Uživatel: nepřihlášen
Počítadlo přístupů: 10721012
Vyhledávání:


restaurace
Fabrika hotel
 
Školní 511
396 01 Humpolec
Kraj Vysočina
Česká republika
Přibližná poloha

Tel.:  +420 565302010
Fax: 
E-mail:  restaurant@fabrikahotel.cz
URL:  www.fabrikahotel.cz
Počet míst:  80
Parkoviště:  ANO
Nekuřácká restaurace:  ANO
Nekuřácký salonek:  ANO
Bezbariérový přístup:  ANO




Moderní gastronomie Fabrika restaurantu je založena na citlivém výběru čerstvých regionálních surovin prvotřídní kvality. Kuchařský tým pro Vás připravuje jídla bez zbytečné chemie - glutamátů a polotovarů. Každé jídlo, které opouští kuchyň, je ryze domácím a zdravým pokrmem plným živin a vitamínů. Tohoto výsledku dosahujeme nejen díky kvalitním surovinám, ale i vynikajícímu technologickému vybavení, které nám umožňuje využívat nejmodernější způsoby a trendy v gastronomii. Stálý jídelní lístek každé tři měsíce obměňujeme, a proto se můžete těšit stále na něco nového. Letní terasa je otevřena v letních měsících denně a nabízí osvěžující posezení v horkých letních dnech a večerech. Občerstvit se můžete výběrem z koktejlů, speciálně připravenou ledovou kávou, domácí zmrzlinou a ovocnými limonádami. Věříme, že oceníte kvalitu kuchyně v kombinaci s příjemným elegantně řešeným interiérem a budete se sem rádi vracet.

 
Otvírací doba:
• Pondělí 10:00-23:00
• Úterý 10:00-23:00
• Středa 10:00-23:00
• Čtvrtek 10:00-23:00
• Pátek 10:00-0:00
• Sobota 10:00-0:00
• Neděle 10:00-22:00
Kuchyně:
• Mezinárodní
 
Kreditní karty:

Stravenky:

nezadáno


Aktuality


Neuvedeny žádné aktuality.


Týdenní menu


Neuvedeno žádné týdenní menu.


Poznámky (diskuze) k restauraci


Neuvedeny žádné poznámky.

Přidat poznámku


Mobilní hodnocení




Hodnocení

Skrýt slovní hodnocení

Hodnocení uživatelů: (přidat nové hodnocení)
Hodnotil Datum Jídlo Pití Atmosféra Obsluha Útrata/1
nergal +9  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
12.09.2017
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
655
Designový čtyřhvězdičkový hotel Fabrika se nachází na jednom z vedlejších náměstíček ve městě Humpolci jen pár kroků z centra města. Na první pohled upoutá svým moderním architektonickým řešením a technologickým provedením. Ne náhodou se hotel pyšní hned několika cenami v kategoriích stavba roku, nejlepší investice a hotel. Restaurace v přízemí nezůstává o nic pozadu a nabízí elegantní vzdušný interiér a příjemnou atmosféru.
Personál je milý a usměvavý, bez velkých zádrhelů a problémů zvládá obsloužit i velkou skupinu hostů. Jejich přístup je uvolněný, noblesní a vysoce sofistikovaný. Nějaké ty drobné profesní chybičky se sice najdou, ale nic, co by zavdávalo podnět ke stížnostem nebo rušilo celkový pohodový dojem.
Obědové menu startuje uzený losos s medovo-hořčicovou omáčkou a tousty. K němu mám rozlévané bílé víno Veltlínské zelené. Oboje výborné. Losos si s omáčkou rozumí náramně dobře a i víno k předkrmu pasuje, jako by ho vybíral sommeliér. Povedený začátek. Následuje grilovaný trip tip steak z uruguayského býčka s lehce pikantní peperonátou, portobello houbami a grilovanou zeleninou. Ve vinné skleničce se objevuje Modrý Portugal. Oproti předchůdci je lehce zemitější a kulatější. Barva, aroma i chuť jsou velmi dobré, nicméně snoubení s jídlem už není takové terno jako u předkrmu. Steak, doplněný jen grilovanou zeleninou a houbami, vystupuje výrazně do popředí a nebýt dobře udělaný, byla by to katastrofa. Naštěstí tady je vše v pořádku, jak po stránce vzhledu, tak i chuti. Maso je nádherně měkoučké a šťavnaté, radost pohledět i na jazyku poválet. Závěr má podobu sametového a nezapomenutelného creme brulée a výborného silného espressa značky illy.
Myslím si, že hledat jinde v Humpolci lepší gourmetský zážitek než v hotelu Fabrika, je jen ztrátou času.
1 hodnocení 10 osob
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
655


Přidat hodnocení restaurace

© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil Artax a.s., poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty: etisky - digitální tisk, OSVÍTÍME VÁS, Firemní a osobní kalendáře, sCool Matematika.
AKTUALITY
SUNSET RESTAURANT

Zvěřinové hody
10.10. - 28.10.
Vážení hosté,
rádi bychom Vás pozvali na jedinečné zvěřinové hody.
Vzhledem k tomu, že nám již začal podzimní čas, tak jsme pro
vás vytvořili sezonní menu, které se skládá z typických surovin
pro toto období. Proto přijďte a ochutnejte speciality ze zvěřiny.

Předkrm
70g Grilovaná zvěřinová klobáska plněná kachními játry
a marinovanými ořechy v portském víně
...

Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz