Uživatel: nepřihlášen
Počítadlo přístupů: 9607353
Vyhledávání:


restaurace
PALADEO RESTAURANTE
 
Purkyňova 35g
61200 Brno - Královo Pole
Jihomoravský kraj
Česká republika
Přibližná poloha

Tel.:  +420777136915
Fax:  543210533
E-mail:  info@paladeo.cz
URL:  www.paladeo.cz
Počet míst:  100
Parkoviště:  ANO
Nekuřácká restaurace:  NE
Nekuřácký salonek:  ANO
Bezbariérový přístup:  ANO




Španělská kuchyně!
Existuje věta, odstavec, článek, ve kterých by se dala shrnout? Je vůbec nějaká, anebo jsou jen desítky kuchyní jednotlivých provincií, oblastí a měst? A je to vůbec důležité? Ne! Na co nám jsou definice. Tuto kuchyni můžeme celý život poznávat, objevovat a opěvovat. Vždy nás však překvapí svou pestrostí, jednoduchostí a barevností...
Za tajemstvím této kuchyně nyní již nemusíme na iberský poloostrov.


 
Správcem této restaurace je: paladeo
 
Otvírací doba:
• Pondělí 11:00-23:00
• Úterý 11:00-23:00
• Středa 11:00-23:00
• Čtvrtek 11:00-23:00
• Pátek 11:00-23:59
• Sobota 12:00-23:59
• Neděle 12:00-22:00
Kuchyně:
nezadáno
 
Kreditní karty:

Stravenky:



Aktuality


Neuvedeny žádné aktuality.


Týdenní menu


Neuvedeno žádné týdenní menu.


Poznámky (diskuze) k restauraci


Neuvedeny žádné poznámky.

Přidat poznámku


Mobilní hodnocení




Hodnocení

Skrýt slovní hodnocení

Hodnocení uživatelů: (přidat nové hodnocení)
Hodnotil Datum Jídlo Pití Atmosféra Obsluha Útrata/1
Dostálová +1
18.03.2016
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
245
Příjemné prostředí, čisté toalety, milá obsluha, ale hlavně - moc dobré jídlo. Panenka na hříbkové omáčce mě velice chutnala, maso uvnitř růžové, na krajích tmavší - paráda - a těstoviny s chery rajčátky byly vynikající.
Vymi +4
17.01.2016
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
500
Prostředí je velmi příjemné, jídlo bylo skvělé, doporučuji steak z pravé svíčkové. Co bych vytknul byla delší čekací doba na hlavní chod a nošení na etapy asi po 7 minutách. Jídlo bylo ale čerstvé a dobré až na lehce rozvařené těstoviny. Co by ovšem měli, tak vyrobit nové jídelní lístky, ty současné jsou již dosti pomačkané a nevypadá to dobře.
ambrozinka +1  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
12.10.2015
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
375
Pořád stejný nudný jídelní lístek. Ač se ve vrchní části nekouří, stejně nasmrádnete kouřem. Panenka i opečené brambory dobré. Bylinková omáčka - ač spíš dresing (jogurt či zakys. smetana s čerstvými bylinkami) byla dobrá. Co byl nadměrný hnus byla hříbková omáčka - opravdu chemická nechutnost, u které byste se zavřenýma (a asi ani s otevřenýma) očima, nepoznaly, co jíte.. prostě uho s bujonem, bez smetany.. v puse opravdu odporná věc.
Měla jsme tu i dobré jídlo kdysi na polední menu - losos s grilov. zeleninou.
Jinak je to restaurace, kam už jaksi není důvod se vracet.
nergal  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
21.11.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
999
Španělská restaurace Paladeo je součástí komplexu obchodu a služeb v brněnské městské části Královo Pole. Nachází se na straně budovy, odvrácené od hlavní ulice, takže nic neruší klidné posezení, navíc je tu díky tomu i dost místa pro zaparkování auta doslova před dveřmi podniku. Atraktivní stylové prostředí s terasovitým členěním nadchne hned při vstupu. Stoly jsou kompletně prostřeny pro očekávané hosty, z reproduktorů zní decentní soulová hudba, výzdoba se nebojí živých květů a obsluha je okamžitě připravena splnit každé přání. I přesto je v páteční večer restaurace víceméně prázdná. Po usazení ke stolu vybírám víno. Protože jsem ve španělské restauraci, nekoukám po českých ani francouzských vínech, ale volím Vina Vilano Ribera del Duero Reserva 2010. Bohatá a intenzivní vůně koření a vanilky podporuje komplexní a zaoblenou chuť podzimních plodů s harmonickým závěrem. Obsluha mi nabízí i dekantaci, kterou s radostí přijímám. Gastronomický zážitek otevírají kachní prsa marinovaná v balsamiku a švestkách na listovém salátku. Atraktivní úprava, vůně i chuť. Na kontrast balsamika a švestek si sice musím chvíli zvykat, ale v závěru jsem už nadšen. Jako druhý chod je mi servírována baskická polévka z mořských plodů. Je lehounce pikantní, aniž by se překryla chuť ostatních ingrediencí. Bohatost a rozmanitost jdou ruku v ruce se zapamatovatelností. Zážitek je nad očekávání famózní. Odlehčený hlavní chod tvoří sépiové tagliatele, opět s mořskými plody a opět musím bezvýhradně chválit. Těstoviny mají vynikající konzistenci, mořské plody, mezi nimiž nechybí škeble, krevety a další položky, které ani neumím identifikovat, přidávají na výjimečnosti. Hoblinky parmezánu už jen korunují a doplňují chuťovou nirvánu. Končím s krémem Catalana a kávou Cortado. Lahodný krém s hořko-sladkou krustou mi po předchozích extatických zážitcích připadá už trochu méně výrazný, nicméně pořád má onen neuchopitelný nádech exotična, který předjímá už samotný jeho název. Káva je vynikající. Celkové hodnocení je jasné a nemusím ani příliš váhat nad jednotlivými kategoriemi: ve všech směrech si Paladeo zaslouží maximální ocenění.
obcasny_host  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
29.09.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
140
Hodnocení poledního menu.
Atmosféra na první pohled docela příjemné restaurace zabita řvoucí hudbou (o to výraznější, že restaurace byla poloprázdná), na stole talíř s roházenými příbory, špinavý kus látky pod menážkou. Docela dobrá bramborová polévka servírována v talíři s omláceným okrajem. Penne s rajčatovou omáčkou a olivami chutnaly prostě a jen jako penne s rajčatovou omáčkou, bohužel navíc dost kyselou. Něco, kvůli čemu nemusím chodit do restaurace, a to ani na polední menu. Obsluha rychlá, normální, avšak celkově servis bez ničeho navíc. Bylo to polední menu, ale i tak.
MilkaD +1
18.02.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
500
S manžele jsme zavítali do této restaurace poprvé. Byli jsme zde v netradiční hodinu - v 16:00 - takže restaurace byla prázdná. Servírka byla příjemná, jen přišla ke stolu s jídelními lístky dříve než jsme se usadili, takže jsme spěchali, abychom si sedli a ona nemusela postávat vedle stolu. K pití jsme si objednali domácí limonádu s ovocem, dobrá ne příliš sladká šťáva, asi by více oslovila v létě. Já jsem si dala galicijský hovězí vývar a manžel baskickou polévku s plody moře. Vývar byl průměrný, spíš tradiční hovězí vývar plus pár fazolí a zelí. Polévka z mořských plodů byla hodně pikantní, ale manželovi velmi chutnala. Jako hlavní chod jsem si objednala konfitované jehněčí kolínko s olivovou salsou a bramborovým pyré. Maso bylo delikátní, nádherně se rozpadalo, pyré výborné, perfektně ochucené a salsa dokonale doplňovala chuť celého pokrmu. Manžel si dal kachní prsíčka s dýňovým pyré. Mě se maso zdálo sušší, ale manžel byl velmi spokojený a z dýňového pyré nadšený. A jako dezert jsme měli crema catalana a leche frita s mandlovou zmrzlinou. Oba dezerty byly vynikající. Abych to shrnula: restaurace velmi pěkná, obsluha velmi příjemná, jídlo krásně naservírované a opravdu chutné (jen ten vývar mě zklamal), ceny odpovídající. Restauraci určitě doporučuji!!
janulinka +1
01.02.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
401
Byli jsme překvapeni, že na sobotu večer, prázdná restaurace, ale nevadilo nám to. Právě naopak. Příjemné prostředí, milá obsluha, restaurace klimatizována, při rezervaci jsem se obávala, že jako kuřácká restaurace, nebudou nekuřácké stoly odděleny od kuřáckých. Z tohoto jsme vzhledem k počtu zákazníků nemuseli být znepokojení. Restauraci jsme vybrali, protože jsme se ten den pohybovali v Žabovřeskách a bylo to blízko, a na internetu se nám jejich stránky docela zamlouvaly. Nejsme z Brna, v této restauraci jsme byli poprvé. Příteli domácí lasagně velmi chutnaly a mně losos s grilovanou zeleninou také. I rozlévané bílé víno bylo velmi dobré. Káva i dezert nám také chutnaly. Dali jsme si horký čokoládový fondán s wasabi zmrzlinou a leche frita s mandlovou zmrzlinou. Pobyt v této restauraci mě ničím nezklamal. Celkově jsme byli velmi spokojeni s jídlem, obsluhou i prostředím restaurace, líbila se mi klidná hudba, která po celou dobu hrála. Ideální prostředí pro romantickou večeři s partnerem a zasnoubení se :-) Tuto příležitost jsme využili a atmosféru si naplno vychutnali.

Komentář - abc Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (02.02.2014 12:49)
Gratulace! :-) (nemyslím teď k dobré večeři v Paladeu, i když i to s kolísavou úrovní kdysi výborně nastaveného podniku považuji za štěstí :-) ).
abc +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
20.07.2011
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
500
Pěkné prostředí, slušné jídlo, slušná obsluha. Steak z hovězí svíčkové fajn, jen propečenost byla spíše medium rare než požadované medium, ale to mi zásadně nevadí, kdyby ano, nebojím se "reklamovat" (ale OK, je to chybka). Hříbková omáčka. Obojí chuťově dobré, respektive spíše nadprůměrné. Jako dezert cheesecake z bílé čokolády s espressem. Káva dobrá, cheesecake nezklamal, ani výrazně neoslnil, evidentně obsahoval pravou vanilku. Myslím, že nabízené služby i ceny by mohly přilákat více hostů, než jaká byla obsazenost. Nemyslím, že je v okolí příliš konkurence v kategorii (vyšší?) střední třída. Škoda nezajímavé zahrádky (spíše "hospodská").
admin68 +2
10.05.2011
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
105
Dnešní menu nic moc. Předkrm zvláštní a polévka děsná. Nevím jestli to měla být gulášová polévka nebo česneková s mletým masem obarvená paprikou. Menu č1. Květák hořký, moc velké kusy a tím pádem méně prosmažené, brambory neslané. Menu č.2 Rýže kašovitá a stroganov měl sladkou omáčku. Menu č.3 Salát se docela dal. Jen to avizované chorizo jsem v něm nějak nenašla a mohlo by být nabídnuto pečivo. Pan číšník se neumí usmát, při objednávání jídla je nepříjemný a při placení rovněž. Už po několikáté jsme přišli na to, že neumí počítat. Je to škoda, že se nám tato restaurace takto kazí. Obsluha, která byla příjemná a velice ochotná zde už nepracuje a nevím kdy restaurace začne přicházet i o zákazníky. Když to porovnám s obdobím teď a minulý rok, tak to jde pěkně z kopce. Doufám, že vedení restaurace popřemýšlí, jak situaci zlepšit.
Dr.Jam  Uživatel s více jak 5 hodnoceními restaurace
02.07.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
95
Polední menu v Paladeu. 95,- Kč za tři chody. Za tyto peníze zákazník očekává kvalitu. Naštěstí v Paladeu jsem ji našel. Všechny tři chody jsou menší, což je myslím dobře vzhledem k tomu, že účelem oběda není se narvat k prasknutí.

Překrm: Tapas s rajčatovým concasé - vynikající připravený těsně před podáváním, aby se pečivo nerozmočilo, přesně tak to má být. Vynikající byl "rohlík", který má na sobě hrubozrnou sůl.

Polévka: Čočková pikantní. Byla dobrá, nemůžu nic vytknout, pikantnost byla decentní, což jsem přivítal. Je pravda, že v tomto horkém počasí bych i dnes uvítal studenou alternativu.

Odměnou mi pak z tohoto pohledu byl hlavní chod: Steak s vepřového karé s řeckými brambory - řecké brambory na studeno s cibulí tak, aby nebyla cítit až do večera. Brambory přiměřeně slané, velmi mě potěšil čerstvý kopr, který brambory krásně provoněl. Přírodních čerstvých surovin bych se držel i u masa. Karé bylo dobře připravené, nebylo suché, jak se často stává. Jen trochu zamrzelo použití sušeného koření. Maso by šlo také ochutit něčím čerstvým. Nebo ponechat se solí a pepřem. Ale bylo dobré.

K obsluze nemám sebemenší výtku. Upravenost, pohotovost, nevtíravá starostlivost o hosta, ať se jedná o drahé jídlo, tak i o menu za nižší cenu. Malá připomínka jde k atmosféře, hudba hrála příliš nahlas. Přiznám se, nejsem příznivcem žádné hudby v restauraci a když, tak velmi decentně. Rozhodně ne rádio (zde hrálo CD).
Diagon +3  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
09.04.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
112
Návštěva na polední tříchodové menu.

* Čekanka se sýrovým dipem
* Kuřecí polévka s kuskusem ovoněná čerstvou pažitkou
* Steak s hovězí roštěné s fazolovou otýpkou, pečenou bramborou a vinným glazé

Čekanka příjemně překvapila a připravila chuťové buňky. Polévky byla chuťové dobrá, bohužel jsem byl ochuzen o kuřecí maso, které měl zřejmě za nás všechny kolega:-). Na závěr přišel steak, který byl naprosto vynikající, maso nebylo příliš tuhé, jinak šťavnatý, stupeň propečení naprosto vyhovoval, v kombinaci s fazalovou otýpkovou se skvěle chuťově doplňovali.
Na pití Litovel, který sice většinou nepiji, ale dnes mi nevadil
Prostředí přijmemné, jediný kaz bylo radio zbytečně nahlas, které se moc nehodilo. Obsluha přijmná, rychlá nevtíravá.
Určitě zavítám zase.
Arielka +3
09.04.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
598
S manželem a přáteli jsme se rozhodli navštívit restauraci Paladeo. Objevili jsme ji teprve před týdnem. Je to trochu mimo hlavní cestu a může být problém ji najít. Moc se nám libila výzdoba restaurace a zejména vyvýšené pódium, které je lemováno kaktusy. Bohužel tam seděla trochu hlučná skupina lidí, což ubralo na atmosféře.

Na jídlo jsme si vybrali ze začátku tapas jamon serano, švestky balené v jamon seranu a ovčí sýr balený v jamon seranu, který byl vynikající - skvěla kombice s čerstvým salátem a pomeranči.

Na hlavní chod jsme si objednali krutí na sherry, maso bylo jemňoulinké a chutě sladěné s mango rýží. Králičí stehýnko s mandlovou omáčkou bylo moc dobré. Rumpsteaky jsme měli dva, propečenost byla přesná. Kuchaři znají svoji profesi, protože jsme si skvěle pochutnali.

Měli jsme chuť na bílé vínko a náš čišník, Petr, nám doporučil Rulandské šedé, trefil se přesně do našich chutí. Staral se o nás velice dobře a i jeho kolega, Lukáš, byl velmi sympatický. Byl ochotný, poradil, nevnucoval se a usmíval se. Velmi vyjmečný servis se kterým se dnes málo kde setkáte.

Restauraci vřele doporučuji, výběrem z menu se liší od řady restaurací, které nabízejí to samé a člověk už ani neví co si dát.

Těším se, až znovu zavítame.
nolina +1
26.03.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
450
Jiz jsme (ja a pritel) ledasco v teto restauraci ochutnali a zatim jsme byli pokazde s kvalitou jidla i servirovani spokojeni. Pro nase mlsne jazycky dostacujici. Naprosta spokojenost. :) Jidlo lahodi chuti i oku, fajne prostredi, prijemna obsluha a navic - majitel je sympatak. Jakmile bude prilezitost nebo nejaka specialni nabidka ci zajimava akce (jako byla napr. degustace vinka nebo andaluske rybi menu), zas tam zajdem. Pro nas - tak trochu jina restaurace...
jorge +1
06.03.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1200
Interiér: španělské jsou snad jenom kachličky, kazetový strop se tam vůbec nehodí-jako v kanceláři, zbytek interiéru byl kvalitní, ale se Španělskem neměl nic společného

Jídlo: dle jídelníčku jsem se strašně těšil, mořské plody byly kousky rybího masa, dvě krevety a kousky něčeho neidentifikovatelného, můj jídelní etalon - telecí bylo hodně povedené, jehněčí nezklamalo, asado jsem nečekal

Nápoje: pochvala za Estrella Galicia-vynikající španělské pivo (pozor nezamněňovat za jiné Estrelly), vinný lístek mi připomínal katalog firmy BMC, ale se čtyřnásobnými cenami!, El COTO v pohodě, ale trochu nuda, když je to jediné pitelné víno v nabídce, výborné kafe a hlavně jeho příprava
Kiwisek +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
04.03.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
750
Nechali jsme se se ženou nalákat na rybí degustační menu. Interiér restaurace mne nedadchnul, prosklené technické zádveří, za barem hezké kachličky, sloupy a části vnitřku obložené skládaným kamenem, vitráže, na mně trochu kočkopes. Všechny rybyí chody byly velmi dobré, tuňák výborný, přesně tak, jak ho mám rád, udělaný jen na povrchu, uvnitř krvavý. Dezert (pomerančová pěna) moc nenadchnul. Výběr vín nebyl špatný, jen díky rybám většina vín bílých a bílá vína z teplých krajin jsou holt taková nějaká prázdnější, červené k tuňákovi bylo výbroné. Obsluha příjemná a rozhodně snaživá, byť v poloprázdné restauraci malinko nestíhali. Celkově mně restaurace mile překvapia a určitě sem ještě rád zajdu, protože paella a jídla od vedljšího stolu vypadaly také moc dobře.
Petronius +3  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
09.01.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
650
Tuto restauraci jsme si vybrali na oslavu synových narozenin.
V sobotu ve 14 hodin byl obsazen jen jeden větší stůl na galerii.
Ale možná další hosty odradilo to bílé prosolené svinstvo :O) všude venku ...

Prostředí: takový universální design, vhodný pro jakoukoli kuchyni - tedy i španělskou. Ale líbilo se nám tam.
Jídlo: Galicijský silný vývar se zelím, bramborami a fazolemi „caldo gallego“ - velmi dobré, jen bych uvítal trochu teplejší a trochu méně pepře.
Hlavní jídla :
- Losos na páře - dobrý (na této úpravě snad nelze ani nic pokazit)
- Telecí steak s tmavou omáčkou a pečeným lilkem- velmi dobré, maso přesně propečené (medium) a k tomu kopec koleček pečeného lilku
- Pečená jehněčí kýta na bylinkách - také dobré, ale trochu tepelně unavené maso.
- „Paella Catalana“ s kuřecím masem - syn si celkem pochutnal, jen byla víc mastná.
Dezerty:
- Zmrzlinový turrón s mangovým tartarem
- Katalánský krém - lehce mne pobavilo, že variace créme brulée (řídký puding s karamelizovanou cukrovou krustou) se tady nazývá "katalánský krém" :o)
Nápoje:
na přípitek jsme si objednali suchý španělský vermouth - bohužel za chvíli obsluha přišla na to, že došel ... Nahradili jsme ho tedy suchým sherry Barbadillo Fino.
k jídlu jsem zvolil červené španělské Azagador Reserva 2003 - dobrá volba.
Na závěr jako digestiv - brandy Brigadier Reserva a káva Café Corto.

Celkové hodnocení:
prostředí příjemné, obsluha snaživá, ale ještě nezkušená ( chtělo by to více empatie - např. když syn rozbaloval dárky, tak obsluhující slečna cítila potřebu zrovna v ten moment měnit příbory...).
Jídlo velmi dobré, navíc mne potěšilo, že na talířích jsou čisté porce, bez zbytečných a nadbytečných ozdob a příloh (např. pro mne iritující cákance a stříkance...)
Ještě zajdu vyzkoušet jejich polední meníčka.
Romanna +1  Uživatel s více jak 5 hodnoceními restaurace
08.01.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
500
Hospodu jsem si vybrala pro večeři s přítelem na oslavu mých narozenin.
Jídlo: Já jsem zvolila degustační tříkrálové menu: kaštanový krém se asi po dvou lžících zajedl, kombinace červeného zelí s perníkovým knedlíkem byla velice zajímavá, ale vše bylo pokaženo kusem pečeného suchého hrudníku prý z kapouna. Cordobský koláč byl na udušení. Sorbet ušel. A horká čokoláda z prášku byla už jen k smíchu... Přítel zvolil lososový tartar s bagetkou, pečená jehněčí kýta byla slabý průměr...
Pití: Pouze nealko a jedna sklenka rozlevaného vína, celkem dobrého.
Atmosféra: Když pominu příšernou hudbu puštěnou z rádia, tak dobrá.
Obsluha: Mladá servírka šoupající nohama v pantoflích byla opravdu komická, co jsme si u ní objednali, o to jsme museli znovu žádat její kolegyni..
V této restauraci jsme si opravdu nepochutnali...
Petua +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
05.12.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
500
Původně jsme na sobotní oběd vyrazili do Twin Pointu, ale jelikož tam se ještě neprobrali z předchozího dne z večírku, náhoda tomu chtěla, že jsme skončili v Paladeu.
Příjemná, mírně "zastrčená" restaurace, která si už ale své zákazníky našla - nahoře byla zaplněna průběžně většina stolů. Sice nám nebylo nabídnuto zvěřinové menu, ale asi obsluha správně odhladla, že na zvěřinu moc nejsme :-) jinak bych se o menu samozřejmě přihlásila.
Dali jsme si teplý i studený předkrm - ančovičky, lososový tartar, smažené olivy a smažený kozí sýr - vše moc dobré. Polévky jsme vyzkoušeli hovězí i krevetovou, hovězí mě moc nenadchla. Hlavní jídlo - králičí paella, taky moc dobrá, zákusek rajčatový sorbet a katalánský krém mě úplně nesedly.
Co mě na této restauraci potěšilo asi nejvíc je obsluha, protože v poslední době jsme na obsluhu v různých podnicích měli spíš smůlu. Náš číšník byl pro mě vzorem číšníků- profík, navíc velmi milý, poradil, vysvětlil, nevnucoval se, neodtočené pivo ihned vyměnil, omluvil se a neúčtoval.
jano +2  Uživatel s více jak 5 hodnoceními restaurace
13.11.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
533
dalda +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
06.11.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
300
I na mne to trochu dělá dojem, že si jen dělají reklamu nastrčenými hodnotiteli.
Navštívili jsme resto s manželkou, příchod trochu schovaný, interiér celkem fajn, kachličky na mne dělají dojem venkovské španělské hospůdky.
První nedostatky: ujal se nás číšník, který uměl jen španělsky a anglicky- to by ani tak nevadilo, anglicky se domluvím, ale ten pracovník tam byl asi jako okrasa, nebo jako figurka k dotvoření španělské atmosféry! Obsluhovat moc neuměl(tácek s pitím nosil ve dvou rukách a pokud ho nesl v 1 druhou přidržoval láhve.Po objednání a dopravení jídla jsme nedostali žádné dochucováky. Poté, co jsem již české obsluze sdělil, že chci olivový olej a balsamicový ocet jsme dostali místo balsamicového (na salát) normální ocet !
U vedlejšího stolu jsem si všiml, že číšník podává vzdálenějšímu hostu talíře do ruky!!!, místo na stůl.
K jídlu- výborný ovčí sýr v sušené šunce! Špízek z tuňáka poněkud syrový na můj vkus a tak trochu divně voněl! (ale žádné střevní potíže jsme potom neměli, takže byl asi v pořádku).
Grilovaná panenka nijak neoslnila, byla taková nevýrazná, stejně tak příloha.
Stolní víno celkem dobré, digestiv- sladké španělské víno Estrela výborné.
Závěrem- nevidím důvod, proč bych tam šel ještě jednou.
frait +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
31.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
325
Z množství předešlých hodnocení za tak krátkou dobu mám pocit, že si jich většinu napsali majitelé sami. Proto bych měl tip pro administrátory.. co kdyby po kliknutí na nick bylo možno zobrazit všechna hodnocení daného člověka? Aspoň by bylo hned jasné, kolik a jak objektivních hodnocení už má dotyčný na svědomí.

Nicméně měli jsme cestu kolem, tak jsme zašli na tu zdejší "návykovou" paellu. Předtím jsem ji nikdy nejedl, ale králičí byla výborná. Šťavnaté maso, rýže naspod pánve pěkně opečená do křupava.. Fakt jsme si pošmákli. Tapas jako předkrmy fajn, akorát obsluha jeden popletla a místo zde vychvalovaného zapečeného ovčího sýra jsme dostali studený. Ale to bylo asi jediné zaváhání. Dezertům taky nebylo co vytknout. Na pití k obědu jen matonka.. Takže za sebe můžu doporučit, stojí za vyzkoušení.

Komentář - abc Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (31.10.2009 17:14)
To, co doporučujete administrátorům, přece již funguje. Musíte jen být právě přihlášený.
Huginek +1
30.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
525
Kulinářský zážitek a vzpomínky na dovolené ve Španělsku ve mne vyvolala návštěva restaurace Paladeo. Na první pohled kapku funkcionalisticky laděné prostředí Vás za chvilku příjemně obklopí a ničím neruší při výběru lákavých jídel. O předkrmech - alias Tapasy - tu už pochvalně píší jiní, já mohu dodat, že i smažené olivy s omáčkou alio- olio jsou lahůdkou. Tuto česnekovou omáčku znám, ale tady jsem byl velmi mile překvapen, že byla udělána zcela čerstvá ... a že se to na chuti pozná!!! Výborná vývarová polévka a pak jsme protentokrát zůstali v podstatě u klasiky: moje žena si vybrala plněná kuřecí prsíčka se šafránovou omáčkou a já grilovanou vepřovou panenku. Ocenil jsem ihned i design neboli naaranžování jídla na nahřátých talířích, který dokonale korespondoval s následnou chutí. Zmrzlinové deserty nás na závěr dokonale pohladily... S obsluhou jsme byli navýsost spokojeni - poradí, nenutí a je k dispozici, když chcete. Vyprávěný oběd nenahradí vlastní zážitek - takže resume: žádný gurmán by si neměl nechat ujít baštu v Paladeu !!! Pití a rybičky si nechávám na příště - a už teď se těším.
Mr. Conehead +1
28.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
700
Restaurace nás přivítala světlým vzdušným interiérem v moderním designu. Po prostudování menu, v němž lze nalézt i poněkud „experimentální“ kombinace (Králičí stehýnko s mandlovou omáčkou a citrónovou rýží, nebo sorbet z rajčete a mořské soli, který mi připomněl vtip o králíčkovi a mrkvové zmrzlině), zvolila partnerka degustační menu a já vybíral z lístku. Menu, částečně i s nápoji, mělo na můj vkus všechny chody laděny do sladka, což může někomu vyhovovat. Výhrady bych měl jen k bramborovým kroketám, které až příliš připomínaly polotovarové království běžných českých restaurací a zde bych je nečekal. Z mých jídel bych vypíchl „Pečený sýr manchego v jamónu na čerstvém zeleninovém salátku a pomerančích“, který nás dostal do chuťového nebe:) Jinak s jídlem i nápoji naprostá spokojenost. Bodík dolů dávám obsluze za dílčí nedostatky (např. zapomenutý nápoj z menu) a slabší komunikaci hezčí polovičky personálu servisu. Celkově bych řekl, že nastavená cenová hladina plně odpovídá předvedenému výkonu.
Markyza +2  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
25.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
317
Vydali jsme se testovat a musím potvrdit špičkové jídlo, prostředí i servis za přijatelné ceny. Chutnal nam lososovy tartar i jamon s melounem jako předkrm, sangria a hlavně paelly (králičí nám chutnala více než s mořskými plody), na kterých jsme si vypěstovali díky dnešní návštěvě závislost. Zmrzlina s mangem byla taky perfektní. Obsluha je úslužná, ne všem možná vyhovuje tolik pozornosti, ale určitě se to vyladí, až restaurace přitáhne více zákazníků. Nepochybuji, že brzy bude rezervace nutná!
Hannce +3
23.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
425
První návštěva, interiér moc hezký, obsluha milá, příjemná, ochotná. K jídlu galicijský vývar - moc dobrý, skvělé! medailonky z tuňáka, lososa v kuskusové krustě a vepř. medailonky, vše vynikajici. Káva také dobrá, dezert pomerančové filety a zmrzlinový turron - skvělé. Opravdu výborná restaurace za slušné ceny, a oceňuji, že v restauraci nehralo radio, ale příjemná hudba a nikoliv příliš nahlas. Opravdu mohu doporučit.
chilli +1
20.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
485
Ahoj všichni, po delší době jsem pozval manželku na večeři; na doporučení přátel do nové, španělské restaurace v Brně (Paladeo). S klidným svědomím můžu doporučit, odešel jsem zcela opojen: galicijský vývar se zelím, dušená hovězí oháňka, ale HLAVNĚ zmrzlinový turrón s mangovým něčím...v tu chvíli jsem už ženu nevnímal a do večera s ní nemluvil!! Něco mně říkala, ale nedával jsem pozor.. Doporučuji, velepříjemná kuchyně a místo.
axih +1
19.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
350
Je vidět,že retaurace se teprve "zabíhá" a zatím chybí ta pravá španělská atmosféra,třeba i malé tapas na uvítanou - tak typické zejména v Andalusii, ale co jsme viděli a ochutnali bylo velmi dobré.
Předností je dobré parkování přímo před restaurací i dobře fungující wifi.
erronax +1
18.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
400
Obsluha velmi milá, jídlo chutné, netradiční, taktéž nápoje. Krásné a čisté prostředí restaurace a skvostné toalety, které nejsou vždy samozřejmostí. Preference chlazených potravin nad mraženými je více než sympatická.
seňor +3
10.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
200
Vážení přátelé, jsem po dlouhé době naprosto nadšen novou brněnskou restaurací. Chodili jsme doposud s celou rodinou do Rialta a dnešní večer jsme chtěli vyzkoušet něco nového. Naše návštěvy jsou limitovány pracovní vytížeností, a tak na ojedinělé večeře vyrážíme i s našimi dvěmi malými dětmi. Musím říct, že takovou polévku jsem v restauraci ještě nejedl, dětem velmi chutnala, nebylo v ní cítit žádné dochucovadlo. I další chody byly vynikající. Jako od maminky. Fakt nepřeháním. Kromě toho jsme se ženou vyzkoušeli i stopku sladkého vína z Malagy. Něco jiného než naše odrůdy. Zase změna. Obsluha k nám byla vlídná, děti se "domotali" skoro až do kuchyně, polili celý ubrus, přesto jsme neměli pocit, že obtěžujeme. Mají u mne jedničku. Doufám, že jim to vydrží.
abc +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
10.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
650
Přidávám se k pozitivnímu hodnocení této nedávno otevřené restaurace - polévku charakterizovanou jako krém bych sice mohla mít řidší, ale talíř mořských plodů (kromě krevet se jednalo o ryby) byl fantastický, taktéž dezert - pomeranče v karamelu s vanilkovou zmrzlinou obalenou madlemi. K pití Peňa Tejo Crianza - toto víno mám ozkoušené v kategorii Reserva a tohle bylo k obědu vhodnější - a káva Saula k dezertu. Taktéž losos s kuskusem a krevetovou rýží vypadal skvěle. Reakce na předchozí hodnocení seňora - ceny oproti Rialtu rozhodně příjemnější. Obsluha umí doporučit a je příjemná, interiér pěkný a hudba neruší a nejedná se o tuctové radio. Další zajímavá restaurace v Brně, kam se ráda vrátím.
tomich +3
10.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
400
Navštívili jsme restauraci s dětmi a byli jsme velmi příjemně překvapeni originálním interiérem, vynikajícím jídlem a pitím a milou a pohotovou obsluhou. Restauraci lze určitě doporučit pro rodinná posezení i obchodní schůzky.
jaroš +1
08.10.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
160
Včera jsem v okolí Purkyňky měl obchodní schůzku. Náhodou jsem si všimnul vývěsního štítu nové restaurace Paladeo, který lákal na španělská vína. Bylo trochu složité se tam dostat, ale výsledek stál za to! Naprosto ojedinělý interiér: mozaika, vitráže, malované kachličky, nádhera. Kuchyně je španělského typu, takže jsem si připomněl loňskou dovolenou. Bohužel kolega se mnou nechtěl jít do společné paelly (napravím to s manželkou), dali jsme si teplé tapasy (jamón s nějakým sýrem a krevety v horkém oleji). Zapíjeli jsem to točeným nealko pivem (na značku jsme se nezeptali). Víno jsme museli taky pominout. Na velké jídlo bylo brzy.
Obsluha je milá, ale zatím trochu nejistá, okolí připomíná spíš staveniště, ale zaparkovat nebyl problém. O víkendu sem vyrazíme s rodinou.
32 hodnocení 79 osob
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
440


Přidat hodnocení restaurace

© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil Artax a.s., poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty: etisky - digitální tisk, OSVÍTÍME VÁS, Firemní a osobní kalendáře, sCool Matematika.
AKTUALITY
Černý Medvěd

Letní zeleninové saláty a jahody
14.6. - 30.6.
Zveme Vás na ochutnávku letní zeleninových salátů doplněnou o nabídku jahodových variací.

V nabíde bude:
Salát s polníčkem, novými bramborami, křupavou slaninkou a dresingem z hrubozrnné hořčice.
Pečený salát z cherry rajčátek s mozzarellovými kuličkami a piniovými semínky.
Ceasar salát.
Filovaný kuřecí steak podávaný na salátku z beluga čočky.
Dále pak:
Jahody na...

Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz