Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
masam	31.01.2012					Není číslo
Neví někdo, jaký je osud téhle restaurace? V listopadu 2011 se měli stěhovat do nového, ale od té doby se po nich slehla zem... Komentář - debora  (31.01.2012 20:04) zítra otvírají na Zelném trhu v Redutě jako Le Marché. info na facebooku, web tuším zatím nefunguje. Zobraz všechny komentáře (1)
theodor +1	17.10.2011					375
Zavítal jsem sem poprvé a lituji, že se mi to za tu dobu co resto funguje povedlo až nyní. Podnik je (naštěstí) 100% nekuřácký s čímž měl vždy někdo z mých kamarádů "problém". Malému podniku ve klenutém sklepení dominuje otevřená kuchyň, takže je nesmírně příjemné pozorovat kuchaře při práci, navíc už při přípravě se z ní linou vůně a o to více jsme se na jídlo těšili. V době naší návštěvy končilo ANOTHER DAY AT HARRY'S BAR menu a tudíž již vše z lístku nebylo možné objednat :-( .... nicméně i námi vybrané DEEP FRIED RICE BALLS (Smažené rýžové kuličky) jako předkrm, TRIPPA ALA PARMIGIANA (Dršťky se zeleninou a parmazánem) jako hlavní chod a CREPES ALA CREMA PASTICERA (palačinky s cukrářským krémem) jako dezert byly famózní. K pití rýňák a merlot po skleničce výtečné. Na závěr grappa. Prostředí sice trochu stísněné, navíc ve sklepě (bez oken), ale atmosféra díky neformální a příjemné obsluze fajn. Interiér jednoduchý. Přirovnávám k poodovým malým francouzským bistrům, které si na nic nehrají, ale umí. už se těším na další menu. Komentář - dalda   (20.10.2011 14:33) uf, samý 5, to jim nedávám ani já ! :-) su zvědavej na to překvapení, co chystají. Zobraz všechny komentáře (1)
dalda	22.08.2011					700
Viva Italia! předkrm-Insalata con pomodoro,finochio e calamaro /TOMATOES, FENNEL AND SQUID SALAD / salát z rajčat, fenyklu a kalamárů - výborný lehký salát, jen si připravte žvýkací svaly, chapadla mohou být tužší ! .-) hlavní jídlo- saltimboca ala romana/ VEAL SALTIMBOCA WITH PROSCIUTTO AND SAGE/ telecí plátky se šalvějí a prosciutem - chutné, trošku vinou šunky slané místo zákusku jsem si dal ještě jeden velmi zajímavý předkrm - Amalfi limone al forno /AMALFI STYLE BAKED LEMONS / pečené citrony amalfi - velmi zvláštní kombinace, ale velmi chutná K pití růžové francouzské. Obsluha jako vždy nejlepší v Brně. Přidat komentář
jarmal	24.06.2011					0
Velice nerad, ale protože jsem již podruhé během dvou týdnů narazil na zavřené dveře, musím projevit nespokojenost s přístupem personálu k pracovní době, jmenovitě k otvírací době od 11 hodin. Poprvé, ve čtvrtek 16.6. jsem se dočkal příchodu nějakého pána asi kolem čtvrt na dvanáct. Dozvěděl jsem se, že kolega přijde později, a že se bude otvírat po půl dvanácté, protože včera....blablabla. Dobrá, stane se. Dnes, v pátek 24.6., jsem ale zase narazil po 11.hodině na zamčené dveře. Postával jsem znovu na ulici, bloumal po okolních krámech, naštěstí na rozdíl od minulého čtvrtka nepršelo, a při posledním pokusu o vstup kolrm 11.20 se stal zázrak: ze dveří vycházel někdo z personálu. K mému notnému rozladění mi ale sdělil, že ještě nedorazil kolega s pečivem ze Zemanky, a když jsem si zaklel, a hodně divoce , nabídl mi, že tedy můžu jít dál a počkat. Sice nevím na koho a jak dlouho, ale to už bylo nad moje síly, a hlavně trpělivost. Jedl jsem v Twinpointu jen třikrát, oslovila mě atmosféra, kuchyň i pan číšník, ale protože nejsem z Brna, musím si zorganizovat den tak, abych mohl zajet ochutnat něco exotického a obecně chváleného (to povětšinou zamená vzít si volno a vyrazit na výlet do Brna) ale obávám se, že o tento zážitek pro příště rád přijdu. Jasně, pro pány z Twinpointu určitě nejsem ten správný zákazník, přišel jsem vždy jen na zvýhodněněnou polední nabídku, ale stejně..... Sbohem pánové, myslel jsem, že to bude krásné naladění se na cestu do Francie, o Kambodži ani nemluvím Tam se sice určitě nepodívám, ale ani ji neochutnám. A když už, tak zcela jistě ne u vás. Přidat komentář
dalda	07.06.2011					170
Jen na skok do Kambodže Kachní polévka s limetou- zajímavá kombinace vývaru s kyselostí asijských polévek. Vepřové kuličky se zvláštní arašidovou omáčkou(kuličky trochu slanější) K pití jen nealko a samozřejmostí je voda zdarma do džbánku, nebo sklenice. Obsluha vynikající jako vždy! :-) Přidat komentář
Maty +2	20.05.2011					433
Byli jsme vyzkoušet menu zaměřené na Yorkshire. Z předem vybraných pokrmů jich moc bohužel neměli, ale tak to zde chodí a je potřeba počítat s tím, že vždy mají jen něco z menu. Jako předkrm byla žába v díře - (Yorkshire pudding s klobáskou). Tento předkrm byl velmi slaný a to díky klobáse a také slanější silné redukované omáčce, kterou to bylo dotažené. Hlavně díky předkrmu jsem nedal plný počet bodů za jídlo. Dále polévka z květáku, brokolice a hořčice - příjemná nakyslá chuť, velmi dobrá. Hlavní jídlo ANGUS RUMP STEAK - opravdu výborně připravený steak, propečení přesně dle požadavku. Na doporučení jako příloha domácí hranolky a domácí majonéza (oboje jsem jen ochutnal, k masu mi to moc neladilo a steak jsem si dal jen s kouskem domácího pečiva) ROAST BEEF WITH YOURKSHIRE PUDDING - velmi dobře připravený rostbífek - velká spokojenost. YORKSHIRE‘S MAN GOOSE ( Husí játra zapečená s bramborami a šalvějí) s tímto jídlem také spokojenost. Bylo podávané v keramické zapékací misce a bylo to velmi dlouho opravdu vřelé. Na závěr klasický jablečný koláč. Ten nás moc nezaujal a snědli jsme ho asi jen díky slušné oříškové zmrzlině se kterou byl servírován. K pití dobrá točená Plzeň a rozlévaný Merlot (tuším z Čejkovic) také pěkný. Obsluha velmi profesionální, pozorná a přesto nepřekážela - super. Přidat komentář
dalda	30.04.2011					700
Do Portugalska se nechystám, takže jsem chtěl alespon trochu ochutnat. Předkrm - PEIXINHOS DA HORTA (Green beans tempura / tempura ze zelených fazolek)- fritované zelené fazolky v těstíčku - velmi chutné. Hlavní jídlo - PERNIL DE BORREGO COM COZIDO DE GRAO ( Lamb shank with chickpeas, vegetables & saussages / jehněčí kolínko s cizrnou, dlouho pečené, s pikantní klobáskou a kořeněnou omáčkou- vynikající K pití Vlašský ryzlink od Michlovského a levné, leč chutné rozlévané bílé Tramín červený. Přidat komentář
dalda	16.03.2011					300
Zeleninová polévka- silná, trochu slanější Risoto s krevetovým krémem- typické italské krémové rizoto, dobře ochucenéi s krevetí ploutvičkou! :-) Hlavní chod, kvůli kterému jsem přišel - Držťky po římsku - výborné, chutné, měkkoučké, dobře podušené držtky v omáčce s domácím chlebíkem Na pití Rulandské šedé rozlévané a karafa vody z vodovodu (na požádání) Obsluha jako vždy skvělá, ale opravdu bylo trochu chladněji. Přidat komentář
Tonda Brno +1	01.03.2011					700
Na doporučení jsme sem zavítali, trefili jsme se na římské dny Skvělé jídlo (Risoto s krevetím krémem, Telecí plátky - naprosto famózní, volská oháňka - vynikající), dobré španělské bílé víno za rozumnou cenu, vynikající káva (jedinečná) a grappa s lanýžovým aroma. Opravdu gurmánský zážitek. Jen jedna podstatná výtka - v restaurace je velká zima. Svetr doporučuji, nejlépe vlněný. Pokud mohu ješte dát podnět k zlepšení - vinný lístek tištěný bych doporučil, na ručně psané účtence jsem si domyslel, co je co, protože jsme byli jen 2, ale očekával bych řádný doklad. Shrnutí: Naprosto kvůli gastronomii doporučuji. Komentář - Duchemin  (02.03.2011 12:25) ...propána jakým jazykem to píšete? Vlněný svetr :o) Zobraz všechny komentáře (1)
Petronius +2	02.12.2010					300
akce : SKOTSKO, KDYŽ SRDCE BYDLÍ V GLEN COE Jak jsem psal v diskusi, byl jsem domluvený pár dnů předem na skotskou specialitu Haggis. O prostředí a atmosféře restaurace netřeba psát, je stále velmi příjemné, za zmínku stojí snad jen, že v současných sněhovo-mrazivých dnech je báječné sestupovat po schodech za lákavou vůní jídla ... S majiteli se už za těch několik návštěv trochu známe, takže máme pocit že přicházíme na návštěvu k přátelům, kteří navíc i skvěle vaří. Z nabídky dne jsme si vybrali: 1) LEEK, POTATO AND STILTON SOUP ( Pórkovo- bramborová polévka se sýrem Stilton) a hlavní jídlo SHEPHERD’S PIE ( Ovčácký koláč) 2) ANGUS STEAK WITH HERBS, MUSTARD & HOME-MADE CHIPS ( Angus steak s bylinkami, hořčicí a domácími hranolky) 3) HAGGIS AND TATTIES ( Haggis se šťouchanými bramborami) a byli vesměs spokojeni. Jen ten steak velmi rychle vychladl, určitě by si zasloužil již od začátku nahřátý talíř. K pití napřed (na zahřátí) horký jablečný džus se skořicí a k jídlu karafa vody (průběžně doplňovaná) a rozlévaný Merlot. Vzhledem k tomu, že v této restauraci vám připraví jídlo až podle vašeho výběru, je třeba počítat s delší dobou přípravy ... Je poznat, že oba mladé majitele chytila skotská Vysočina za srdce a je velmi milé, jak se to snaží sdílet se svými hosty. Přidat komentář
Lars +2	16.08.2010					500
Malajská kuchyně. Na úvod mohu říct, že vše co jsem jsem ochutnal bylo naprosto vynikající. Mám kuchyni Jihovýchodní Asie rád z několika cest do tohoto kousku světa a tak vím, že málokde v Česku ochutnáte opravdovou chuť asijských jídel. Zde ano. Předkrm: Špízky Satay - dva grilované špízky (jeden kuřecí, jeden hovězí) s okurkou, cibulí a vynikající červenou omáčkou. Celé výborně okořeněné. Příjemně pikantní. Hlavní chod: já a kolega jsme si dali Laksu dne. V tomto případě šlo kousky kuřecího masa, krevety, nudle. Vše v omáčce ze zázvoru, česneku a dalšího koření. Opět naprosto vynikající chuť. První sousta mírně nasládlá postupně přecházející v příjemnou pikantnost. Podáváné ve vysoké misce, takže ideální jíst hůlkami (byly na stole připravené). Další kolega si dal Mušle v kokosové omáčce. Ochutnal jsem jen omáčku byla výborná. Na pití doporučený Ryzlink Rýnský z vinařství Sonberk, ročník 2008. Velmi povedené a dobré víno. Obsluha jako vždy na jedničku a atmosféra této malé, ale příjemné restaurace také. Přidat komentář
uhugo +2	14.08.2010					233
Už jsem si zvykl na to, že v Twinpointu dobře vaří, ale dnes to bylo ještě o stupínek lepší. Vstupním bodem do malajské kuchyně se stala kuřecí polévka, v níž Asii zastupoval zázvor a jinak to chutnalo jako běžný evropský vývar s bramborami. Dobré, ale neuchvátilo. Laksa Hari byla bomba. Základ tvořila výborná omáčka, jejíž složení jsem zapomněl okamžitě po ochutnání, určitě v tom byl koriandr. V tom nudle, kuře a krevety a všechno dohromady to chutnalo moc dobře. Na závěr banánové smaženky, v nichž banán sloužil jako nosné médium pro neuvěřitelnou karamelovou omáčku (myslím, že v ní bylo kokosové mléko a skořice). Adept na stálý jídelní lístek. Placky Nan byly odlišné od těch známých z indických restaurací - menší, tlusté, ochucené římským kmínem. Dobré. Chválení obsluhy by bylo nošením dříví do lesa. Mile překvapily stylové asijské misky a hůlky. Přidat komentář
dalda +1	04.08.2010					400
Tak "cajunskou kuchyni" s krevetami jsem nestihl, ale dnes jsem si ty krevety vynahradil v "malajské" ! Předkrm : Krevety v kokosové omáčce - výborné a ještě lepší Nudle s krevetami , tempehem a kokosem. (poproste o lžičku na vyjezení omáčky!) Hlavní jídla "Kuřecí kari" a velmi zajímavé, chutné a měkoučké "Hovězí v tamarindové omáčce". K pití standartní víno (Pálava) Obsluha jako vždy vynikající. Perlička: když Malajsie, tak na wc voní vanilka ! :-) Přidat komentář
Petronius +1	09.06.2010					275
v rámci domácí přípravy před letní cestou do Toskánska, jsme zašli na akci TOSKÁNSKO UMBRIE A LE MARCHE. Předkrm (společný pro dva) - smažené obří olivy, plněné směsí masa a jater OLIVE ALL’ASCOLANA - chuťově dobré, svěže nakyslé. Hlavní jídla: - BISTECCA (Steak tak, jak ho mají rádi Toskánci) velmi dobře připravený krásný čistý steak, zajímavě dochucený (po doporučení obsluhy) růžovým olejem a limetkou. - CONIGLIO ALLA TOSCANA (Toskánský králičí hrnec) - králičí stehno dušené na červeném víně, servírované na polentě. Bohužel jsem nebyl tentokrát spokojen, králík by potřeboval ještě dodusit, po krátkém boji (a po výměně nože) jsem to vzdal. *) k pití červené víno Monferrato z Itálie a moravský Merlot. *) králík mi férově nebyl zaúčtován, takže proto je hodnocení a cena ne zcela vypovídající - hodnocení jídla se týká jen steaku. Přidat komentář
K +1	26.05.2010					0
POMOC! dnes jsme konečně našli čas a zamířili do Twinpointu, o kterém už pěkných pár týdnů čtu samé chvalozpěvy! Upřímně jsme se těšili - na šneky a na steak z tuňáka a vůbec! A přijdeme tam, venku cedule s aktuální nabídkou, za vraty další, navíc s otevírací dobou od 11hod každý den, ale dveře vedoucí do gurmánského nebe (byť v suterénu) zkrátka nešly otevřít!!! a že jsme lomcovali.... V 17 hodin... nechápeme, nikde žádný vzkaz ani nic jiného... pekelné zklamání.. navíc jsme jako náhradu zamířili do pizzerie leonessa, kde jsme si chuť tedy vskutku nespravili.... škoda, pánové, i když to nevydržíme a rozhodně přijdeme jindy, ale škoda..takhle na poprvé Komentář - dalda   (31.05.2010 11:56) Kluci, kde jste byli ??? Já se tam chtěl jednou takto dobývat v neděli, když mají zavřeno ! :-) Zobraz všechny komentáře (2)
dalda	13.05.2010					650
Už jsem tam byl zase ! Kdyby měli stálý jídelníček, tak tam půjdu jednou za rok a nebudu je muset chválit 8x ročně ! Ale francouzkou kuchyni musíte ochutnat. Dobrá cibulová polévka s červeným vínem a sýrovými toastíky(je trochu jiná, než jsme zvyklí u nás-je to tím červeným vínem) Vynikající šneci s česnekovým máslem - sníte k nim klidně celou bagetu a nezbyde vám místo na další jídlo ! :-) Kachní játra s cibulí a hruškou - úžasné Pak jsem už nic nechtěl, ale cibulový quiché s ančovičkami byl velmi lákavý, tak jsem neodolal. K pití dobré Neuburské z vinařství Kovács z Novosedel (Ryzlink ze Sonberku piji furt, tak musím zkusit i něco jiného !) A když máte štěstí a není narváno a věnuje se vám pan "Majitel" a ke každému jídlu se dovíte fundované informace, jak to má chutnat a vypadat, tak ani nemusíte jezdit dlouhou cestu do Francie a stačí si zajít na Čáru" ! Bohužel jsem neochutnal vše co jsem chtěl a budu muset zajít ještě jednou! (omlovám se za jednostrané hodnocení této restarace, ale opravdu majitele nijak blíž neznám a opravdu mi tam tak chutná !) :-) Komentář - henrich  (14.05.2010 07:27) :-) Co jsem navštívil a viděl, tak už to chápu.. Pokud ti šikovní a pracovití kluci přidají ještě regionální vína, nebudu chodit jinam! :-) Na "francouzskou" určitě příjdu! Zobraz všechny komentáře (1)
henrich +2	12.04.2010					867
Přidávám se do zástupu hodnotitelů této pozoruhodné brněnské restaurace. Zakouřená pivnice se přeměnila v kouzelnou mini restauraci, které vládou velmi šikovní a nadšení mladí pánové, kteří si mě opravdu získali svoji snahou a pracovitostí, stejně jako nápadem: měnit každé tři týdny jídelní lístek. Myslím si, že je to zcela originální, ale současně nesmírně pracné! Benátská a Julská kuchyně byla ve velmi povedném provedení a obsluha, která by mohla svoji snahou a úslužností být příkladem mnoha restauracím v Brně, celý gastro-zážitek jenom umocňovala. Předkrm z italských uzenin, plněné kalamáry, telecí játra i skopové, vše opravdu super! Bezva nápad označit v jídelníčku aktuálně nabízené pokrmy, které jsou k mání podle toho, zda jsou na něj pořízeny ten den čerstvé suroviny. Jediné, co vytýkám, je výběr vín k danému aktuálnímu jídelníčku. Restaurace, která má neustále světovou gastronomii by se mohla také ve stálém vinném lístku odprostit jen od moravských vín, ale to je jenom můj postřeh. Nakonec proběhlo Chardonnay z Moravína Valtice ve výběru a nebylo vůbec špatné.. Normálně to nepíši, ale přijdu zase a rád! Přidat komentář
Maris +1	10.04.2010					800
Tentokrát jsme ochutnali baskickou kuchyni a volba restaurace se vyplatila. Pečená paprika s blanšírovaným česnekem jako předkrm mi přišla trošku nadnesená, spíš bych to viděl jako přílohu, ale chutná byla. Polévku z pečených paprik (s créme fraiché ?), která pro mne osobně byla vrcholem večera následovaly mušle dušené s rajčaty. Sice to nebylo jako u moře, ale mušle byly pěkně velké a chutné taky. Jako hlavní jídla zajímavá kuřecí prsa plněná zeleninou a lískovými oříšky a jehněčí kotletky po baskicku (rozuměj na rajčatovo paprikové omáčce, jak jinak) Na můj vkus mohly být víc ogrilované, ale opět to bylo výborné jídlo. Na doporučení jsme měli Ryzlink Rýnský od Sonbreku (jako u hodnocení níže, proč asi?). Na závěr velmi dobré palačinky s pomerančovým likérem okouzlující svoji jednoduchostí. Atmofréra byla příjemná, v pátek večer bylo plno, což ovšem v určité chvíli znamenalo dost hluku. Při placení jsme dostali pozornost podniku portské. Takže pánové jen tak dál a ostatním doporučuji vyzkoušet. Přidat komentář
rowane +1	26.03.2010					900
TWIN POINT je návykový. Je málo míst, kde se cítíme tak vítaní a obsluha je tak přirozeně ochotná a vlídná. Máme to tam prostě moc rádi. Měli jsme tartar z tuňáka, rajčatové gaspacho z krevetami, jehněčí kotletky po baskicku a foie gras s hrozny a verjus. Všechno výborné. K pití rýňák od Sonberku a nakonec portské. Byli jsme i na irské kuchyni a docela nás mrzel článek v HN. Nevím, jestli tam redaktorka byla, ale my jo. Buger byl moc dobrý, nože do něj v irských pubech běžně zapichují. Prostě pub food. Shepherds pie i irish stew dokonalé. Myslím, že TWIN POINT trochu platí ze nepochopení, že to není pokus o Borgo nebo Kastelána a ani to zjevně tak není myšleno. Je to malá, útulná zašívka, se skvěklou kuchyní i obsluhou. A neformální. Vestibul je hrozný, to je fakt. Ale těm klukům je sotva dvacet, odvádí skvělou práci. Takže nenechte si sebrat radost ze své práce. My přijdeme zase. Komentář - henrich  (01.04.2010 06:02) Na Vašem kontě jsou celkem čtyři velmi pěkná hodnocení. Z toho tři na TWIN POINT a jedno na Zemanovu kavárnu. Tyto dva podniky nám před koncem roku mile spojil uživatel Windpoint.. Kdybych byl podezíravý jako uživatel Black.orchid, mohl bych si myslet, že jde o záměrné zviditelňování restaurací jednoho majitele... :-)) Zobraz všechny komentáře (4)
phobie +3	21.03.2010					625
Přidat komentář
Lars +1	18.03.2010					750
St. Patrick day. Příjemný večer na irský svátek. Jako předkrm SMOKED SALMON BISQUE (Polévka z uzeného lososa). Výborná. Jako první "hlavní" chod TRADITIONAL IRISH STEW (Tradiční dušené jehněčí). Naprosto vynikající s výraznou příchutí jalovce. Jehněčí maso v této restauraci opravdu umějí. Jedl jsem ho zde již víckrát na různé úpravy a vždy jsem byl maximálně spokojen. Jako příloha česneková bageta byla také dobrou volbou. Druhý hlavní chod DUCK BREAST WITH RASPBERRY & PORT WINE SAUCE (Kachní prsa s omáčkou z malin a portského vína). Opět velmi zajímavá chutná kombinace kachního masa a netradiční omáčky. Na pití, jak jinak v tento den, GUINNESS. Velmi potěšila možnost degustace různých druhů irské whisky, včetně výjmečných značek, které běžně nepotkáte. Přidat komentář
dawe77 +1	17.03.2010					400
Navštívili jsme akci "be proud, be irish...", celkově druhá návštěva tohoto velmi příjemného a unikátního restaurantu v Brně na "čáře". Oproti minulé návštěvě obsluha rozšířena o novou tvář, přičemž kvalita a profesionalita stále drží vysokou laťku, byli jsme velice spokojeni, Prostředí pěkně navozeno (hudba), pěkně se vzpomínalo na cestování po Irsku ;) Jídlo jsme zkusili IRISH POTATO SOUP, SHEPHERD'S PIE, CLASSIC BEEF BURGER WITH CHIPS a jako desert "Chocolate hazelnut cake with glazed pears". Vše výborné, BURGER super, příloha velice povedená. Jen polévka by možná zasloužila lehce citlivější dávku soli, ale to je opravdu jediná připomínka (navíc ryze subjektivní :) Mezihra (překvapení podniku) v podobě salátu coleslaw bylo trefné! Dalším příjemným překvapením pro hosty byla nabídka (lahvového) jablečného piva z Tiperarry. Kdyby byla rozšířena i nabídka točeného (např. Murphy's), určitě bych se nezlobil, a za pití bych šel se známkou ještě výše. Těším se na příští návštěvu a držím palce, ať je genius loci tohoto místa i nadále zachován a pečlivě strážen! Přidat komentář
Petronius +1	26.01.2010					300
Maltská kuchyně v mrazivém lednovém odpoledni jsme si nechali vytvořit příjemnou iluzi přímořské taverny... polévka - rybí ALJOTA hlavní chody: - CLAMARI MIMLIA (Nadívané kalamáry) - STUFFAT TAL QUARNIT (Chobotnice dušená v hliněném hrnci) k tomu jsme pili osvědčenou dobrou Pálavu Obsluha stále příjemná a profesionální. Přidat komentář
dalda	23.01.2010					1000
Maltská kuchyně- spojení středomořské, arabské a italské kuhyně Jako malý předkrm Crostini s ricotou, jako poctivý velký předkrm výborné -Crostini s tuňákem a cizrnou(místní pečivo zapečené s cizrnovo-tuňákovou fáší) -polévka vynikající Aljota-rybí polévka s megaporcí mušlí a krevet(se zeleninkou- cibule, rajče, česnek) hlavní jídlo- Nadívaní kalamáři(směsí sýrů) -mňamka K pití výborný Rýnský ryzlink ze Sonberku a jako digestiv 20-ti leté portské-velice lahodné. Výborná obsluha jako obvykle. Doporučuji ochutnat ! Přidat komentář
windpoint +1	31.12.2009					0
Ještě přání pro druhou polovinu týmu, restauraci s asi nejmladším osazenstvem v Brně. Začali jste před chvílí a máte za sebou kus práce. Nesplnil se předpoklad, že hospodě nemůže velet nekdo s ještě mokrým vysvědčením. Máte za sebou slušný začátek. Dík za společnou práci a získávání zkušeností. AND HAPPY NEW YEAR !!! Označeno jako neobjektivní hodnocení. Není zahrnuto do statistik. Přidat komentář
Janinka1 +1	29.10.2009					200
Na řeckou kuchyni jsem se těšila, ale byla jsem dost zklamaná.Nic z toho, co jsem si dala a co znám jednak přímo z Řecka, ale taky z řeckých restaurací v Brně, nebylo ono. Tzaziky vypadaly jako okurkový salát a taky tak chutnaly, řecký zeleninový salát byl s citrónem a fety tam bylo hodně málo, pita byla bez chuti. Jediná dobrá byla káva. Víno jako pozornost podniku bylo milé, ale celkový dojem nenapravilo. Přidat komentář
plechi +1	06.10.2009					325
Akce: Vzpominky na Afriku Predkrm: Vegetarianska Samosa: asi tri tasticky, dobre korenene, s limetkou. Povedena vec. Hlavni Jidlo: Spenat s arasidy a kokosem, super, torsku mi vadil tvrdy kokos ale jinak prijemne prekvapeni jak ruzne chute sli dohromady. Ryba na kari s kokosovou ryzi, zase super, kari skvele, ryba udelana akorat. Ryze byla prevarena ale podle obsluhy to patri ke kokosove ryzi. Zakusek: Banan s kokosem a rumem: dobry, osobne bych pridal vic rumu :-) K jidlu davaji v akci zdarma vino, velmi naprumerna kvalita. Obsluha byla taktez vynikajici. Přidat komentář
Petronius +1	30.09.2009					460
akce BISTROT DE LYON Francii a francouzský vztah k jídlu máme moc rádi, a tak jsme nemohli odolat navštívit opět Twin Point. předkrm: Husa v sádle velmi dobrý confit, v hrnečku hodně husího masa - skvělý úvod polévka: Bílá rybí polévka - jemná chuť hlavní jídlo: Rossiniho řízky z telecích brzlíků a Telecí kotleta s lanýži pro mne to byla premiéra, brzlík jsem ochutnal poprvé (ani jsem nevěděl, kde se v těle nachází - ale pohotový spolumajitel zavolal "příteli na telefonu - veterinářce" a bylo jasno). Chuťově bych to charakterizoval jako "zajímavé". Žena si dala naprosto vynikající telecí kotletu, nemohla to ani ujíst, a tak jsem měl možnost taky ochutnat... K jídlu jsme si dali výborné bílá víno - Pálavu z Rakvic. (nabídku vín z vinic GERARDA DEPARDIEU jsme nevyužili) Přidat komentář
Lars +1	30.09.2009					450
Již pařížské bistro mi velmi chutnalo a tak jsem jako v podstatě již stálý zákazník nemohl odolat a zašel i Lyon. S kolegou jsme si dali nejprve Račí polévku. Velmi dobrá krémová polévka s kousky raka. Druhý předkrm Gratinovaní šneci na česnekovém másle byl také výborný. Za hlavní chod jsem zvolil Telecí kotletu s lanýži. Vynikající. Kolega si dal Úhoře po provensálsku. Opět výborný. Jako přílohu jsme měli barmbory pečené na husím sádle. I zde není co vytknout. Původně plánovaný "lehký" dezert se "zvrhl" v Husu v sádle. Ovšem husičce pečené několik hodin ve víně a nokenc zalité jemným husím sádýlkem jsme opravdu nemohli odolat. K pití jsme zvolili bílou Pálavu. Příjemné překvapení v podobě slušného vína. Probíhá zde akce vín Chateau de Tigne - vína ze sklepů Gerarda Depardieu. Velmi děkuji majitelům restaurace za možnost ochutnání exclusivní značky L´Insoumis Chardonnay. Naprosto exelentní výborná chuť jemně připomínající medové a mě osobně až lehce hruškové aroma. Obsluha jako vždy naprosto dokonalá, pozorná, ochotná. Přidat komentář
gordie +1	21.09.2009					350
Pokud máte možnost zajít na právě probíhající Bistrot de Lyon, udělejte to. Francie téhle restauraci vážně jde, už Paris bistrot byl skvělý. Měli jsme račí polévku - výborná, rybí polévku - úžasná a řízky z telecích brzlíků s bramborami pečenými na husím sádle - prostě dobrota. K pití zdarma rozlévanou Pálavu. Velmi dobrou. Obsluha jako vždy bez chyby. Jídelák tentokrát musíme sníst na víckrát, jsou tam i žáby :-) Přidat komentář
dalda	14.09.2009					200
Vietnam celkem zajímavý, ale jen jsem ochutnal. Krevety v sezamu- trochu se mi orosil horní ret a krevetová polévka - to jsem se už orosil celý, jak byla pikantní ! Poprvé, co jsem si zde něco musel dochutit-dosolit polévku(a citronová tráva v ní byla dost tuhá). Standartně zdarma sklenka vína(chutné Chardonay-trochu sladší). Obsluha jako vždy výborná.j Přidat komentář
Petronius +1	12.09.2009					218
dnes jsme vyzkoušeli akci - "Good Mornig Vietnam !" nebyl jsem tentokrát ovlivněn osobní zkušeností - ve Vietnamu jsem neválčil :o) , nicméně mám moc rád stejnojmenný film s Robinem Williamsem http://www.youtube.com/watch?v=4JiLqvIhWbU&feature=related dali jsme si (měli jsme jen malý hlad) : polévky : Beef Pho a Sup Tom Xao Lan hlavní jídla: Hanoi- Style Fried Fish a Thit Kho Nuoc Dua http://www.twinpoint.cz/regionalni-menu k tomu jsme dostali pozornost podniku a sklenici bílého vína (Chardonnay) na závěr káva určitě stojí za to vyzkoušet - máte na to ještě týden myslím že Adrian Cronauer by měl radost :o) podle majitele zatím "místní" Vietnamci nepřišli ochutnat ... Přidat komentář
dalda +1	03.09.2009					350
Po příjemném labužnickém zážitku - Kreolská kuchyně, jsem zabrousil i na další akci -Korsická kuchyně. A nebyl jsem zklamán. dali jsme si : Storzapretti s korsickými sýry- výborný zapečený kozí sýr v rajčatech s mátou Ovčácké Buglidicce- smažené sýrové těsto- tohle nás moc neoslovilo Rybí polévka Bastia - vynikající smetanová rybí polévka jemné chuti - nejlepší z menu Calamars du Pescador - hromada dušených proužků z kalamára na červeném víně s rýží, kalámáři výborní a měkoučcí Sardinky nadívané sýrem Brocciu - chutné sardinky plněné sýrem a zapečené v rajčatech Škoda, že nebylo ani jehněčí ani kozí maso, snad příště. K pití Rulandské šedé- minule mě Chardonay chutnalo více a přivítal bych možná větší výběr vína. Obsluha rychlá, milá a příjemná, dobře jsme si s panem majitelem popovídali. A už se těším na další labužnickou akci ! Přidat komentář
Petronius +1	22.08.2009					450
restauraci TWIN point jsme objevili opravdu náhodou a využili jsme poslední den creolské kuchyně - New Orleans. Prostředí moderní příjemné, otevřená kuchyně, pouze nekuřácké prostory, obsluha aktivní ( ale ne obtěžující) - je prostě znát, že obsluhujícímu spolumajiteli na spokojenosti hostů záleží :O) Velmi mi vyhovuje koncept restaurace - že se vaří jen tolik jídel, na které jsou ten den čerstvé sutroviny. Jídlo velmi dobré (krabí koláčky, lilek s krevetami, jambalaya, krevety po creolsku a krevety uggie a na závěr skvělý banana Foster. Určitě stojí za to navštívit a zopakovat. Je možná platba kartou - i když se musí hledat signál :O) Přidat komentář
dalda	21.08.2009					400
Naprosto souhlasím s předchozím hodnocením, a pokud jste fanoušci filmu "Forest Gump", připadáte si zde jako v Alabamě ! Krevety na mnoho způsobů: kreolské, , vařené, dušené, smažené, pečené,se zeleninou, s rýží, ....(jak říkal Buba). Ochotně vám udělají poloviční porci, abyste si mohli dát více chodů, obsluha příjemná, jídlo správně ochucené a osolené, víno kvalitní . A jen pro pořádek jsem měl Krevetové placičky, krevety po kreolsku a Jambalayu(s krevetami), k pití bílé Chardonay z rakouska. A pokud nestihnete tuto kreolskou akci, nezoufejte, protože časem bude opakování ! Přidat komentář
Lars +3	20.08.2009					475
V rámci akce "Kreolská kuchyně" jsem navštívil tuto restauraci dvakrát. Postupně jsem ochutnal: Louisiánské krabí koláčky; Krevety po kreolsku - krevety v rajčatovém pyré; Krevety Uggie - obdobné jako po kreolsku, ale pikantnější; Gumbo - klasika typu "co dům dá" - tady ve světlé omáčce s kreolským kořením - výborné; Jambalaya - něco jako variace na paelu, ovšem naprosto odlišné chuti dané právě kreolským kořením; Cohon de Lait (prase v mléce) - v podstatě pečené selátko na kreolském koření a Koláč ze sladkých brambor. Vše výborné. Za zmínku stojí, že i v jídle (Gumbo) použité klobásky byly připraveny "na míru" dle originální receptury. K jídlu opět jako pozornost sklenice vína. Jako digestiv jsme si dali importovanou "Hruškovici". Naprosto vynikající. Vyvážený poměr chuti a ostrosti. Zcela nekuřácké prostředí, vůně z kuchyně a ochotná obsluha. Mohu jen doporučit. Přidat komentář
Maris +1	12.08.2009					475
Po přečtení pár dobrých recenzí a jakmile byla příležitost, rozhodl jsem se navštívit tuto novou restauraci. Že nás bude čekat kreolská kuchyně jsem čekal a byl jsem na ni velmi zvědavý. Byli jsme usazeni hned vedle kuchyně, takže bylo pěkně vidět přípravu jídla. Možná však právě kvůli blízkosti kuchyně na tomto místě bylo poměrně horko. Pro začátek jsme zvolili koláčky s krabím masem a cibulovou polévku. Koláčky byly výtečné, dovedl bych je jíst celý večer, majonézu (nebo äioli?) bych klidněvynechal, polévka byla také dobrá. Jako mezichod salát s brusinkami, modrým sýrem, mandlemi a zálivkou z portského. Byl dobrý, ale svoji spíš jemnější chutí se poněkud ztrácel mezi ostatními jídly. Jako hlavní jídlo jsem zvolil Prase v mléce. Velmi chutné, maso měkké, ale mohlo být méně slané. Přítelkyně si dala krevety po kreolsku, ale ochutnal jsem také a byly vynikající. Jako dezert měla jablečný dort a já, protože jsem byl toho dne skutečně hladový, dal jsem si jako dezert :-) ještě krevety Ugiie. Byly stejně jako ty po kreolsku vynikající, akorát mírně pikantní, což mi vyhovovalo. Takže co se jídla týče naprostá spokojenost. obsluhoval nás zřejmě sám pan spolumajitel a bylo vidět jeho snahu a ochotně nám vše na lístku vysvětlil. K hlavnímu jídlu 2dcl vína jako pozornost potěší. Co mne však trochu zklamalo, bylo pečivo. Sice čerstvě rozpečené, ovšem z polotovaru z Tesca. Interiér se mi líbil i přes jeho opravdu skromné rozměry. Sice bylo na více místech vidět, že se šetřilo, ale nějak se začít musí, že? Na dámských záchodcích je však údajně nešikovně vyřešené zavírání, tak dámy pozor na nehty, klouže. Pánům majitelům přeji hodně úspěchu, třeba časem i vě větších prostorách. My se však určitě a rádi vrátíme. Přidat komentář
george	11.08.2009					30
Tolik a tak kladných hodnocení v tak malém časovém úseku a někdy hned po sobě ve mě vždy probouzí nedůvěru. Né snad v ten podnik, ale že si to tak píší sami. Dnes jsem zašel na oběd. Restaurace prázdná, přišel jsem v 11:30. Klimatizace asi ještě nejela, vzduch tam nebyl nic moc. Objednané jídlo jsem však vrátil. Dle mého názoru nebylo čerstvě připraveno. Talíř byl velmi horký, ale jídlo v něm pouze vlažňulinké. Dotázal jsem se číšníka, zda jídlo je opravdu čerstvě připraveno a že já tomu rozhodně nevěřím, odpovědí bylo, že jídlo bylo připravené velmi brzo ráno. No já bych řekl, že ze včerejška uchované v lednici, a pak hozené do trouby, tím se však prohřál pouze ten talíř, u čerstvě připravovaného se to stát nemůže, že! Moje zkušenost s tímto podnikem je bohužel špatná. 30kč je za matonku. Komentář - hami2  (11.08.2009 15:44) a co ste si dal za jídlo, že ho už připravovali hodně brzo ráno???? Zobraz všechny komentáře (4)
tetrarch +1	10.08.2009					385
Znám Creolskou kuchyni z New Orleans a musím říct, že tihle mladí muži to vážně umějí. Měli jsme skvělou cibulačku, jako hlavní chod si partnerka dala "Dirty rice" a já jsem se rozhodl pro "Po'boy". Samozřejmě jsme vzájemně ochutnali - můžu doporučit, velmi autentické. Uzavřeli jsme večeři se "Sweet potato pie", se sklenicí šedé Rulandy a výbornou kávou. S Luisem Armstrongem v pozadí vážně můžu kdykoliv. Přeji klukům, ať jim jejich nasazení vydrží! Přijdeme zas. Přidat komentář
smartynaf	30.07.2009					Není číslo
...simvás a twinpoint tady nikdo nehodnotil ani nepamatuji. Tak se děcka domluvme a objektivně něco zhodnotíme, což??!! :o) Označeno jako neobjektivní hodnocení. Není zahrnuto do statistik. Zobraz všechny komentáře (1)
buturenka +1	29.07.2009					75
Po přečtení hodnocení, jsem navštívila tuto restauraci s dcerou, bohužel bylo pozdě tak jsme nějak neměly chuť na maďarskou, ale úžasně to tam vonělo. Výborné kafe, capuccino se studenou pěnou, to se také moc nevidí, milá a příjemná obsluha, už se těšíme na další regionální kuchyni -kreolskou, přeji tomuto týmu, aby se jim nový koncept podařil Přidat komentář
toyen +3	29.07.2009					88
Dnes jsem se před polednem stavila na průzkum a odešla nadšená :-). Kromě velmi dobrého šedého Rulandu na uvítanou jsem ocenila bezchybně volenou hudbu k dané (maďarské) kuchyni a i decibely byly akorát.. Obsluha vlídná a pozorná, husí játra a tvarohový štrůdl - nemám, co dodat... Snad jedině, že v tak malém prostoru opravdu záleží i na hudbě i na vstřícnosti těch, co vás obsluhují, a já si tu přišla tak, že každé mé přání bylo dobředu vyslyšeno. Přeju personálu - i sobě - aby jim takové nasazení dlouho vydrželo a stávám se pravidelným návštěvníkem! (Musím podotknout, že s elegancí ustáli i moje tři děti,příště beru už jen ty starší a za odměnu.) Přidat komentář
sisa +1	29.07.2009					230
Včera jsme byli prozkoumat tuhle restauraci na základě všech možných hodnocení a článků. Byli jsme opravdu nadšení - příjemná atmosféra, k jídlu ve stylu "maďarská puszta" hrála maďarská hudba (a fakt dobrá :), úžasná bažantí polévka nám byla rozlita do dvou taléřků (obava, abychom pak snědli druhé jídlo). Husí jatérka se rozplývala na jazyku, nedojezený telecí paprikáš (a to už je co říct, když můj muž něco nezvládne dojíst, protože už nemůže...), dochucený podle přání na ostřejší verzi a ještě podávaný s čerstvou papričkou na talířku navíc, byl zabalen s sebou. Ke každému jídlu sklenka vína jako pozornost podniku (opravdu dobrá rulanda šedá a merlot). Na závěr kávička (a budete si to presso přát se studeným nebo teplým mlékem - napěněným nebo ne?). Vodu ze sedmičkové lahve nám průběžně dolévali - mezitím stála v kyblíčku s ledem... A když jsme se zadívali na fotku na stěně, hned jsme dostali vysvětlení, odkud je. Útrata za dvě večeře včetně kávy velmi sympatická - 460 Kč. Přidat komentář
rowane +1	28.07.2009					250
Bohužel jsme minuli pařížské bistro a podle hodnocení je nám to líto. Tak jsme žašli na maďarskou pusztu. Měli jsme bažantí polévku (skvělá, moc doporučuji), skopový guláš s haluškami (velmi výrazné chuti, tak akorát pikantní, moc dobrý), karotku na smetaně (netušil jsem, že patří do této kuchyně, ale prý je v této úpravě pro pusztu typická - chutnala nám) a makový závin. Taky bez chyby. Pili jsme jen nealko, tak není moc co hodnotit. Obsluha jako vždycky skvělá. Nevtíravá, neformální, rychlá a přátelská. Je to prostě moc dobrá restaurace s výbornou atmosférou. Brzo bude mít jistě hosty, kteří budou chodit pravidelně na každou kuchyni. Přidat komentář
Lars +1	21.07.2009					100
V rámci akce "Pařížské bistro" jsme s kolegou zašli na "rychlé" jídlo. Protože v ten den vyšla pochvalná recenze v MF Dnes, tak bylo večer již poněkud "vyjezeno". Nevadí a chápu. Naopak beru jako plus, že se nesnažili dohnat chybějící jídelníček něčím z mrazáku supermarketu. Volba padla na Kachní játra na hruškách s cibulkou. K tomu jako příloha teplé bagetky. Bonus restaurace byla sklenka vína zdarma. To vše za 89,- Kč. Jídlo bylo vyborné. Kombinace zapečené hrušky a jemně orestované červené cibulky je vynikající. Obsluha byla také výborná, nenucená, profesionální. Jako kulisa hrála francouzká hudba. Velmi tiše, příjemně. Nijak nerušila a opravdu jen dokreslovala pohodu francouzkého bistra. Restaurace je velmi malá. Což na jednu stranu může mít za následek nedostatek volného místa. Na druhou stranu to spolu s otevřenou kuchyní, která provoní celý prostor, dodává právě tu správnou komorní atmosféru k ochutnávce různých delikates. Mohu jen doporučit. Přidat komentář
gordie +1	18.07.2009					350
Stavili jsme se ze zvědavosti po té, co jsme četli článek v Metropolisu, jen tak cestou, protože zrovna pršelo. Už na schodech něco úžasně vonělo a my jsme jako byli bohužel zrovna po jídle. Ptali jsme se co tak voní - prý cibulový koláč s ančovičkami. Když jsme řekli, že jsme bohužel najezení, vykoukl z kuchyně kuchař - prý když si dáme skleničku, bude koláč za 10 minut hotový a můžeme si ho vzít dmů. Dali nám k němu láhev Merlotu. Snědli jsme ho tedy až doma. Od soboty víme, na čem jsme závislí - jmenuje se to pissalladiere. A máme novou domovskou restauraci - maličkou, kde se hned cítíte jako doma. Stojí vážně za návštěvu Přidat komentář
ber123	16.07.2009					Není číslo
Tohle neni hodnoceni, ale jen pozdrav. Drzime Vam palce, kluci, at vam potopa nepokazi dobre zacatou praci. Snad to u Vas neni uplne blby. O vikendu urcite prijdeme. Označeno jako neobjektivní hodnocení. Není zahrnuto do statistik. Přidat komentář
rowane +2	04.07.2009					983
Na základě dobrých hodnocení na Fajnšmekru jsme zašli okouknout tuhle novou restauraci o řeckém víkendu. A zdá se, že se nám v Brně líhne další výborná restaurace. Vybrali jsme si možnost vyzkoušet celé menu. Stálo 650,- na osobu. Variace předkrmů byla výborná (pečená feta v alobalu, grilované papriky s česnekem, smažené lilky, ktevety v rajčatové omáčce, tzatziki, dip z cizrny (nepamatuji se, jak se jmenoval) a myslím ještě něco dalšího. Dostali jsme vzorek dvou polévek - Avgolemono a rybí. Obě nám vážně chutnaly. Hlavní chody musaka a telecí s omáčkou z vína a česneku. Musaka výborná, ale telecí prostě úžasný. Na dobře udělanou baklavu a halvu už nám moc místa nezbylo. Nakonec jsme dostali panáka ouza na hospodu. Obsluha po celou dobu milá, nevtíravá, ochotná a rychlá. Jsou tam samí mladí kluci a viditelně je to baví. Byl to skvělý večer. A nekouří se tam ! Má to jedinou chybu, vstup okolo směnárny není vážně nic moc. Přidat komentář
cimvictimlip +3	11.06.2009					500
Přidat komentář
PatrickMatthews +1	11.06.2009					300
Přidat komentář
ber123 +1	11.06.2009					175
Nakoukli jsme jen na polední menu. Vchod do domu hyzdí směnárna, ale malá restaurace v suterénu překvapí interiérem. Myslím, že je to jedna z nejhezčích restaurací v centru. Moderní interiér navozuje velmi příjemnou komorní atmosféru. Nehrálo rádio, ale blues. Obsluhují i vaří kluci něco málo přes dvacet. Rychlí a profesionální. Měli jsme menu za 89,- pórkovou polévku, já kuřecí steak se sýrovou omáčkou a zjevně domácí opékané brambory, partnerka Caesar. Velmi dobré. Pili jsme jen nealko, takže to bylo normální. Káva velmi dobrá, automaticky s vodou. V restauraci je otevřená kuchyně. Určitě se vrátíme vyzkoušet něco ze stálého menu. Přidat komentář
48 hodnocení	98 osob					418