restaurace
La Brusla
Na Rybníku 1057 686 01 Uherské Hradiště Zlínský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 604391358 Fax:  E-mail:  restaurace@labrusla.cz URL:  www.labrusla.cz
Počet míst:  50 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  ANO
Dovolte mi představit Vám naši, v mnoha ohledech výjimečnou restauraci La Brusla. Její originalita a jedinečnost nespočívá jen v netradičně stylizovaném interiéru, ale hlavně v té nejvyšší kvalitě nabízených pokrmů, nápojů a služeb. U nás se můžete těšit na lahodná jídla připravovaná z těch nejkvalitnějších a výhradně čerstvých surovin , která potěší všechny vaše smysly a uspokojí zajisté i ty nejnáročnější milovníky moderní gastronomie. PIZZU připravenou tím nejklasičtějším způsobem, pečenou v žáru, jinde nevídané zděné pece přímo před Vašimi zraky, prostoupenou omamnou vůní akátového dřeva. K naší restauraci neodmyslitelně patří i nabídka skvělých moravských vín z našeho regionu, stejně jako vynikající vybraná italská vína, která jsou skvělým doplňkem našich jídel. Ovšem jen chutná jídla a lahodné nápoje nemohou vytvořit úplný a nezapomenutelný zážitek z návštěvy v naší restauraci La Brusla. Připravte se proto na báječnou a milou atmosféru, kterou vám v kulise příjemné hudby připraví náš milý, a ve všech směrech profesionální personál.
Otvírací doba: • Pondělí 10:00-22:00 • Úterý 10:00-22:00 • Středa 10:00-22:00 • Čtvrtek 10:00-22:00 • Pátek 10:00-23:00 • Sobota 10:00-23:00 • Neděle 10:00-20:00	Kuchyně: • Italská • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky:

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	04.10.2015					393
Restaurant s originálním názvem, spojujícím italskou kuchyni, kterou zde preferují se sportem, který se provozuje v areálu, jehož jsou součástí, se nachází trochu mimo samotné centrum města, přesto se zdá, že o hosty tu nemají nouzi. Při mé návštěvě je polovina stolů obsazených a druhá polovina čeká na ty, kdo si zarezervovali místo. Interiér je oděn do šedočerna, s kteroužto dominancí bojují pestré ubrusy, stínítka lamp a masivní barová deska z lakovaného dřeva. Pro přípravu pizzy je tu cihlová pec, která se prostě nedá přehlédnout. Letní zahrádka má prostor, přesto zůstává střízlivá co do rozsahu a neomezuje se co do útulnosti. Restaurace prodává i domácí těstoviny vlastní výroby a připravuje si vlastní pečivo a limonády. Obsluha je decentní, vstřícná a má zájem o zpětnou vazbu. Obědové menu začínám s Asparagi al Parmigiano, což je zelený chřest na másle s čerstvě strouhaným parmezánem. Jednoduchá a pěkně vypadající úprava na talíři dává vyniknout kráse hlavní ingredience - chřestu. Chuť je harmonická, rozpuštěného másla i parmezánu je tak akorát, aby dotvořily celkový pozitivní vjem. Následují tagliatelle al Ragu Bolognese Parmigiano. Konzistence těstovin je absolutně perfektní, jsou neuvěřitelně jemné a hladivé, což kontrastuje s hrubostí masové směsi. Parmezán dodaný sólově v amfoře to celé zahustí. Výsledek nemá k dokonalosti daleko. Na závěr přichází dezert z víkendové nabídky, kterým je koláč s karamelem a slanou čokoládou. Není to zázrak, ale je to originální a neokoukané. Cappuccino je katastrofa a jediné, co připomíná italskou specialitu je našlehaná pěna. La Brusla si přesto zaslouží pozornost gurmánů, protože všemu kromě kávy je možné přiřknout status: výborné, a dost možná i dokonalé. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					393