restaurace
Lavande
Lidická 2 Praha - Smíchov Praha Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 734322351 Fax:  E-mail:  info@restaurantlavande.cz URL:  http://www.restaurantlavande.cz
Počet míst:  50 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  ANO
Restaurant Lavande je restaurace s domácí kuchyní a přátelskou atmosférou, kde klademe důraz na kvalitu surovin i jejího zpracování. Nepoužíváme konzervanty, základem jsou kvalitní suroviny. Zaměřujeme se na lehčí kuchyni, naše menu vychází z receptur především francouz-ské a italské kuchyně v moderním podání gastronomie. Při výběru jídel myslíme i na celiaky a vegetariány, aby se u jednoho stolu najedli všichni bez omezení. Upřednostňujeme šetrnější způsoby přípravy masa metodou sous-vide, brasírováním či konfito-váním. Nesmažíme, nepoužíváme mikrovlnnou troubu. Na zdraví myslíme i při výběru nápojů, proto vyrábíme vlastní limonády, pouze z ovoce či bylinek, vaříme vlastní ovocný čaj a nabízíme kvalitní nápoje od výrobců, kteří nepoužívají konzervanty a jiné přísady.
Otvírací doba: • Pondělí 11:00-23:00 • Úterý 11:00-23:00 • Středa 11:00-23:00 • Čtvrtek 11:00-23:00 • Pátek 11:00-23:00 • Sobota 12:00-23:00 • Neděle 12:00-23:00	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	14.05.2016					339
Restaurace Lavande, sídlící na Janáčkově nábřeží v Praze, dýchá kouzlem klidu, pohody a milých lidí. Světlý a moderní interiér sází na jednoduchost a čistotu stylu. Přes svou strohost působí útulně a zabydleně. A není k tomu potřeba až taková spousta dekorací a propriet, ale jen pár knížek tady, pár barevných polštářků tamhle a jedna dekorativní vinotéka na stěně. Hosté si mohou zakoupit i nejrůznější produkty, které se zde vyrábějí, ať už se jedná o chléb, paštiky, rillettes nebo další speciality. Obsluha je neskutečně milá, uvolněná, příjemná a usměvavá. V době mé návštěvy v sobotu v poledne je restaurant dokonale prázdný, takže se mi věnují s obzvláštní pozorností. Protože ještě pociťuji následky pátečního večerního obžerství, vynechávám předkrm a objednávám si jen domácí levandulovou limonádu a bramborové noky s lososem a parmezánovou omáčkou. Limonáda je na můj vkus trošku sladší, ale je krásně jemná a hladivá. Netradiční kombinace noků s lososem je servírována v hlubokém talíři. Pěkná úprava koresponduje s výborným chuťovým vjemem. Trochu jsem se bál, že vysoká hutnost noků zcela převálcuje lososa, ale není to tak zlé. Parmezánová omáčka s rukolou funguje jako katalyzátor a dodává jídlu soudržnost. Závěr patří prodlouženému espressu se smetanou. Dobré, ale ne extra výjimečné. Z Lavande restaurantu si přesto odnáším veskrze pozitivní dojem a přemýšlím, že se sem vrátím vyzkoušet plnohodnotné tříchodové menu. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					339