Uživatel: nepřihlášen
Počítadlo přístupů: 10974098
Vyhledávání:


restaurace
Jedna báseň
 
Jihlavská 7a
62500 Brno - Bohunice
Jihomoravský kraj
Česká republika
Přibližná poloha

Tel.:  +420 539011401
Fax: 
E-mail:  bohunice@jedna-basen.cz
URL:  www.jedna-basen.cz
Počet míst:  70
Parkoviště:  ANO
Nekuřácká restaurace:  ANO
Nekuřácký salonek:  NE
Bezbariérový přístup:  ANO




Máme rádi kvalitní jídlo a záleží nám na spokojenosti zákazníka. Uspořádejte u nás jakoukoli událost: romantickou večeři, narozeniny, firemní meeting, firemní večírek, svatební hostinu, smuteční hostinu. Rádi pro Vás připravíme nabídku občerstvení, uspořádání jídelní tabule nebo pronajmeme celou restauraci dle Vašich požadavků. Kapacita až 80 míst. Vaříme bez lepku a najedí se u nás i vegetariáni. U nás nekouříme. Vodu z kohoutku dáváme. Vaříme každý den do 22 hod. Přijímáme veškeré stravenky, platební karty a euro.

 
Otvírací doba:
• Pondělí 11:00-22:00
• Úterý 11:00-23:00
• Středa 11:00-23:00
• Čtvrtek 11:00-23:00
• Pátek 11:00-23:00
• Sobota 11:00-23:00
• Neděle 11:00-22:00
Kuchyně:
• Středomořská
 
Kreditní karty:

Stravenky:



Aktuality


Neuvedeny žádné aktuality.


Týdenní menu


Neuvedeno žádné týdenní menu.


Poznámky (diskuze) k restauraci


Neuvedeny žádné poznámky.

Přidat poznámku


Mobilní hodnocení




Hodnocení

Skrýt slovní hodnocení

Hodnocení uživatelů: (přidat nové hodnocení)
Hodnotil Datum Jídlo Pití Atmosféra Obsluha Útrata/1
nergal +5  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
01.01.2018
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
238
Novoroční sváteční oběd v bohunické Jedné básni se odvíjí v duchu příjemné a uvolněné atmosféry, a to i přesto, že je podnik poměrně slušně zaplněn. Obsluha stíhá bez větších problémů a dokáže přidat i milý úsměv. Kohoutkovou vodu nabízejí bez ptaní a bez otálení.
Protože jsem přijel autem, k pití si vybírám domácí bezovou limonádu s mátou a citronem. Vlastní oběd pak zahajuje dýňový krém s kokosovým mlékem, ovoněný zázvorem a skořicí a posypaný praženými dýňovými semínky. Je výborný. Kokosové mléko dodává polévce hebkost a sametovost, zázvor a skořice vůni, dýňová semínka pak celý chuťový vjem rámují svou hrubozrnností. Krásný okamžik. Hlavní chod má podobu vepřové panenky s omáčkou z pravých hřibů, dochucenou tymiánem. Přílohou jsou šťouchané brambory s restovanou slaninou a cibulkou. Prajednoduchá, ale vkusná úprava bez velkého čarování nechává prostor pro ostatní zážitky. Koneckonců i ty se drží podobné filozofie. Vůně i samotná chuť jsou umírněné, civilní a delikátní. Přitom člověk nemá ani na chvíli pocit, že by jídlu něco chybělo nebo bylo méně než výborné. Maso sice vypadá jako pro drsné chlapy, ale je šťavnaté a pěkně okořeněné. Nic se nedá vytknout ani často opomíjené příloze, tady v podobě šťouchaných brambor. Nicméně alfou a omegou pokrmu je jednoznačně skvělá omáčka, která tomu všemu dává tvář a výraz. Užívám si to a tleskám. Kávu v Jedné básni umějí, a tak není nic překvapivého, že k servírovanému espressu nemám nejmenších výhrad. Někdo by sice mohl podotknout, že by mu to víc slušelo s táckem, ale na druhou stranu v jednoduchosti je někdy i netušená síla.
Celkové hodnocení v podstatě kopíruje názor, který jsem si udělal už při předchozí návštěvě: Jedná báseň je podnik, který má co nabídnout.
nergal  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
26.01.2017
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
706
Restaurace Jedna báseň, druhá toho jména v Brně, se nachází naproti čerpací stanici Shell na dohled vazební věznici v Bohunicích. Výhled skrz prosklené průčelí podniku tedy nic moc, a tak navození té správné pohodové a uvolněné atmosféry zůstává na interiérových variacích. A daří se. Červené akcenty v kombinaci s tmavým dřevem působí domácky a zemitě, rozmístění nábytku prostor otevírá a dává mu vzdušnost, světla s obrovskými skružemi zase dodávají intimitu. Při mém příchodu ve všední den v podvečer je podnik zcela prázdný. Ryze pánská obsluha je přesto připravena okamžitě plnit všechna má přání. Jejich přístup je vysoce profesionální, jejich doporučení jsou věcné a přesné, jsou všímaví a diskrétní. Džbánek kohoutkové vody přinášejí v tu samou chvíli, kdy usedám ke stolu. K němu mi o chvíli později přinášejí i vybrané víno, kterým je Modrý Portugal ročník 2011 z vinařství Kolby. Je příjemně pitelné s výraznými ovocnými tóny a jemnými tříslovinami. Startovací výstřel mého menu zajišťuje klasika nejklasičtější, hovězí carpaccio. Je jako z učebnice pro hotelové školy. Hovězí je neuvěřitelně jemné, sýru i salátku je právě tak akorát, k tomu kapička balsamika, bylinek, koření a olivového oleje a je z toho excelentní chuťový zážitek. Následuje nejdražší položka jídelního lístku vyzrálý steak z hovězí maminhy s demi glace pepřovou omáčkou a s fritovanými bramborami. I tentokrát je to na jedničku s hvězdičkou. Maso, brambory i omáčka jsou jednoduše skvostné. Propečení masa podle mého požadavku splnili v kuchyni beze zbytku. Na řezu je nádherné a zachovalo si i měkkost a šťavnatost. Omáčka doslova hladí. Tady není co řešit, jen si to užít. Jako dezert si vybírám domácí čokoládový dort se šlehačkou, který je také výborný, snad jenom ta šlehačka by mohla více držet tvar. Káva značky Vergnano v prostém servírování se smetanou v keramické konvičce je bez výhrad. Úplný závěr je ve znamení inkoustově tmavého rumového digestivu Kraken Black Spiced. Chutná po vanilce, hřebíčku a skořici a na odchodnou je to to pravé. Jedna báseň v Bohunicích mě přesvědčila o svých kvalitách a troufám si tvrdit, že v této části Brna není lepšího podniku.
Janinka1 +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
21.05.2016
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
200
O víkendu jsme do restaurace zašli na oběd. V sezoně chřestu jsme ochutnali chřestový krém, který byl skvělý, salát Caesar taky. Hamgurger byl fajn, jen si mylím, že by Jedné básni slušely domáci hranolky mnohem víc, než hranolky ala Mc Donald. To bylo ale jediné, co bychom změili. Abych nezapomněla, obsluha byla velmi příjemná.
Medy +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
12.05.2016
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
213
Prostředí restaurace je úžasné. Na to, že se nachází u rušné ulice musím říct, že uvnitř působí velmi klidným dojmem, elegantně a příjemné. Obsluha ochotná, i když jí delší dobu trval příchod k našemu stolu. Líbilo se mi, že automaticky dostanete džbánek s vodou k pití. Potěší to a myslím si, že by to mohl být standard u nás v restauracích. Ochutnali jsme domácí limonády, které byly opravdu vynikající. Mangová s pomerančem a mátou a grepová limonáda s kousky grepu. Polévka batátový krém byla chutná, i když já bych uvítal více soli. Přítelkyně si objednala speciální nabídku - spaghetti mascarpone s rajčaty a pochvalovala si je. Ochutnal jsem a i když můžu říct, že to nic extra nebylo, rozhodně to chutnalo dobře :-) Můj hlavní chod bylo houbové risotto s vepřovým masem. Bylo skvěle dochucené, i když šťávy bylo možná více, než by mělo být. Příště více krémové a méně omáčkové... Jsem rád, že jsem restauraci navštívil a těším se na příště.
4 hodnocení 11 osob
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
269


Přidat hodnocení restaurace

© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil Artax a.s., poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty: etisky - digitální tisk, OSVÍTÍME VÁS, Firemní a osobní kalendáře, sCool Matematika.
AKTUALITY
SUNSET RESTAURANT

Steakové dny
17.4. - 28.4.
Vážení hosté,

připravili jsme pro Vás další gurmánskou nabídku, která je tentokrát
určena pro všechny milovníky šťavnatých a voňavých steaků.
Přejeme dobrou chuť.

150 g Steak z tuňáka (Japonsko) 375 Kč
250 g Steak z vepřové panenky Mangalica balený ve slanině (řeznictví Synek) 195 Kč
200 g Telecí Hanger steak (Austrálie) 275 Kč
200 g Steak z pštrosí kýty...

Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz