Uživatel: nepřihlášen
Počítadlo přístupů: 11088153
Vyhledávání:


restaurace
Bellevue
 
Smetanovo nábřeží 18
Praha - Staré Město
Praha
Česká republika
Přibližná poloha

Tel.: 
Fax: 
E-mail:  bellevue@zatisigroup.cz
URL:  www.bellevuerestaurant.cz
Počet míst:  0
Parkoviště:  NE
Nekuřácká restaurace:  ANO
Nekuřácký salonek:  NE
Bezbariérový přístup:  NE




Výborná mezinárodní kuchyně, působivý interiér z dílny úspěšných designerů Ronyho Plesla a Báry Hamplové, perfektní servis a fascinující výhled na Pražský hrad a Karlův most. Restauraci Bellevue doporučuje slavný průvodce Michelin a v The New York Times o ní napsali: Jasná špička současné scény v Praze. Menu plné mezinárodních specialit má na triku zkušený šéfkuchař Petr Bureš, který nejradši kombinuje chutě Francie, Itálie a Asie. Restaurace je proslulá i úžasnými dezerty a pestrým výběrem kvalitních vín. Působivou atmosféru obstarává elegantní interiér s vysokými klenutými stropy a originálními skleněnými prvky Ronyho Plesla – jednoho z nejznámějších českých designérů, který slaví úspěchy doma i v zahraničí. Jeho díla vystavují galerie po celém světě. Příjemné posezení nabízí také romantická terasa.

 
Otvírací doba:
• Pondělí 12:00-15:00, 17:30-23:00
• Úterý 12:00-15:00, 17:30-23:00
• Středa 12:00-15:00, 17:30-23:00
• Čtvrtek 12:00-15:00, 17:30-23:00
• Pátek 12:00-15:00, 17:30-23:00
• Sobota 12:00-15:00, 17:30-23:00
• Neděle 12:00-15:00, 17:30-23:00
Kuchyně:
• Mezinárodní
 
Kreditní karty:

Stravenky:

nezadáno


Aktuality


Neuvedeny žádné aktuality.


Týdenní menu


Neuvedeno žádné týdenní menu.


Poznámky (diskuze) k restauraci


Neuvedeny žádné poznámky.

Přidat poznámku


Mobilní hodnocení




Hodnocení

Skrýt slovní hodnocení

Hodnocení uživatelů: (přidat nové hodnocení)
Hodnotil Datum Jídlo Pití Atmosféra Obsluha Útrata/1
nergal  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
28.11.2015
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
3100
Těžko v Praze hledat lepší polohu než má restaurant Bellevue: na Smetanově nábřeží přímo naproti Pražskému hradu a u slovutného Karlova mostu. Čarokrásný výhled z obrovských oken je především večer s nočním osvětlením více než romantický. Při vstupu se hostů ujímají hostesky, které se postarají o odložené kabáty i o vlastní usazení. Interiér se prezentuje decentním, nenápadným a vkusným luxusem. Světlé pastelové tóny částí stěn a vysokých klenutých stropů, korespondují s výraznými tapetami. Výzdobu obstarávají originální skleněné prvky designéra Ronyho Plesla. Nic okatě vyzývavého, snad s výjimkou obrovských křišťálových lustrů oděných ještě do jakýchsi „řetízkových baldachýnů“, tady neupozorňuje na fakt, že se host nachází v jednom z nejprestižnějších a nejoceňovanějších pražských podniků. Nicméně tu působí souhra hned několika věcí, která tento pocit navodí okamžitě a dokonale. Už ono zmíněné uvedení ke stolu, následované bezchybným a precizním servisem od obsluhy, která je uvolněná a současně vysoce profesionální. Zaměřují se na každého individuálně a kladou vysoký důraz na maximální spokojenost svých hostů. Doplním ještě plné založení stolů, ubrusy sahající až na zem, gigantická zrcadla, decentní osvětlení, doplněné čajovými svíčkami v kolorovaných skleněných baňkách na každém stole, to vše vytváří jinde neopakovatelnou atmosféru. Přestože se v Bellevue zaměřují na snoubení jídla s vínem, já pro sebe volím láhev italského Toros Pinot Bianco Collio, ročník 2014. Je jiskrné, lehké, svěží s výraznou ovocnou a minerální chutí. Speciální lanýžové menu v provedení s šesti, pěti nebo čtyřmi chody mě moc neoslovuje, proto vybírám klasické tří chodové. Ještě před předkrmem dostávám pečivo se slaným máslem a amuse bouche v podobě telecího tataráčku s černými lanýži. Předkrmem je mi-cuit ze skotského “Label Rouge” lososa s avokádem a jedlou zeminou. Úžasná úprava, fantastická chuť. Celé je to neuvěřitelně jemné a pestré, jedno se nádherně doplňuje s druhým. Skutečný zážitek. Následující hřbet ze šumavské srny s foie gras, kapustou a šípkovou omáčkou je snad ještě lepší. Maso se doslova rozplývá na jazyku a v ústech exploduje koncert chutí. Vše je na správném místě ve správnou dobu. Tohle představení je prostě bez chyby. Závěrečný dezert v podobě cremeux z Valrhone čokolády „Araguani" s banánovou zmrzlinou je stejně jako předchozí chody gastronomickou fantazií pro dvě ruce a jedny ústa. Těžko hledat superlativy pro vyjádření něčeho tak nepopsatelného. Nad celkovým hodnocením restaurantu Bellevue není třeba váhat ani na jedinou vteřinu: plný počet bodů ve všech ohledech. Tahle návštěva je něco, co se nezapomíná.
1 hodnocení 1 osob
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
3100


Přidat hodnocení restaurace

© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil Artax a.s., poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty: etisky - digitální tisk, OSVÍTÍME VÁS, Firemní a osobní kalendáře, sCool Matematika.
AKTUALITY
Nejsou žádné aktuality.

Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz