restaurace
Elipso
Karlovo nám. 5 674 01 Třebíč - Vnitřní město Kraj Vysočina Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  +420 568848540 Fax:  +420 568848563 E-mail:  info@grand-hotel.cz URL:  www.grand-hotel.cz
Počet míst:  100 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  NE
Zveme všechny naše hosty i ostatní návštěvníky Třebíče do hotelové restaurace Elipso, kde Vám náš šéfkuchař připraví speciality mnoha světových kuchyní a hlavně speciality české kuchyně. Na přání Vám rádi připravíme Moravský večer - degustace vín, opékání selat a další tradiční chuťovky, včetně živé hudby. Dopřejte si kulinářský zážitek v restauraci Elipso.
Otvírací doba: • Pondělí 10:00-23:00 • Úterý 10:00-23:00 • Středa 10:00-23:00 • Čtvrtek 10:00-23:00 • Pátek 10:00-23:00 • Sobota 10:00-23:00 • Neděle 10:00-23:00	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty: nezadáno	Stravenky:

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	01.06.2017					815
Restaurace třebíčského čtyřhvězdičkového hotelu Grand nese název Elipso. Lukrativnější polohu v centru města si už ani nelze představit a člověk z názvu a klasifikace hotelu podvědomě předjímá podnik té nejvyšší kategorie. Jenže není vše zlato, co se třpytí. Už sám vstup nepůsobí kdovíjak honosným dojmem. Rádoby klasický a unifikovaný interiér využívá prostor na maximum. Skoro by se dalo říct, že stoly jsou natěsnány na sebe takovým způsobem, že by ani vidlička nepropadla. Je jasné, že romantický večer při svíčkách se tady nabízet sice může, ale fungovat nejspíš nebude. Koneckonců i obsluhu v hotelu této klasifikace si představuji trochu jinak. Ne že by nezvládali, ale noblesu a především profesionalitu nechali kdesi vzadu v šatně a ne a ne ji na place najít. V zakouřené nádražní putyce III.cenové skupiny bych jim přiznal status elévů, ale tady to bohužel nestačí. A hodně podobné je to i s jídlem. Snaha o exkluzivitu se míjí účinkem a dojem je hodně rozpačitý. U rajčat s mozzarellou a bazalkou, doplněných toustem se to ještě tolik neprojeví. Až by se chtělo říct, že u tohoto jídla není co zkazit, a tak ani tady v Elipsu není proč žehrat. Na druhou stranu tento předkrm ani ničím nezaujme. To hlavní chod v podobě grilovaného candáta s domácí slaninou, jablky a vařenými bramborami když nic jiného zjitří emoce podivuhodnou kombinací. Přiznávám, že vůbec nechápu, proč dal kuchař dohromady rybu se slaninou. Ta totiž veškerý chuťový vjem zválcuje takovým způsobem, že je úplně zbytečné starat se o zbytek. Přidaná zeleninová obloha je doslova zoufalá a nedat ji sem by jídlu zřejmě prospělo. Celek je k uzoufání fádní. Dezert, kterým je Sacher dort se šlehačkou, je servírován v té nejprostší formě na malém talířku. Nějak se nemohu zbavit dojmu, že kuchyně vzdala všechny snahy o poskytnutí gourmetského zážitku a zredukovala své postupy do těch nejprostších a nejjednodušších forem. Pokud by v tom byl nápad nemám nic proti, ale tady v Elipsu to nějak nefunguje. Možná byla moje očekávání příliš veliká a jejich nenaplnění je o to větším zklamáním, nebo nevím. Každopádně celkový dojem není nic moc a určitě neodpovídá statusu čtyřhvězdičkového hotelu. Už jen doplním, že k pití mám víno Chardonnay výběr z hroznů ze znojemského Znovínu ročník 2015, minerální vodu Mattoni a na závěr espresso s mlékem v kavárenském servírování, ale s kapucínkem v plastu. Šmouhatý tácek už jen potvrzuje, že mělo-li Elipso někdy nějaké své dny slávy, jsou dnes už nenávratně pryč. Komentář - makrela  (02.06.2017 12:04) Třebíčáci tuto restauraci nenavštěvují a myslím, že ani neví o její existenci. Zobraz všechny komentáře (2)
1 hodnocení	1 osob					815