restaurace
Altitude
Cesta na Kamzík 14 831 01 Bratislava - Nové Mesto Bratislavský Slovenská republika Přibližná poloha	Tel.:  +421 244256946 Fax:  E-mail:  altitude@altitude.sk URL:  http://www.altitude.sk
Počet míst:  86 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  ANO Nekuřácký salonek:  NE Bezbariérový přístup:  ANO
Každý stůl v restaurantu Altitude je otevřený do nebe. Se soumrakem přichází do restaurace atmosféra elegantního večera a jemného osvětlení, aby nedošlo k odstínění krásy světelného ohňostroje samotného města. Altitude restaurant je prostě restaurace s tou správnou atmosférou, přátelským servisem a komfortním prostředím, které si získají srdce tradicionalistů, zkušených cestovatelů i gurmánů. Zkušenost a odbornost jdou ruku v ruce s moderními gastronomickými trendy a netradičními inovátorskými postupy. Hosté se mohou spolehnout na to, že zkušený tým, pod vedením šéfkuchaře Gabriela Kubiše, vytvoří pro každého ten pravý kulinářský zážitek.
Otvírací doba: • Pondělí 11:00-22:00 • Úterý 11:00-22:00 • Středa 11:00-22:00 • Čtvrtek 11:00-22:00 • Pátek 11:00-22:00 • Sobota 11:00-22:00 • Neděle 11:00-22:00	Kuchyně: • Mezinárodní
Kreditní karty:	Stravenky: nezadáno

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Mobilní hodnocení

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
nergal	19.07.2017					665
Altitude restaurant je v Bratislavě, a zřejmě nejen tady, jedinečný svou polohou vysoko na kopci Kamzík v útrobách televizního vysílače. Díky otočnému segmentu poskytuje hostům výjimečný 360° rozhled na hlavní město Slovenska a jeho okolí. Pro nadšence je o patro výše ještě brasserie. Dále je součástí věže galerie a passage bar v přízemí. Dostat se sem dá autem, lanovkou a samozřejmě i pěšky, nicméně výšlap z města například Cestou na Kamzík je poměrně výživný, zvlášť když se Bratislava hřeje v tropických 30° C teplotách, jako je tomu při mé návštěvě tady. Personál je příjemný, usměvavý a vysoce distingovaný. Své polední menu začínám objednávkou minerální vody Rajec a bílého rozlévaného vína ze slovenského vinařství pana Miroslava Dudy. Toto víno se honosí přívlastkem kabinetní a charakteristické rysy jako lehkost, suchost a dobrá pitelnost jsou jako podle čítanky. Kvituji i výborné vychlazení. Hned vzápětí už výtah z kuchyně přiváží můj bažantí vývar s masovými haluškami a zeleninou, ochucený šafránovým vínem. Jedná se o klasický vývar v jednoduchém provedení se zajímavým a delikátním chuťovým projevem. Následuje rizoto s pravými hříbky a taleggio omáčkou, doplněné hoblinkami parmezánu a lístky rukolového salátku. Krémová konzistence jde ruku v ruce s vyladěným celkovým dojmem, nic nepřebývá ani nechybí. Je to lehké a oddychové. Espresso z dílny Vergnano Caffé v plném kavárenském servírování je silné a výborné. Za onu necelou hodinku mého pobytu v Altitude restaurantu jsem se svým stolem otočil o celý jeden kruh a vychutnal si tak nejen příjemné jídlo, ale i famózní výhledy, které rozhodně stály za námahu výstupu sem na kopec Kamzík. Přidat komentář
1 hodnocení	1 osob					665