restaurace
Le Grill
Hybernská 12 Praha - Nové Město Praha Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 226226111 Fax:  E-mail:  restaurant@grandmark.cz URL:  http://cz.grandmark.cz/restaurants
Počet míst:  80 Parkoviště:  NE Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  ANO
Přicházíte-li na lehkou snídani, pracovní oběd nebo romantickou večeři, v elegantním prostředí restaurace Le Grill můžete vždy očekávat nezapomenutelné kulinářské dobrodružství v podání šéfkuchaře Ondřeje Korába a jeho týmu. V restauraci Le Grill nabízíme pokrmy moderní české kuchyně a speciality z grilu připravené z prvotřídních surovin, dochucené čerstvě natrhanými bylinkami z naší bylinkové zahrádky. Neobyčejný kulinářský zážitek pak završíte lahodným dezertem, domácí zmrzlinou nebo sorbetem. Vybrat si můžete také ze široké nabídky 140 českých a zahraničních vín. Vychutnejte si pokrmy moderní české kuchyně a speciality z grilu obklopeni svěží zelenou scenérií. Rozlehlá zahrada je skvělým místem k posezení i k pořádání netradičních soukromých událostí, grilování, svatebních obřadů i hostin.
Otvírací doba: • Pondělí 12:00-15:00, 18:00-22:30 • Úterý 12:00-15:00, 18:00-22:30 • Středa 12:00-15:00, 18:00-22:30 • Čtvrtek 12:00-15:00, 18:00-22:30 • Pátek 12:00-15:00, 18:00-22:30 • Sobota 7:00-15:00, 18:00-22:30 • Neděle 7:00-15:00, 18:00-22:30	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	14.05.2016					1755
Restaurant Le Grill je součástí hotelu The Grand Mark Prague v centru města. Jedná se o velmi luxusně zařízený podnik, kde z každého detailu dýchá nadčasovost a trocha toho snobského pozlátka. Celému prostoru dominuje křišťálový lustr v červeném dekoru. Mohutná zrcadla na zdech přinášejí iluzi velkého sálu, aniž by to narušilo intimitu jednotlivých stolů. Křesla potažená šedým sametem s akcentem červené zajišťují vysoké pohodlí. Z členitého stropu září bodová světla, jejichž jas kompenzují barevná okruží. Člověk se tu cítí od prvního okamžiku jako v jiném světě. Svým dílem k tomu přispívá i perfektní obsluha. Jejich decentní přístup a vysoká profesionalita výborně zapadají do celkového konceptu restaurantu. Poradí, doporučí, každé jídlo představí a přijdou se nevtíravě zeptat i na to, jak chutnalo. Já svou objednávku otevírám vínem. Vybírám si tuzemský Ryzlink rýnský z mikulovského Tanzbergu. Víno charakterizuje minerální vůně s aroma meruněk, švestek a květinového medu, v chuti je pak šťavnaté a harmonické s ovocnou sladkostí a říznou kyselinkou. Doplňuji ho perlivou Mattoni minerálkou. Vlastní menu startuje amuse bouche v podání kozího sýra, datlového chutney a oříšků. Je tak miniaturní, že se musím soustředit na jednotlivé tóny, protože druhou šanci už nedostanu. Ale jako polechtání jazýčku funguje skvěle. Předkrm má podobu čekankového salátu opět s kozím sýrem, dále pak s kachním prsem, jablky v červeném víně a s řeřichou. Je úžasné, jak se tady proplétá hořkost čekanky, sametovost sýra a sladkost jablek a oříšků. Na talíři to vypadá pěkně a chutná to také dobře. Následuje lososový pstruh, doplněný jarním hráškem, kedlubnami, quinou a novými bramborami. Tenhle chod je nádhera před očima i v ústech. Vše je na svém místě, jeden dílek zapadá do druhého jako v té nejdokonalejší skládačce. Tohle jídlo hraje na ty nejcitlivější struny a opravdu baví. Jako dezert volím meringue s vanilkovým krémem, jahodami a skořicovou zmrzlinou. Úprava je opět velice pěkná. Trochu zápasím s tvrdostí krusty sněhové pusinky, která v sobě ukrývá krém, nicméně opět skvostně zvolená kombinace vanilky se skořicovou zmrzlinou dává brzy na tyto útrapy zapomenout. Večer zakončuje výborná káva v provedení espresso s ohřátou smetanou v konvičce. Restaurant Le Grill se prezentuje jako vysoce luxusní podnik s prvotřídní kuchyní a já mohu toto tvrzení jen potvrdit. Návštěvu zde jsem si maximálně užil. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					1755