Uživatel:
nepřihlášen
Počítadlo přístupů:
12428278
Vyhledávání:
Novinky
Dnešní menu
Top 20
Seznam
Doporučit
Diskuzní fóra
Přidat restauraci
Vyhledávání
FAQ
Slovníček
Kontakty
restaurace
Chagall's Club Restaurant
Kozí 916/5
110 00 Praha - Staré Město
Praha
Česká republika
Přibližná poloha
Tel.:
+420 739002347
Fax:
E-mail:
info@chagalls.cz
URL:
www.chagalls.cz
Počet míst:
0
Parkoviště:
NE
Nekuřácká restaurace:
NE
Nekuřácký salonek:
NE
Bezbariérový přístup:
NE
Chagall's Club Restaurant najdete v historickém centru Prahy jen pár minut od Staroměstského náměstí. Těšte se na úžasný umělecký interiér, ve kterém si budete připadat skoro jako v galerii. Výjimečnou atmosféru dokreslují kubistická světla, monumentální zrcadlo a obrazy českých i světových malířů. V Chagall's připravují jídla mezinárodní kuchyně. Používají ty nejkvalitnější sezónní suroviny a spoléhají především na originalitu a bohaté zkušenosti špičkového českého šéfkuchaře Petra Hajného. Ten má na kontě pěknou sbírku gastronomických úspěchů z domova i zahraničí. Své motto si vypůjčil od britského spisovatele, nositele Nobelovy ceny za literaturu, George Bernarda Shawa: „Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu.“
Otvírací doba:
• Pondělí
11:00-0:00
• Úterý
11:00-0:00
• Středa
11:00-0:00
• Čtvrtek
11:00-0:00
• Pátek
11:00-0:00
• Sobota
11:00-0:00
• Neděle
11:00-0:00
Kuchyně:
• Česká
• Mezinárodní
Kreditní karty:
Stravenky:
nezadáno
Aktuality
Neuvedeny žádné aktuality.
Týdenní menu
Neuvedeno žádné týdenní menu.
Poznámky (diskuze) k restauraci
Neuvedeny žádné poznámky v posledních 6 měsících.
Zobrazit starou diskuzi
Mobilní hodnocení
Hodnocení
Skrýt slovní hodnocení
Hodnocení uživatelů:
(
přidat nové hodnocení
)
Hodnotil
Datum
Jídlo
Pití
Atmosféra
Obsluha
Útrata/1
nergal
20.05.2015
1560
Poloha Chagall´s Club Restaurantu je více než výhodná, nachází se totiž jen pár minut od Staroměstského náměstí v samém centru Prahy. Interiér se nese v moderním duchu, přitom nepostrádá klasicistní prvky a důraz na umělecký charakter výzdoby. Prostoru dominuje obrovské zrcadlo zakuté do gigantického rámu, kterého si prostě nelze nevšimnout, nelze ho pominout ani ignorovat. Krásné čalouněné židle, světla i bronzová socha fauna v životní velikosti dokreslují toto elegantní prostředí. Obsluha je na té nejvyšší úrovni, jakou si host vůbec dokáže představit - bílými rukavičkami při zakládání stolů počínaje, přes diskrétní profesionální přístup až k dokonalému přehledu o nabízených pokrmech i vínech. Z nabídky vybírám čtyřchodové „České menu“ společně se snoubenými víny. Na úvod je mi nabídnuto pečivo a pozornost podniku v podání hovězí tagliaty s chilli salsou a chipsem. Toto amuse bouche je opravdu výborné a povzbuzuje očekávání věcí příštích. Dostávám první vzorek vína, kterým je bílá polosladká Pálava 2013 z vinařství Sedlák. Je krásně harmonická, jemná kyselinka se doplňuje s ovocným nádechem a hladí chuťové buňky. Na stole se objevuje zvěřinová paštika zapečená v těstě s tokajskou omáčkou, jeřabinami, jahodami a nakládanými houbami. Nádherná úprava mě doslova nadchne, že se až nemohu dočkat ochutnání. Hra jednotlivých tónů a odstínů je mimořádná. Tuhle výrazná sladkost jahody a tamhle decentní drsnost paštiky. Jsem v labužníkově ráji. Do skleničky je mi naléváno bílé Chardonnay Pinot 2012 z vinařství Gala. Oproti předchůdci už není tolik sladké a působí o něco méně harmonicky. Následuje bramborová polévka s lesními houbami a majoránkovým olejem. Tady to už není o vzhledu, ale o úžasné vůni, linoucí se z talíře. Chuťově je polévka bez jediné chybičky, dokonalá a nezapomenutelná. Je mi skoro až líto, když je talíř prázdný. K hlavnímu chodu dostávám červené víno Cabernet Moravia 2013 opět z vinařství Sedlák. Výrazně ovocná vůně jde ruku v ruce s barikovou chutí. Víno má krásně dlouhý závěr a výrazné taniny. Pečené kačeří stehno se zeleninovým ragů a cuketovo-bramborovými placičkami je stejně prvotřídní jako předešlé chody. Všechno je tady na správném místě, nic nechybí ani nepřebývá. Pojmenovat tento chod „Ódou na radost“ nemůže být výstižnější. Závěrečný domácí banánovo-tvarohový dortík s ovocem už jen potvrzuje, že Chagall´s Club Restaurant je, co se týče jídla, na té nejvyšší možné úrovni. Opět mám před sebou úpravu, na kterou je radost pohledět, která je dotažená do posledního detailu. A o chuti se dá říct v podstatě to samé. Lahodné, mazlivé, sladké tak akorát. Káva je silná a výborná. Digestiv Diplomático Reserva Exclusiva, kterým se s Chagall´s Club Restaurantem loučím, je jemný jako pohlazení jarního vánku. Díky, tohle byl opravdový gurmánský zážitek.
Přidat komentář
1 hodnocení
1 osob
1560
Přidat hodnocení restaurace
© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil
Artax a.s.
, poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty:
etisky - digitální tisk
,
OSVÍTÍME VÁS
,
Firemní a osobní kalendáře
,
sCool Matematika
.
AKTUALITY
Nejsou žádné aktuality.
Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz