Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
mlaskal +1	06.11.2006					2500
U nas v cesku zatím resto s hvezdickou od michelin nemame a tak davam k dobru tuhle resto v bruselu která ma 1 hvezdicku.dal jsem si vecerni menu, aperitiv byly 3 chutovky jedna byla z malych krevet druhou jsem zapomnel a treti nejlahodnejsi byl krem z kvetu cukety s morskym snekem, pote studeny predkrm carpaccio z tunaka s foie grass pastikou nahore trochu divoka kombinace ale cerstvej tunak byl lahodnej s krupavym soja vyhonky a artycoky , dále teply predkrm morsky jazyk na spenatu s krevetami nahore na ryzling „sosu“ jidlo vyborne chutove gradovalo od spodu a hlavni chod srnci svickova s peprovo kakaovym sosem chut divociny s kakaem velmi zajimave, jako dezert sme zvolili vanilkove variace, tj palacinkove hnizdo s kastany, laskonka s vanilkovym kremem a creme brulee, při placeni donesli ještě další vyborne sladkosti mimo jiné cokoladovy „mus“, k piti jako aperitiv sklenku sampanskeho, potom lahev sancerre rouge a posleze malou lahev girondas, jidlo vyborne opravdu gurmansky zazitek, obsluha ponekud chladna hlavne vrchni ale jinak skutecne profesionalni a i ten vrchni ke konci dozral a zteplal, a hlavne ve srovnani s ceskym standardem je servis uplne jinde a bez chybicky, nerusili byli decentni, postarali se o svrchnik a při odchodu byl opet hned k dispozici, otevreli nam dvere, sklenka nebyla nikdy prazdna, jidlo kratce predstavili …a cena vic nez prizniva srovnamli s resto v praze nebo v brne napr u kastelana a s ohledem na obecne vyssi cenovou hladinu v belgii no a michelin proste neco stoji, ještě dodam ze partnerka si objednavala z jidelniho listku a jeji hlavni chod teleci brzlik se smrzi byl fantastickej ještě lepsi nez muj chod Přidat komentář
1 hodnocení	2 osob					2500