Uživatel:
nepřihlášen
Počítadlo přístupů:
13287472
Vyhledávání:
Novinky
Dnešní menu
Top 20
Seznam
Doporučit
Diskuzní fóra
Přidat restauraci
Vyhledávání
FAQ
Slovníček
Kontakty
bistro
Mikrofarma bistro
Moravské náměstí 4
60200 Brno - Střed
Jihomoravský kraj
Česká republika
Přibližná poloha
Tel.:
+420 777 100 595
Fax:
E-mail:
moravak@mikrofarma.cz
URL:
http://www.mikrofarma.cz/bistro/
Počet míst:
0
Parkoviště:
NE
Nekuřácká restaurace:
NE
Nekuřácký salonek:
NE
Bezbariérový přístup:
NE
Bistro s nevšední nabídkou „rychlého“ jídla z výtečných surovin Mikrofarmy. Burgery z vyzrálého hovězího, steaky z právě ukrojeného masa, vlastní klobásky na grilu, saláty z nestříkané zeleniny... Všechny položky jídelního lístku vám rádi zabalíme s sebou.
Bistro je součástí řeznictví Mikrofarma, ve kterém jsou denně k dispozici všechny druhy masa z lokálních ekofarem na jednom místě, přímo v Brně. Hovězí ve vlastním chladicím boxu zraje ve visu 5–7 týdnů. Vepřové maso má Mikrofarma z bio vepříků, jehněčí z Bílých Karpat, čerstvá kuřata z volného chovu. Nechybí kachny, králíci ani řemeslné uzeniny.
Správcem této restaurace je:
Lou
Otvírací doba:
• Pondělí
9:00-22:00
• Úterý
9:00-22:00
• Středa
9:00-22:00
• Čtvrtek
9:00-22:00
• Pátek
9:00-22:00
• Sobota
9:00-22:00
• Neděle
nezadáno
Kuchyně:
nezadáno
Kreditní karty:
Stravenky:
Aktuality
Neuvedeny žádné aktuality.
Týdenní menu
Neuvedeno žádné týdenní menu.
Poznámky (diskuze) k restauraci
Neuvedeny žádné poznámky.
Přidat poznámku
Mobilní hodnocení
Hodnocení
Skrýt slovní hodnocení
Hodnocení uživatelů:
(
přidat nové hodnocení
)
Hodnotil
Datum
Jídlo
Pití
Atmosféra
Obsluha
Útrata/1
dalda
03.10.2015
120
Hambáč s křenovým dipem. Kdybych neměl hlad, tak vrchní část vyhodím- maso bylo malé a naprosto neochucené. Křenovo- jablečný dip dobrý, trocha zkaramelizované cibulky to nezachránila. Pro porovnání jsem si dal na Svobodáku u Monte Bú Black hamburger za 70 kč a chutnal mi víc, i když masa bylo také poskrovnu !
Přidat komentář
Petronius
15.09.2015
120
měl jsem jen čas na něco "do ruky" a zvolil Pastrami.
Bylo to přesně to, co jsem potřeboval, velmi pěkná porce (klidně i pro dva), bohatě plátků masa mezi plátky dobrého chleba, jen lehce dresing (aby nepřebil chuť masa), vše v "novinovém" kornoutu v polystyrenové krabičce.
Přidat komentář
oddie
03.08.2015
145
Pastrami na pozdní snídani, plus domácí bezinkovka... Dokonalé, díky...Konečně TO máme i v Brně a ne jen v Katz Deli v New Yorku :)
Přidat komentář
Petronius
+1
24.06.2015
80
Nedávno otevřené bistro Mikrofarmy (vedle kina Scala).
Od rána snídaňové menu, přes den něco "do ruky" (burger, hot dog), a i teplá jednoduchá jídla (polévky, steaky připravené před očima z vámi vybraného vyzrálého masa, klobásky, taliány, saláty, opečené brambory, ...)
Můžete si také koupit maso a uzeniny jako v Mikrofarmě.
Zkusili jsme steak, nechali si doporučit flank steak a nechali si ho udělat v námi oblíbených variantách Rare a Medium Rare. K tomu opečené brambory.
Bohužel v obou případech zklamání, i když steaky vypadaly tak jak mají (byly filovány), tak byly tuhé a žvýkavé. K tomu nás štvaly vidličky s tupými hroty, maso nešlo nabodnout ... Navíc na talířcích maso rychle chladlo ... :0/
Pozn.: asi před rokem jsme si nechali doporučit vyzrálé maso na steaky v Mikrofarmě na Selské, připravili si ho doma a výsledek byl obdobný jako dnes...
(Nejsme novicové, už jsme něco steaků odjedli i připravili)
.
Komentář -
mefistoteles
(26.06.2015 10:56)
Zakoupil jsem si na zkoušku špek z mangalice a vepřovou šunku "Mikrofarma". Slanina senzoricky shodná s tou co kupuji v obchodě s maďarskými potravinami. Šunka obsahuje dusitanovou solící směs (rychlosůl). No proč ne, technologicky je to v pořádku, ale v "domácích" podmínkách se jí vyhýbám. Co mě zarazilo, bylo použití hruběji mleténo masa jako tzv. spojky. To posouvá výrobek trochu směrem (nelze položit paralelu) k šunkovému salámu a technologicky myslím spojka nutná není.
Zobraz všechny komentáře (1)
4 hodnocení
5 osob
109
Přidat hodnocení restaurace
© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil
Artax a.s.
, poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty:
etisky - digitální tisk
,
OSVÍTÍME VÁS
,
Firemní a osobní kalendáře
,
sCool Matematika
.
AKTUALITY
Nejsou žádné aktuality.
Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz