Uživatel:
nepřihlášen
Počítadlo přístupů:
13278265
Vyhledávání:
Novinky
Dnešní menu
Top 20
Seznam
Doporučit
Diskuzní fóra
Přidat restauraci
Vyhledávání
FAQ
Slovníček
Kontakty
restaurace
Brabander Restaurant
Hybešova 30
60200 Brno - Střed
Jihomoravský kraj
Česká republika
Přibližná poloha
Tel.:
+420 601 50 00 60
Fax:
E-mail:
info@brabander.cz
URL:
www.brabander.cz
Počet míst:
75
Parkoviště:
ANO
Nekuřácká restaurace:
NE
Nekuřácký salonek:
ANO
Bezbariérový přístup:
ANO
…osobní pozornost od chvíle, kdy jste překročili práh naší pohostinnosti
Otvírací doba:
• Pondělí
11:00-23:00
• Úterý
11:00-23:00
• Středa
11:00-23:00
• Čtvrtek
11:00-23:00
• Pátek
11:00-23:00
• Sobota
12:00-23:00
• Neděle
12:00-22:00
Kuchyně:
• Mezinárodní
Kreditní karty:
Stravenky:
Aktuality
Neuvedeny žádné aktuality.
Týdenní menu
Neuvedeno žádné týdenní menu.
Poznámky (diskuze) k restauraci
Neuvedeny žádné poznámky v posledních 6 měsících.
Zobrazit starou diskuzi
Mobilní hodnocení
Hodnocení
Skrýt slovní hodnocení
Hodnocení uživatelů:
(
přidat nové hodnocení
)
Hodnotil
Datum
Jídlo
Pití
Atmosféra
Obsluha
Útrata/1
dalda
31.07.2014
0
Dočasně zavřeno ! ?
Přidat komentář
nergal
+1
15.06.2014
850
Prostředí výborné, barevně krásně sladěné, prostorové rozvržení podtrhuje harmonii světla a zachovává dostatečnou intimitu. Personál vysoce profesionální, znalý, nevtíravý, přitom vždy v pravou chvíli po ruce. Jídlo vynikající. Na úvod pozornost podniku v podobě chuťově zajímavé paštiky s toustem. Jako předkrm bezchybné hovězí carpaccio s rukolou a hoblinkami sýra. Zlatý hřeb exkluzivní jehněčí pečeně na fazolových luscích a opečené brambory s rozmarýnem byl jak pastvou pro oči, tak pro chuťové buňky. Maso krásně jemné a křehké, skvěle doplněné fazolkami a omáčkou z černých oliv. Tvarohovo pomerančový dortík na závěr byl krásně vláčný a sladký tak akorát. Dekantované červené víno Chianti Classico di Volpaia 2011 bylo lehké a svěží s nádechem višní a koření s bohatou ovocnou dochutí. Káva servírovaná s horkou smetanou v konvičce už jen doplnila skvělý celkový dojem.
Přidat komentář
abc
+1
27.03.2014
1250
Moje první návštěva restaurace na novém (ano, vím, už dlouho novém :-) ) místě při příležitosti degustačního menu s vinařstvím Gala. Šestichodové nabídce jídel doprovázené sedmi vzorky vín nebylo co vytknout, to, že mi nejméně chutnaly kalamáry plněné jelítkovým prejtem, je spíše otázkou osobních preferencí - jídlo bylo připraveno rozhodně dobře. Naopak nejvíce zaujal rybí krém s filátkem z pohořelického candáta, tuňák v černém sezamu s wasabi tzatziki a zapékanou bramborovou kaší (skvělá kombinace národních kuchyní) a dezert, kterým byla kokosová panna cotta s meruňkovou omáčkou. U dezertu mě snad poprvé v životě nadchla kombinace s párovaným vínem (sladká neumím bohužel docenit), kterým byl Sauvignon - výběr z bobulí ročník 2011. Toto spojení si prostě sedlo. Galova bílá vína považuji za skvělá dlouhodobě, červená nadchla. Jeho nepřítomnost v přítomnosti na místě byla jedinou pihou na kráse, protože se asi od půlky večera více věnoval kolegům na baru než hostům. Skvěle informovaný a milý personál mu však zdárně sekundoval, takže nám žádná informace nakonec nechyběla. Koncept neřízených degustací mi navíc vyhovuje čím dál více, 90 % hostů, co přijdou na akci včas, nemusí hodinu se začátkem čekat na zbylé opozdilce, personál se vám věnuje individuálněji a i pro kuchyni je to asi lepší, když část hostů přijde v 19, část ve 20 a část ve 21 hodin.
Přidat komentář
jopa
+1
22.04.2013
700
Výborný restaurant - pro příjezd autem vynikající, večer se najde bez problemu místo k parkovani přímo u restaurace. Obsluha pozorná, jídlo vynikající.
Přidat komentář
jarmilasvo
+1
30.03.2013
1000
Do Brabanderu jsme přišli oslavit výročí a byli jsme spokojeni naprosto se vším - výborná obsluha, na jejíž doporučení se lze spolehnout, výborné jídlo i pití i krásné prostředí.
Přidat komentář
5 hodnocení
9 osob
844
Přidat hodnocení restaurace
© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil
Artax a.s.
, poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty:
etisky - digitální tisk
,
OSVÍTÍME VÁS
,
Firemní a osobní kalendáře
,
sCool Matematika
.
AKTUALITY
Nejsou žádné aktuality.
Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz