restaurace
Korzo
Hviezdoslavovo nám. 3 811 02 Bratislava - Staré Mesto Bratislavský Slovenská republika Přibližná poloha	Tel.:  +421 910188818 Fax:  E-mail:  korzo@korzorestaurant.sk URL:  http://www.korzorestaurant.sk
Počet míst:  100 Parkoviště:  NE Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  ANO
V restauraci Korzo, nacházející se v samém srdci hlavního města Slovenska, čeká na hosty příjemná, přátelská atmosféra starého Prešpurku, spojená s kvalitním jídlem a dokonalým servisem. Ať už se jedná o rodinné posezení či pracovní střetnutí, vždy je tu nádherné prostředí, v němž je možné se cítit jako doma. Restaurace má kapacitu 100 míst a v letních měsících je k dispozici krásná terasa přímo na náměstí s výhledem na historickou budovu starého divadla, resp. Slovenské filharmonie. Restaurace klade důraz na kvalitní a čerstvé suroviny, neboť ty jsou základem každého dobrého jídla. Kromě tradiční krajové kuchyně je na výběr řada domácích těstovin, salátů, různá rizota či jídla z grilu. V jednoduchosti je krása i chuť.
Otvírací doba: • Pondělí 8:00-23:00 • Úterý 8:00-23:00 • Středa 8:00-23:00 • Čtvrtek 8:00-23:00 • Pátek 8:00-0:00 • Sobota 11:00-0:00 • Neděle 11:00-23:00	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	21.07.2017					832
Restaurant Korzo se nachází v samotném historickém centru Bratislavy. Společnost mu dělá luxusní čtyřhvězdičkový Radisson Blue Carlton Hotel, restaurace Savoy a na dohled je také ostře střežené americké velvyslanectví, jakož i velvyslanectví Kanady. Z oken podniku se pak naskýtá výhled na budovu Slovenského národního divadla a Slovenskou filharmonii. Tedy samí vážení a významní sousedé. Tomu odpovídá i vskutku nádherný a barevný interiér, především té části, otevřené k Hviezdoslavovu náměstí. Druhá odvrácená část už není tak okázalá, proto si může dovolit gigantickou projekční plochu i malé pódium, které sami o sobě moc krásy nepobraly. Bytelný nábytek v duchu neomoderny s patřičnou noblesní patinou, kombinovaný s historickými kousky klasicistního stylu navozuje slavnostní atmosféru. Vedle toho stylové knihovničky, rozdělující prostor, nebo i třeba replika krbu či dřevěná podlaha vnášejí do interiéru útulnost a zabydlenost. Obrovská letní zahrádka samozřejmě nechybí, v jejím zeleném předprsní se někdy navečer pořádají jazzové jam-sessions. Personál je rychlý, úslužný a rozdává úsměvy na všechny strany. I díky jejich přístupu tady panuje jiskřivá, uvolněná a skutečně letní nálada. Své polední zastaveníčko začínám sklenkou vychlazeného bílého vína Sauvignon Blanc od pana Petera Rajnice. Je svěží a opojné. Hned po něm následuje terinka z kachních jater Foie gras s fíkovým chutney a máslovou brioškou. Úprava na talíři je doslova kouzelná, tady se pasou i oči, takže se nemůžu dočkat, až ochutnám. Po prvním soustě jsem ztracen a není mi už pomoci. Něco tak úžasného jsem už dlouho neměl v ústech. Ta chuť je jedním slovem famózní, a ten kontrast s výrazně sladkou brioškou je k nezapomenutí. Kdybych věřil v Boha, zřejmě bych poklekl a blahořečil kuchaře. Zážitek nad zážitky, nicméně tímhle to ještě nekončí. Na stůl totiž přichází supreme z kukuřičného kuřátka s guacamole, chipotle salsou a domácími hranolkami. A opět je jídlo nádherně aranžované, přičemž z toho nemám ani na chvíli pocit účelovosti. Spíš v tom vidím radost z tvoření a opravdovou lásku k jídlu. A tohle oceňuji, tohle mě baví, za tímhle podnikám své gastronomické výlety. I tenhle chod je chuťově jak jinak než excelentní. Tohle už není jídlo, tohle je hra smyslů, náznaků a nápadů. A já se jí nechávám unášet a kolébat. Espresso na závěr v slovenském provedení opět silné, lahodné a výborné. Korzo restaurant je vzácná perla, kterou člověk objeví v džungli velkoměsta jen zcela výjimečně. Proto je třeba si vzpomínku na ni hýčkat a chránit si ji jako oko v hlavě. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					832