restaurace
Port Restaurant
Komenského nábřeží 3a 690 02 Břeclav Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 519326118 Fax:  E-mail:  portrestaurant@hotelimos.cz URL:  http://www.hotelimos.cz/restaurace
Počet míst:  70 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  ANO
Restaurace se nachází v prostorách hotelu IMOS. Její dispoziční řešení má velkou variabilitu, pojme až 70 míst. Připravíme pro Vás slavnostní tabuli pro pořádání rodinných oslav, svateb, firemních večírků, atd. Zároveň můžete využít odděleného salonku pro cca 22-24 hostů a také baru s kavárenským posezením pro 12-15 osob. V létě vybízí k posezení zahrádka a s ochutnávkou specialit našich kuchařů pod širým nebem s krásným výhledem na řeku Dyji.
Otvírací doba: • Pondělí 10:00-21:00 • Úterý 10:00-21:00 • Středa 10:00-21:00 • Čtvrtek 10:00-21:00 • Pátek 10:00-22:00 • Sobota 10:00-22:00 • Neděle 10:00-18:00	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	17.11.2016					922
Restaurace Port je součástí hotelu Imos v Břeclavi. Romantická poloha na nábřeží Dyje v klidné lokalitě, přesto téměř v centru města, spolu s referencemi a patronací Marcela Ihnačáka předurčuje tento podnik k vysoké návštěvnosti, ale opak je pravdou. V podvečer státního svátku je restaurant dokonale prázdný. Interiér více než čím jiným disponuje vzdušností, neboť se tu volným prostorem až marnotratně hýří. Chtělo by se dokonce říci, že je tu spousta prázdného a nevyužitého místa. Ladění do hnědo-šedých tónů je příjemné a spolu s lehce netradičním rozmístěním oddělovacích skleněných paravánů zajímavé. Kromě květinové skulptury uprostřed restaurantu, zde není žádná jiná výzdoba, ale nijak to atraktivitě prostor neubírá. Koneckonců inspirativní kombinace klasické omítky, dřevěných obkladů a strukturovaných tapet tento handicap plně vyvažuje. Obsluha je sympatická, milá a vstřícná. Působí uvolněným a pohodovým dojmem, nicméně v podniku této kategorie bych očekával například dolévání vína jako samozřejmost, tady se to ovšem neděje. Moje okaté nápovědy v podobě prázdné sklenice při servírování jídla jsou bohužel ignorovány. Pro tento večer a s ohledem na volbu jídla vybírám vinného zástupce od Sonberka, a to jeho Ryzlink rýnský ročník 2012. Víno zlatavé barvy voní po šťavnatých meruňkách. V ústech se prezentuje svěžími minerálními tóny žlutého ovoce a koření. Menu zahajuji ricottou s bazalkou a toustem, kterážto je mi nabídnuta jako pozornost šéfkuchaře. Je to jednohubka jako vyšitá, ale své poslání plní beze zbytku. Funkce předkrmu se ujímají krevety s česnekem, cherry rajčaty a bílým vínem. Na první pohled nekomplikované jídlo v sobě ukrývá přehršel tónů a dojmů. Připočtu-li pěknou úpravu je zaděláno na hodně povedený zážitek hned zkraje večera. Koneckonců ani následující grilovaný filet z lososa se zeleninou Ratatouille a vařenými bramborami z nastavené úrovně nesleví ani pověstný chloupek. Je to koncert par excellence. Jemňoučký losos, sladko-kyselý zeleninový základ, listový salátek a decentní dochucení balsamikem jsou jedním slovem dokonalé. Tomuto chodu se nedá vytknout ani to nejmenší, jsem nadšen. Závěr zajišťuje italské tiramisu, vláčné a tak akorát sladké, které doplňuje silné a dobré espresso Piazza d´Oro v kavárenském servírování. Jaké dobrozdání tedy dát břeclavskému Port Restaurantu? Já myslím, že žádný labužník neprohloupí, pokud se vydá vyzkoušet místní kuchyni. Já odsud odcházím spokojen. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					922