na vyzkoušení, abych si ty co mi chutnají mohl u ní zakoupit domů.

Nakonec mi nabídla ve svém bistru (a i donesla ze sousedního obchůdku - nejspíš pochopila, proč jsem přijel) - nákup - tedy pytel s jasmínovou rýží.

Tomu říkám servis :-/
Petronius +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
21.04.2012
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
80
Phó - nedávno ji žena vařila doma (suroviny jsme si koupili ve vietnamské tržnici na Olomoucké) - tentokrát jsme chtěli originál.
Od minulé návštěvy se bistro zkulturnilo, místo lavic už jsou židle. Prostředí a obsluha ovšem stále milé a přátelské.
Já si dal Phó hovězí, žena Phó kuřecí - a oběma nám moc chutnalo. I naše přání o více bylinek bylo ochotně a s úsměvem splněno. Porce Phó je opravdu veliká, odhaduji to na litr vývaru s pořádnou kupou nudlí, bohatě kousků masa a mnoho vietnamských bylinek, klíčků, ... Stylově se to jí s hůlkami v pravé ruce a lžící v ruce levé.

Pozn. - změnil jsem název - z NO NAME (jak ho zde před časem vložil Theodor) na bistro pana Thuana Nguyena Vana - doufám že jsem to nezkomolil.
Pro orientaci - na konci nízké budovy v pravé části tržnice jsou 3 bistra - recenzované je to poslední. Příště se chystám do toho prostředního zkusit šnečí polévku bún óc :o)

.

Komentář - theodor Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (23.04.2012 11:40)
I já tam byl cca před deseti dny. a souhlas Phó vynikajicí, nicméně právě díky tomu "zkulturnění" to už není tak asijsy stylové, jako kdekoli v Asiji na chodníku, nicméně i tak se sem rád nepravidelně vracím. A to i pro ty bezprostřední reakce personálu, jejich milé úsměvy, veselou češtinu a různorodou směsici hostů... :-/
Petronius  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
23.07.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
70
napřed jsem chtěl přidat restauraci - ale díky full textovému vyhledávání jsem zde našel ...

Už nevím, jak jsem se o tomto bufetu ve vietnamské tržnici dozvěděl, ale už jsem párkrát navštívil.
Opravdu autentická vietnamská kuchyně, vybrané jídlo tvoří přímo před vámi z čerstvých surovin.
Já si dávám s oblibou BÚN CHA (prudce opečené tenké plátky vepřového) a nebo polévku PHO (vývar s masem, rýžové nudle, čerstvé bylinky (koriandr, zázvor, ...)).
Obvykle bývám jediný neasiat v jídelničce (cca 4 stolky), vietnamci jsou usměvaví, milí a připadám si přesně jako v Asii.

jinak je to velmi pěkně popsáno kolegou Theodorem v předcházejícím starším příspěvku. mohu jen podepsat :o)
theodor +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
07.12.2007
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
85
Chvíli jsem váhal, zda tento (tyto) podniky zařadit do Fajnšmekra, ale nakonec jsem naznal, že sem prostě patří (a navíc i trochu natruc „Archivovi“, který mě zde označil za snoba, ale myslím, že pokud bych jím skutečně byl, tak bych do těchto podniků asi nezašel…

Nicméně k hodnocení. Kamarád mě sice musel notnou chvíli lámat, abych sem jako milovník nefalšované – surové - asijské kuchyně zašel, až se mu to tento týden povedlo.

V areálu asijských prodejců na Olomoucké je hned několik takovýchto bufetů. Hned na úvod musím konstatovat, že nemají pranic společného s těmi, o které zakopáváme téměř všude ve městě. Tyto podniky jsou zjevně určeny hlavně pro „místní“ – tedy asijské prodejce. (tedy žádný Gyros, hranolky, kečup, tatarka a podobné výplody…) – zde je skutečná asijská kuchyně jako v nějaké „lidůvce“, které při cestách Asií tak rád navštěvuji a vyhledávám pro jejich autentičnost a blízkost běžných, místních lidí…

Takže i zde si vyberete stejně jako v Asii z toho co mají připraveno především očima… Za skleněným pultíkem, který je v jedné části, kde je i improvizovaná kuchyň – tedy klasický domácí sporák – je výběr všeho, co je ten den k snědku. V další části jsou jednoduché umakartové stoly bez ubrusu, židle a na stěně nezbytná TV s asijským programem. Při naší návštěvě právě vysílali jakousi Karaoke soutěž. (jak stylové!) Abych se přiznal, tak jsem notně pošilhával i po tom, co mají zdejší „štamgasti“ povětšinou před sebou v talířích a to i s kolegou zvolil… Vydatná asijská polévka s rýžovými nudlemi, zeleninou, zázvorem, kořením a … chilli. My zvolili s tu hovězím masem (ještě byla kuřecí). Na start Jarní závitky. Jídlo nemělo chybu. Zvláště jsem ocenil, že na stole bylo nejen Chilli v tubě z fabriky, ale i to „domácí“ - čerstvé (navíc s česnekem). Tak jsem toho pořádně využil.

Každý kulinář amatér ocení možnost nákupu těch pravých asijských komodit v několika obchůdcích (ostatně přes ně se musí projít, aby jste se dostali do místních „resto“). Mají zde vše. Počínaje sojovými a chilli omáčkami v mnoha druzích, čerstvými bylinkami, zázvorem, kořením, rýží (skvělá jasmínová – balení 5kg je minimum, dále 10kg a 20kg pytle), kokosové mléko, samozřejmě čerstvé chilli papričky…. Prostě vše…

Závěrem: žádný luxus nečekejte, není to ani na nějaké delší posezení, ale jídlo je dost reálné, ostré a i tu asijskou atmosféru to má. Takže, když nebudete vnímat ostatní kýčovitý sortiment v podobě textilu, bot a blikajících žárovek okolo (ale i to k té Asii tak nějak patří) tak se alespoň na chvíli přenesete o několik tisíc mil na jihovýchod a pokud jako já nemáte letos čas na TU SKUTEČNOU Asii, tak se tam třeba i potkáme. Ostatně byli jsme s kamarádem jediní ne-asiati v této sekci tržiště.

PS – hodnocení píši záměrně tři dny po návštěvě. Pro ty nedůvěřivé, návštěva se obešla bez jakýchkoliv zdravotních komplikací. Ale tím chilli jsem fakt nešetřil… :-)


Komentář - hami2 Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (18.12.2007 18:58)
taky sem měl tu čest poobědvat v tomto jak já tomu říkám "Gétu" a musím ve všem souhlasit s Theodorem.Když člověk přehlédne všechnu tu divočinu co se kolem něj děje a nepředstaví si z čeho a jak to pan nebo paní kuchařka připravuje, a použije hodně chilli a po příchodu domů si dá raději pořádně silnou slivovici, tak je velice nevšední gatronomický zážitek, který všem doporučuji.
5 hodnocení 8 osob
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
104


Přidat hodnocení restaurace

© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil Artax a.s., poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty: etisky - digitální tisk, OSVÍTÍME VÁS, Firemní a osobní kalendáře, sCool Matematika.
AKTUALITY
SUNSET RESTAURANT

Masarykova kuchyně
18.9. - 29.9.
Vážení hosté,
připravili jsme si pro Vás další gastronomickou akci, při které
budou naši kuchaři vařit jídla, jejichž základy byly položeny na
začátku minulého století, kdy tyto delikatesy připravovaly i naše
prababičky.

Předkrm
1ks Kachní játra s pikantní zeleninou
podáváné na domácím bílém chlebu 95 Kč

Polévka
0,2l Bramborová polévka
s hřiby a...

Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz