restaurace
La Bouchée
Údolní 33 60200 Brno - Střed Jihomoravský kraj Česká republika Přibližná poloha	Tel.:  542212560 Fax:  E-mail:  info@labouchee.cz URL:  www.labouchee.cz
Počet míst:  80 Parkoviště:  ANO Nekuřácká restaurace:  NE Nekuřácký salonek:  ANO Bezbariérový přístup:  NE
Název naší restaurace „La Bouchée“ [labušé] pochází z francouzštiny a přeneseně znamená sousto či soustíčko. Toto slovo dalo také základ českému výrazu „labužník“. A jako labužníci si budete určitě připadat i v našem restaurantu. Jste nároční labužníci? Naši kuchaři vaří výhradně z čerstvých surovin, které si osobně vybírají. Pro jehněčí maso v prvotřídní biokvalitě jezdí rovnou k chovatelům z Bílých Karpat, bio kozí sýr přiváží z farem na Vysočině. Zelené bylinky, kterými ochutí vaše jídlo, vyrostly na zahrádce šéfkuchaře. Nemůžete se rozhodnout? Jednoduše si přivolejte kuchaře ke stolu a on vám osobně poradí a doporučí menu nebo přizpůsobí přípravu vašemu požadavku. Neprovozujeme restauraci pro sebe, ale kvůli našim hostům a jejich přání. Zajímá vás příprava jídla? Na přípravu vašeho pokrmu můžete kdykoli nahlédnout přímo z prostor vstupní kavárny. Jste naší milou návštěvou a přátelská atmosféra a otevřenost je pro nás samozřejmá. Nevíte, zda vzít děti s sebou? Děti jsou u nás více než vítanými hosty. O jídlo strach nemějte – pokud si ratolesti nevyberou ze stálé nabídky, kuchař jim rád uvaří podle jejich přání a chuti. Pospíte si rádi v neděli? Pak zapomeňte na starosti s nákupy a domácím vařením a přijďte na nedělní rodinný oběd. Chcete potěšit svou drahou polovičku? Ničím nerozmazlíte svého partnera či partnerku tak, jako výjimečným gastronomickým zážitkem – každý měsíc pořádáme speciální degustační večery. • Výhodná poloha v centru Brna s vlastním parkovištěm • Každodenní výběr ze tří kvalitních poledních menu včetně vegetariánského • Speciality z biopotravin, jehněčího, sezónní menu • Bohatá nabídka skvělých moravských i zahraničních vín • Vynikající poměr ceny a kvality • Oddělená nekuřácká část • Wifi připojení zdarma • Ochotná obsluha a precizní kuchaři • Uvolněná domácí atmosféra
Správcem této restaurace je: MH.niki, Lou
Otvírací doba: • Pondělí 11:00-23:00 • Úterý 11:00-23:00 • Středa 11:00-23:00 • Čtvrtek 11:00-23:00 • Pátek 11:00-23:00 • Sobota 11:00-23:00 • Neděle 11:00-22:00	Kuchyně: • Česká • Mezinárodní • Steaky • Vegetariánská
Kreditní karty:	Stravenky:

Aktuality

Týdenní menu

Poznámky (diskuze) k restauraci

Hodnotil	Datum	Jídlo	Pití	Atmosféra	Obsluha	Útrata/1
zeira +2	11.04.2012					533
Pozdní oběd...velice průměrná králičí paštika, výtečná krevetová polévka, výborné jehněčí se zeleninou a puy čočkou, platýs- špatná volba, rozblebtané a bez chuti.Jinak velmi dobré, škoda té ryby. Komentář - Maty   (20.04.2012 06:43) Jeden předkrm průměrný, polévka výborná, jedno hlavní jídlo výborné , druhé úplně šílené a přesto za jídlo velmi nadprůměrné hodnocení? Zobraz všechny komentáře (4)
Venca +3	24.02.2012					1400
Po předchozích dobrých zkušenostech s touto restaurací jsme s přáteli zkusili degustační menu šéfkuchaře pana Pavlici. A musím říct, že jsme udělali dobře. Předkrm - Carpaccio z mušle svatého Jakuba s konfitovaným žloutkem. Carpaccio bylo sice trochu slanější, ale to vyvážil konfitovaný žloutek. Pro mě neobvyklá kombinace, zajímavá chuť. Další chod - Vlažný salátek z provensálské Puy čočky doplněný plátky marinovaného jehněčího hřbetu pečeného dorůžova byla z mého pohledu gurmánská bomba. Vynikající čočka, jemně ochucená provensálskými bylinkami byla doplněná tenkými plátky skvělého jehněčího masa, tak akorát "suchého", aby se s čočkou doplňovalo. A dále hovězí líčko po burgundsku na pyré z černého kořene - do měkka dušené na červeném víně se zajímavou přílohou. Včetně sladké tečky - pusinek s mousse ze 70% čokolády, podlité omáčkou z liči vynikající guránský zážitek. K tomu musíme ve shodě s přáteli vyzdvihnout dobré vínko a příjemnou obsluhu včetně samotného šéfkuchaře. Celkový dojem podtrhl digestiv na závěr v podobě 17-ti letého barbadoského rumu. Závěr - do této restaurace se při další příležitosti rád vrátím. Přidat komentář
Petronius +1	11.02.2012					500
druhé letošní zastavení v rámci Grand Restaurant Festivalu objednali jsme si (shodně) dvouchodové menu + pití (á 500 kč) první chod: - Soupe de poisson 'mode provencal' - hustá polévka s kusy několika druhů sladkovodních ryb, zeleninou a bylinkami na provensálský způsob. velmi dobrá rybí polévka, splňující to, co bylo deklarováno päk druhý chod: - Pomalu pečené bio jehněčí z moravských Bílých Karpat podlité vlastním jus, položené na bramborovo-celerovém pyré. velmi dobře připravené šťavnaté, měkké jehněčí. K pití neperlivá Mattoni a sympatická možnost ochutnat a vybrat si z nabídky vždy dvou vzorků bílých a červených moravských vín. Na závěr sladká tečka - poširovaný srpek hrušky zalitý mléčnou čokoládou. Celkový dojem: příjemné prostředí (v dolní části), příjemná a profesionální obsluha, vyjímečná kultura nabízení a podávání vína, velmi chutné jídlo s plnohodnotnými porcemi, sladká tečka na závěr. Plusem je i vyhrazené parkování pro hosty v nedalekém dvorku. . Komentář - tessinka   (14.02.2012 09:53) Závidím Vám Váš gastronimický zážitek. My máme bohužel opačnou zkušenost, která mě mrzela. Králičí játra, která byla v tříchodovém menu byla zcela připálená (což bylo možné identifikovat podle vzhledu, vůně i chuti) a obsluha toto na pokyn kuchaře okomentovala, že se jedná o zkaramelizovaný koňak (ovšem těžko říct, co přesně v koňaku karamelizuje, hořkne a černá) a na závěr oschlý sýrový talíř :( Jehněčí jsme sice měli dobré, ale situaci to už nezachránilo. Přístup byl obecně jako k hostům, kteří se už nikdy nevrátí. Ale jsem ráda, že to není běžná praxe. Že se tedy jednalo o výjimku. Přidám také recenzi. Zobraz všechny komentáře (1)
tessinka +1	10.02.2012					489
V rámci Grand Restaurant Festivalu jsme navštívili další restauraci, a to tentokrát brněnské La Bouchée. Pěkný interiér, kde jsou citlivě zkombinované moderní prvky s přiznanými cihlami původní klenby. Jako aperitiv (portské bohužel došlo) - doporučeno tuším Pineau des Charentes Rouge - velmi příjemné. Nyní k jídlu - polévka Soupe de poisson 'mode provencal' obsahovala skutečně avizovaných několik druhů ryb. Já osobně bych kousky ryb měla raději bez kůže a kostí, ale faktem je, že s kůží vypadaly více esteticky. Polévka nebyla špatná, mohla být možná trošku silnější a chuťově výraznější. Jako druhý chod byl podáván teplý předkrm - Restovaná králičí jatýrka z ekofarmy pana Kočára ovoněná čerstvým tymiánem, doplněná hroznovým chutney a bílou bagetou, ale byla naprosto spálená, což bylo možné zaregistrovat na černém povrchu okem, na silné hořkosti chutí a na jednoznačně spáleném aroma i nosem. Játra jsme tedy nejedli a vrátili, obsluhující slečna to na pokyn kuchaře okomentovala, že to nebylo připálené, nýbrž se jednalo o zkaramelizovaný koňak. Je naprosto tristní něco takového hostu říct, protože těžko říct, co tak mohlo v koňaku zkaramelizovat a ve výsledku zhořknout a zčernat. Že se něco tímto způsobem připálí se může stát, na stůl by to host už podle mě dostat neměl, ale přijít s výmluvou o zkaramelizovaném koňaku, to už mi přišlo smutné. K hlavnímu chodu jsme na doporučení zvolili láhev Rioja Crianza DOC 2005. Víno opravdu dobré. Pomalu pečené bio jehněčí z moravských Bílých Karpat podlité vlastním jus, položené na bramborovo-celerovém pyré bylo moc dobré. Jehněčí šťavnaté, kaše dobrá. Následně jsme si s ohledem na otvírací dobu objednali už při dezertu sýrový talíř, abychom nezdržovali personál kuchyně, která měla zavírat. Dezert v podobě hrušky se skořicovým sorbetem a čokoládou - dobrý. Následně nám byla přinesena sýrová mísa s kozím sýrem, pecorinem a parmezánem, dýňovými semínky, džemem a vanilkovou solí. Bohužel sýry (vyjma kozího) byly odkrojeny z oschlé části sýra a tedy mezi jednotlivými stranami sýra byl rozdíl několika odstínů a chuťově byl skutečně okoralý. Opravdu mě toto zklamalo a musím říct, že s ohledem na spálená játra a okoralý sýr to ve mně trošku celé budilo dojem, že tento festival je zde vnímán na podstatně nižší úrovni. Já tento festival vnímám tak, že člověk má možnost srovnání – všude stejné ceny, podobná skladba jídel a tak vnímá hlavně provedení pokrmů a obsluhu a také má příležitost ochutnat pěkně zkomponované jídelní chody. Ale jak vidno z ostatních komentářů, jednalo se pravděpodobně o náhodu. Cena opět zobrazuje cenu bez voucheru, tedy pouze objednávky nad cenu voucheru (voucher stál 600 Kč/osoba). Přidat komentář
vlad	09.12.2011					200
Tuto restauraci znám už z dřívějška, v poslední době jsem ji navštívil několikrát na polední menu. Polední menu sestává z několika chodů, přičemž si můžete vybrat jen některé z nich. Obsluha je velmi ochotná a kvalifikovaná a má osobní přístup, rádi poradí i přizpůsobí nabídku osobním potřebám. Je poznat, že jídlo je připravené z kvalitních a čerstvých surovin a je dokonale zpracované, jak tehcnicky,, tak "kompozičně". I "tuctový" pokrm je vždy kvalitně připravený a má vyváženou chuť. Alkoholické nápoje jsem nezkoušel, ale od známých jsem slyšel, že mají v nabídce kvalitní vína a skvělé karibské rumy, přičemž sortiment se často obměňuje. Pokud vyžadujete kvalitu a osobní přístup, mohu jen doporučit! Přidat komentář
moonflower +1	18.08.2011					900
Sice jsem čekala ještě trochu víc, ale přesto byl dojem z La Bouchée moc příjemný. Neměli jsme rezervaci, ale místo se našlo, ač bylo docela plno. Moc se mi líbil čísník, který se mohl přetrhnout, aby mi odložil kabelku dřív, než si sednu a víno doléval i tehdy, když jsme neupili. Interiér na mě lehce zmatený (kombinace tmavého dřeva a otlučených cihel), ale vcelku příjemný. Je pravda, jak už tu bylo napsáno, že stoly mají blízko u sebe a slyšíte i to, co nechcete, ale pár vedle nás naštěstí brzy odešel. Šneci ve vinném těstíčku parádní - krásně jemní, stejně tak moc chutnaly pralinky z kozího sýra. Špenátový krém s čerstvým pečivem přesně podle mého gusta, polévka z plodů moře na mě příliš kyselá, ale poctivá. Biojehněčí - první plátek měl nahořklý konec, ale ostatní dva opravdu výborné, jen mi úplně nesedla příloha (špecle). Panenka s liškami vynikající. Tarte au fromage blanc (cheescake) moc dobrý, hlavně když na něj má člověk celých 14dní před tím chuť. K tomu Ryzlink vlašský pozdní sběr 2009 od Zborovského - škoda, že se po otevření do láhve dostaly vinné mušky, jinak výborný. Učitě zase někdy zajdeme. Přidat komentář
Petua +1	11.06.2011					750
S La Bouchée jsme měli 2x smůlu a byla dost dlouho na black listu, ale s festivalem Jidlo blízka dostala šanci i tato restaurace. Meníčko k se skládalo z králičí rolády balené ve špeku uzeném na dřevě, pomalu pečeném bio jehněčí a na závěr jako sladká tečka domácí tvarohové knedlíčky plněné bio jahodami, všechna jídla byla dobrá, doplněná vhodně zvolenými víny. Na závěr pak jako bonus byla ochutnávka likérového vína typu portské z moravské produkce. Obsluha sice chvílemi nestíhala, na některá jídla jsme čekali déle než je zdrávo, ale na druhou stranu byli všichni velmi milý a snažili se. Takže tentokrát spokojenost. Přidat komentář
Maty +2	01.06.2011					667
Včera jsme se zastavili na průzkum zdejší kuchyně. Manželka se synem si dali 3 chodové a já 5 chodové menu. Předkrmy jsme měli pralinky z kozího sýru (výborné) carpaccio z telecí svíčkové (výborné) Šneci zprudka fritovaní ve vinném těstíčku servírovaní s redukcí z lipového květu (dobré) tartar z uzeného tolstolobika (velmi dobré, malinko slanější) Polévku jsem si vybral krém z listového špenátu s pomalu vařeným vajíčkem. Polévka byla vizuálně naprosto dokonalá, konzistence krému super, ale bohužel pro mě byla hodně slaná a i díky tomuto dávám hodnocení jídla jen za 4 body. Hlavní chody Telecí svíčková s jarní cibulkou v červeném víně, domácí krokety (dokonalá) a Bio jehněčí pomalu pečené s čerstvým rozmarýnem podlité vlastní demi-glace podávané se špeclem a celerovou slámou (výborné, řekl bych, že jsem lepší jehněčí ještě neměl) a dezerty Francouzká palačinka s meruňkovou marmeládou (velmi dobré) a horké jahody se zeleným pepřem a domácí vanilkovou zmrzlinou (výborné). Pili jsme kromě vody velmi zajímavé cuvee od Nováka a Jedličky. Celkově moc pěkný večer v příjemné atmosféře a obsluhou na výborné úrovni. Přidat komentář
doktorka +1	05.05.2011					150
Jsme pravidelnými návštěvníky této restaurace, ale dnes jsme měli smůlu. Vzali jsme si s manželem volno z práce (limitované 1 hodinou), protože jsem měla narozeniny. Abychom vše stihli, objednali jsme si menu, ale po polévce nám druhé jídlo nepřinesli ani za půl hodiny, takže jsem už musela odejít. Manželovi sice moje jídlo dali poté s sebou a neúčtovali ho jako omluvu za prodlení, nicméně měla jsem zkaženou oslavu. Myslím si, že nás na dlouhou dobu čekání mohli upozornit předem, rozhodli bychom se pro jiné jídlo, protože u menu člověk předpokládá, že bude obsloužen hned. Komentář - Maty   (09.05.2011 12:57) a proč tedy tak vysoké hodnocení? Zobraz všechny komentáře (2)
Michal* +1	14.04.2011					340
Dnes jsme opět zavítali na oběd do téhle restaurace, bohužel bylo úplně plno, takže jsme museli chvíli čekat než se uvolnil stůl a my byli usazeni. Určitě je dobré mít minimálně v době oběda rezervaci. Obsluha:Servírka nás hned po příchodu informavala, že je plno a budeme muset chvíli počkat. Během oběda se sice asi dvakrát spletla a nevěděle které jídlo patří na který stůl, ale vzhledem k tomu, že bylo úplně plno je to pochopitelné, spíše mě mrzelo, že se nás nikdo za celou dobu ani nezeptal jestli nám chutnalo a bylo všechno v pořádku a to ani když se restaurace už vylidnila:-( Jídlo:Kachní prsa pečená medium doplněná švestkovou omáčkou se špetkou čerstvého zázvoru a šťouchanými bramborami - šťouchané brambory i švestková omáčky byly výborné, bohužel kachní maso bylo poměrně hodně tuhé, což pokazilo výsledný zážitek. Čokoládová pěna z mascarpone ovoněná bazalkovým cukrem - tohle mi chutnalo moc, snad jen mascarpone mohlo být trošku víc vychlazené. Cuketové plátky s rajčaty gratinované farmářským kozím sýrem - jsem jen ochutnal, ale přítelkyně úplně nadšená nebyla. Restaurace je stále nadprůměrná, ale dle mého názoru oprati začátkům kvalita jídel trochu poklesla, snad tento trend nebude pokračovat! Přidat komentář
abc +1	30.03.2011					600
Gurmánský týden: výborné kachní maso v sádle jako předkrm, fantastické ragout ze zajíce. Jen ten dezert byl trochu slabší - chuťově nepříliš výrazné Crepes Suzette. Jídlo spolustolovníka nebudu hodnotit, jen od štiky na víně bylo očekáváno, že bude chuťově zajímavější. Jinak též velká spokojenost. Dobré víno, výborná obsluha. Přidat komentář
Tonda Brno +1	19.02.2011					350
Doporučovaná restaurace. Byli jsem na lehký oběd bez rezervace v sobotu odpoledne. Dýňová polévka - vynikající - určitě zkuste! Risoto - rýže nedovařená, žena mi dala ochutnat a ještě hodinu potom jsem doloval ze zubů zytky nedovařené rýže. Cheery rajčátka v risotu byla i zelená - nedozrálá. Tady risoto dopadlo velice špatně. Rukolový salát - dá se někde sehnat pikantní rukola? Nebo jen u nás je ta mdlá, bez chuti? Víno rozlévané - moselský riesling - naprosto vynikající. Možná se příště strefíme na kuchaře, co umi risoto nebo si dáme něco jiného - proklamované bio maso vypadalo velice dobře ... Přidat komentář
Petronius +2	09.02.2011					400
třetí (a poslední) zastavení v rámci Grand Restaurant Festivalu (návštěva po roce) Rezervovali jsme si jednochodové menu: 2x Bio jehněčí z moravských Bílých Karpat pomalu pečené s čerstvým rozmarýnem, přelité vlastním demi-glace, položené na karotkovém pyré 1x Slávky připravené na ryzlinku s kořenovou zeleninou julienne a čerstvými bylinkami, podávané s francouzskou bílou bagetkou K pití nám číšník nabídl ochutnat ze dvou bílých a dvou červených vín - to je místní nadstandard, který vždy potěší. a na závěr jsme dostali ledovou višničku v hořké čokoládě na medovém creme fraîche. Neodolali jsme a přiobjednali ještě dezerty a presso - vše výborné. Celkový dojem: příjemné prostředí (v dolní části), velmi příjemná a profesionální obsluha, vyjímečná kultura nabízení a podávání vína, velmi chutné jídlo s plnohodnotnými porcemi, sladká tečka na závěr. Rozhodně nejlepší z našich 3 Festivalových návštěv. Přidat komentář
sunny79 +1	18.11.2010					750
S pritelem jsme vyrazili na mou narozeninovou veceri do moc doporucovane restaurace. Musim rict, ze tak ,jak mi byla uzasne vylicena, byla jsem trochu zklamana. Asi jsem mela moc velke ocekavani. Jako predkrm jsme si dali polevky - rybi byla vytecna, dynova byla spis smetanova se lzickou dynoveho pyre, velice sladka, ale s dynovou v Rialtu srovnat nesla. Jako hlavni chod jsem mela jehneci kotletky s bramborovo-zazvorovym rosti, kotletky opravdy dobre, rosti chutnaly jako male vajecne omelety, hodne hodne vysmazene. Pritel chtel well-done hovezi svickovou (ja vim, je to barbarstvi :), dostal ovsem medium-rare. Vino rozlevane vyborne - bodejt by ne za tu cenu :) Nevim tedy, ale jeste jednou bych tuhle restauraci asi zkusila. Přidat komentář
buturenka +4	23.10.2010					680
Tak začnu obsluhou -bezchybný přístup, pozorná, milá nevtíravá, všímavá - nikdo z nás si nemusel dolévat víno ani minerálku Předkrmy - sardinková pěna na bagetě/normální a chutná Kachní carpaccio - super Kuřecí vývar - na 1 Šneci - 1* Hlavní jíla - salát s mečounem - dobrý daňčí hřbet s demi glas -super mečoun se šťouchanýma bramborem -moc dobrý Panenka se slaniniou, slávky v ryzlinku - velmi chutné Na závěr čokoládový mousse - moc jim chutnal Cabernet Sauvignon z Valtic -velmi chutné a plné víno s tvrdostí na konci Rynský ryzlink - dobrý Jen jsem nemohla nejak pochopit, že tam bylo tak málo hostů - asi 3 stoly. To asi proto, že jsem chtěla uděla rezervaci na konec listopadu v Ambiente Brasillero v Praze, a mají volno až na 20.00 hod. Přidat komentář
phobie +1	13.05.2010					350
Přidat komentář
obcasny_host +1	12.05.2010					0
Po dvou výborných až bezchybných návštěvách v dobách začátků restaurace jsme se natěšeni vydali okusit labužnické polední menu. Nejenže jsme nebyli pozdraveni obsluhou za barem při vstupu do restaurace, ale za celou dobu ani žádným z číšníků poté, co jsme se usadili do sklepní části. Po 15 minutách bez jediného slova ani letmé omluvy, že třeba kvůli obědovému menu nestíhají, jsme restauraci opustili. Považuji toto za velké zklamání zvlášť proto, že u sousedního stolu anglicky hovořící skupinka byla obsluhována ostošest. Přidat komentář
Clairvaux +2	10.05.2010					300
sobotní oběd : zeleninové consommé, žampiony plněné sýrem, filet ze sumečka žraločího v mandlovém těstě a na závěr gratinovaná hruška s lesním ovocem dobře doplnil Rýnský rysling 2008 PS z vinařství Sonberg. Děkuji a určitě se vrátím. Přidat komentář
Markyza +1	05.05.2010					162
Všednodennní oběd a plná restaurace, po vstupu si nás nikdo nevšímá (ani nezdraví), až po chvilce bloumání kolem prázdných ale rezervovaných stolů s námi začne komunikovat milá číšnice mluvící slovensky. Dlouho čekáme na objednávku, v jednu hodinu už došla obědová nabídka a volili jsme proto z labužnického menu, z něhož měli jen jedno jídlo - kroupové rizoto. Porce (jak to bývá u bezmasých jídel z labužnické nabídky) je velmi malá a průměrného člověka na oběd sama o sobě neuspokojí, chuť jídla je ok, konzistence krup nelahodí každému vkusu, ale to se dá čekat. Objednáváme ještě zákusek z labužnické nabídky a kávu, zákusek se ale za kávou velmi opožďuje, urgujeme jej dvakrát u dvou mladých číšníků, na první upozornění, že "máme ještě objednaný zákusek" se nám dostane arogantní odpovědi "to máte". Až když se podruhé ozveme nad vystydlou a téměř vypitou kávou je zjednána náprava a zákusek je nám s omlouvou donesen. Tarte tatin je v podání této restaurace vrstva jablek na listovém těstě. Celkově zklamání jak jídlem (zejména v poměru k ceně), tak obsluhou, jediné co pozitivně vypichuji je džbán s vodou zdarma. Přidat komentář
bananino +1	05.05.2010					620
Dlouhodobě výborná restaurace s příjemnou a ochotnou obsluhou. Při naší bávštěvě se nás hned ujal číšník, uložil bundy, usadil a celkově se nám věnoval po celou večeři. "Carpaccio z kedlubny" zajímavé a vynikající, stejně jako tatarák a filovaná panenka. Salát s kousky ryb nebyl nijak vyjímečný, ale také v pořádku a vyklubal se z něj pořádný kousek lososa na hromadě všeho možného zeleného. Víno Modrý portugal z Valtic bez chybičky, snad jen škoda, že víno nebylo dekantováno, to je asi také jediná výtka k obsluze. Atmosféra příjemná, asi maximum co se dá vytvořit ze sklepních prostor. Komentář - verika (23.01.2012 16:41) Dobrý den, jen maličkost- Vámi zmíněné víno dle mého názoru nevyžaduje dekantaci a z vlastních zkušenností vím, že je-li dekantace toho či onoho vína ve vámi zmíněné restauraci na místě, číšník vás na ni sám upozorní a posléze se ještě i zeptá na váš názor a přání. To jen takové malé pozastavení :) jinak ve všech dalších bodech vašeho hodnocení musím jedině souhlasit, nestalo se nám, na pár zanedbatelných drobností, abychom byli s jídlem, pitím či obsluhou nespokojeni. Za La Bouchée palec nahoru. Zobraz všechny komentáře (1)
Ferdinand +1	29.04.2010					700
Mám tu restauraci rád. Má inteligentní vedení, dobrého kuchaře, interiér, prostření i talíř potěší oko, mládenci, kteří obsluhují umí, jsou příjemní a vstřícní. Umí to i se starým pánem, který už toho moc nesní a pořád má rád dobrotu - a má své vrtochy. Byl jsem tam s přítelem, a odešli jsme spokojeni, v takové té náladě, že na světě stojí za to být. Předkrm carpaccio, prima. Jako hlavní chod rybí mix. Porci 400 g jsme si nechali rozdělit na dva talíře, narostá vstřícnost a ochota. nepřejedli jsme se navečer, leč náramně si pochutnali - slávka, jakubka. losos, candát ... La Bouchéé je česky soustíčko, a to tedy bylo. Měl jsem chuť ještě na něco sladkého. Nový jídelní lístek nabízí místo mé oblíbené zdejší tiramisu čokoládovou pěnu. S trochou váhání jsem to zkusil a nelitoval. Nejprve trochu rozpaky - opět velká porce, pro mladého dřevorubce radost. Opět nám tu porci perfektní obsluhující číšník s porozuměním a ochotou rozdělil na dva talíře, a báseň - na ten moučník se sem budu vracet. La Bouchée je ovšem pod tlakem svého úspěchu. Pro velký zájem přidané stoly zmenšují, když je plno, intimitu atmosféry. Lepší je příjt mimo špičkové hodiny. Rezervu mají i ve zvukovém pozadí. Což tak zkusit něco, co svou úrovní odpovídá prostředí a jídlu - například staré barokní mistry kteří skládali k hodování pro potěchu nobility, jež měla vkus (Vivaldiho flétny?...) . Anebo jazzový klavír, soul zpěvačku?, Co se a nás dnes linulo, je ve svém oboru něco jako smažák s hranolky. Zaplaťpánbů potichu. Přidat komentář
smartynaf +1	08.04.2010					850
...ač mne to mrzí, naše návštěva nesplnila co jsme čekali. Několikeré recenze, doporučení, příjemný web...nás přivedli do této restaurace. Atmosféra super až na to, že sedím u stolečku a sdílím problémy, žehlení a kojení s vedlejším párem u stolu, vzdáleným ode mne celých 30 cm. Předkrm, slávky, ok prostě slávky, príma. Na francouzské cibulačce mne, polévkový typ, kapku štvalo, že neobsahovala téměř žádnou tekutinu..pravda když se povede Boršč tak se také ani nehne, ovšem od cibulačky bych čekal kapku "lehčí" konzistenci. Hlavní chod, panenka s jablky a omáčkou s Calvadosem byla super. Panenka se sýrem Gran Moravia také fajn, jen mne ta chuť prostě nikam nekatapultovala, což bych u zážitkové gastronomie moc rád. Za docela nešťastnou tečku považuji Creme Brullée s růžovou vodou. Konzistence fakt hustého pudinku nás dvakrát neoslovila a to tento dezert vyhledávám pro jeho nepřeslazenou lehkost... Celkový dojem fajn, jen si nejsem jist co z návštěvy by mne mělo "přinutit k návštěvě další :o( Přidat komentář
Petronius +1	18.02.2010					600
jako přípravku před cestu do Paříže jsme zvolili tuto restauraci. Prostředí - příjemné uvítání obsluhující slečny - měli jsme rezervaci dole v nekuřácké části (klenuté sklepení). Trochu nám vadilo těsné sousedství stolů - některá témata jiných hostů opravdu nepotřebuji sdílet (např. erekce seniorů) :O/ ... Ale milá a profesionální obsluha a vkusná reprodukovaná hudba nám pomohla se s tím vyrovnat. Potěšila možnost vybrat si víno ochutnáním z několika vzorků. Jídlo: předkrmy: Rybí polévka - velmi dobrá Concassée z červené řepy - příjemně překvapilo hlavní jídla: Daňčí hřbet - opravdu vynikající, skvěle uděláno přesně podle mé chuti (medium). velmi dobrá se ukázala příloha bramborová kaše gratinovaná sýrem. Halibut - krásná velká porce, velmi chutné. Příloha grilovaná zelenina. na závěr klasicky Créme brullée (jeden z těch lepších co jsem ochutnal) a Ledové višně v čokoládě (tady jsme měli trochu problém, jakým způsobem to jíst) a Espresso. Celkový dojem velmi dobrý - jeden z nejlepších poměrů cena/výkon Přidat komentář
Janina +1	13.01.2010					600
S manželem jsme vyrazili na mikulaskou veceri. Tuto restauraci mam moc rada. Prostredi je krasne, atmosferu skvele doplnuje pianista a obsluha je velmi mila a nema chybu. Cim dal vic, ale nachazim nedostatky v umeni sefkuchare, mozna ho vymenili. Nevim. Pri teto veceri jsem si objednala steak z tunaka. Byl cerstvy, ale chut, naprosto nulova. Grilovane maso, bez jakekoliv chute. Manzel mel panenku, a ta byla vyborna. Drive byl mou volbou houbovy kus kus, ale jeho kvalita je pokazde jina, takze uz nebudu riskovat. Jednou ho z poloviny tvoril porek, podruhe petrzel...uplne to znicilo chut a nedalo se to jist. Komentář - Janina  (13.01.2010 10:40) jeste jsem opomnela, ze rybi polevka polevka a polevka s opecenou paprikou nema chybu Zobraz všechny komentáře (1)
dalda +2	30.12.2009					350
Předsilvestrovská návštěva se povedla. Dali jsme si něco menšího k jídlu: šneci po burgundsku- výborní, jen s máslem a petrželkou a bagetou Vynikající polévka- paprikový krém se smetanou( tentokrát nesraženou :-)) Gnochi s hříbky ve smetanové omáčce a Tataráček- klasika! K pití Ryzlink rýnský, suchý vinařství Croy z podluží (na stránkách jsem ho nenašel, asi novinka) a voda do karafy z vodovodu !!! Závěr portské. Obsluha kvalitní, co nevěděl, zeptal se a nedělal přemoudřelého. Prostředí příjemné, nezakouřeno, (teplo na rozdíl od jiné restaurace). Takže téměř plný počet. Přidat komentář
abc +1	28.12.2009					290
Poprvé na obědě a po x-té spokojenost (chodím na večeře). Jediná výhrada, kachní šoulet z labužnického menu mohl být méně mastný, vyžadovalo to panáka:-). Předkrm - uzený losos na salátku s hořčicovým dresingem a toasty - skvělý. Dobrá káva, dobrý ozkoušený dezert, obsluha profi a přitom příjemná jako vždy. Pro mě tenhle podnik v Brně nemá konkurenci. Přidat komentář
Marake +1	13.12.2009					600
Včerejší večeře neměla chybu, předkrm čerstvé ústřice a šneci, hlavní chod Řezy ze svíčkové na horkém grilu podávané na čerstvé rukole a sypané sýrem Gran Moravia a Gnocchi ve smetanovém krému z lesních hřibů. není co psát, bylo to super. Víno ryzlink rýnský p.s. ze sonberku výborné. Všem doporučuji návštěvu. Přidat komentář
dalda	11.12.2009					300
Objednal jsem si Labužnické menu: Gratinovaní šneci s modrým sýrem Krevetková polévka zjemněná smetanou Ragů z mladého kance se špekovým knedlíkem K pití Sauvignon, panenská sklizen, pozdní sběr vinařství Grmolec Šneci dobří, ale modrý sýr trochu přerážel jejich jemnou chuť(jen s česnekovým máslem byli lepší) Krevetková polévka napřed nebyla, pak zase už byla, ale když ji přinesli, tak byla zahuštěna smetanou, která se trochu připosrazila- ale chuťově dobrá K chutnému, jemnému ragů nebyl špekový knedlík, ale obyčejný kynutý, asi průmyslový(byl jsem na to ale předem upozorněn) Celkově nic moc, doufám, že příště to bude lepší! :)) Přidat komentář
mechac +1	11.12.2009					600
Velmi příjemný večer, byli jsme mile překvapeni. Předně chválím obsluhu - profesionální, pohotová, příjemná a usměvavá. Jídlo samotné bylo vynikající, pokrmy jako celky byly chuťově dokonale sladěny. Pili jsme vodu, proto není hodnocení za pití. Celkový dojem nedokázalo pokazit ani poněkud buranské osazenstvo firemního večírku. Udělali jste nám velkou radost, děkujeme za příjemný zážitek a brzy k vám opět zavítáme :-) Přidat komentář
buturenka +4	05.12.2009					940
konečně jsem navštívila tuto restauraci, a musím konstatovat - zrodila se nám hvězda v Brně. Obsluha velmi milá, pozorná, ale nevtíravá, sekt z Velkých Němčic - Benediktus - lahodné, Rýnské z vinařství Sonnebrg zrovna tak, jídlo na 1*** -předkrmy foie gras, toast s kozém sýrem, česneková polévka, biftek s vločkovou solí, řezy ze svíčkové, variace ryb - všechno velmi, velmi chutné , určitě se budeme vracet Přidat komentář
jedla +1	12.11.2009					800
Svatomartinské hody si nenechám ujít a pro tento rok jsem zvolil tuto restauraci, která má v poslední době velmi chvalné ohlasy. Začnu od atmosféry. Byli jsme velmi příjemně potěšeni interiérem. Klavírista, který hrál po celý večer neměl chybu. Co mi trochu vadilo bylo to, že jsme byli usazeni hned vedle šatníku a naproti stolu kam po chvíli dorazilo deset hlučných manažerů. Za zády se mi tedy pořád někdo coural tam a zpátky pro svršky. Na svatomartinském menu měli netradičně kachnu místo husy, což mi vůbec nevadilo. S kolegou jsme každý záměrně volili jinou cestu v menu, abychom mohli ohodnotit. Moje domácí kachní paštika byla skvělá, jeho pečená kachní játra na hrušce parádní. Polévka spíše průměrná, nějak jsem nemohl ocenit křupavý řapíkatý celer. Prostě mi tam nějak nesplynul. Konfitovaná kachní čtvrtka báječná. Opět já s kaštanovým pyré a lokši, kolega s červeným zelím a špekovými knedlíky. Zde není co vytknout, ale nebylo ani pro co se nadchnout. Jako dezert měl kolega pečená jablka s rumovými pralinkami, což mi přišlo velice vánoční a příjemné a já zůstal u kaštanů a dal si pěnu z pečených kaštanů. Velmi dobré. Na víno jsme samozřejmě chtěli ochutnat všechny tři svatomartinské, které nabízeli. Muller Thurgau (Jedlička & Novák) jako aperitiv velmi zajímavé. Ke kachním předkrmům Modrý Portugal (Mádl), kde jsem se až zalekl ve vůni, v chuti už bylo lepší, ale stále perlí a je v něm cítit ta mladost. Ke zbytku večera jsme pili Cuvée – Modrý Portugal + Svatovavřinecké (Jedlička & Novák), které již bylo komplexnější, hutnější a řekl bych velmi pitelné. V letošním ročníku se asi máme na co těšit. Obsluha naprosto skvělá. I když kvůli zmiňované skupince manažerů na nás trochu zapomínali. Musím pochválit i takovou drobnost, jako potvrzení rezervace e-mailem do pěti minut. Na závěr musím říct, že to tu vzali za správný konec a co se týče poměru cena/kvalita nemají v Brně konkurenci. Určitě se sem brzo vrátím. Přidat komentář
kreveta +1	02.11.2009					600
kachní prsíčka na čerstvých brusinkách a dobrý veltlín, už vim, kam vzít přátele na dobré jídlo a víno, patří do top 10 v Brně Přidat komentář
abc +1	21.09.2009					600
Restaurace pro mě po několika návštěvách začíná představovat záruku hezkého večera a dobrého jídla. Hlavní jídlo jsem si dala mimo klasickou nabídku - telecí na čerstvých liškách bylo fantastické, vepřové s dijonskou omáčkou prý taktéž (to už ze standarní nabídky). Fantastický Ryzlink rýnský ze Sonberku. Obsluha výborná již tradičně. Vždy se jen divím, že je tak prázdno - v tolika horších restauracích se nedá sednout...A přitom si myslím, že poměr cena/kvalita je zde super. P.S.: Absolutní hodnocení ve všech kategoriích se mi taky nepozdává, ale nevím, kde bych ubrala. Opravdu nemohu vytknout nic. Přidat komentář
chanel005 +1	08.09.2009					450
Přidávám se se kladnému hodnocení. Velmi příjemné prostředí, profesionální obsluha, nevtíravá živá hudba – klavír + housle. Vše, co jsme jedli, bylo vynikající (cibulačka, rybí polévka, variace ryb a mořských plodů se sicilskou zeleninkou, filírovaný hřbet ovoněný bylinkovo šafránovým máslem s bramborovou kaší). Když jsem chtěla rozlévané víno, tak jsem dostala ochutnat ze tří vzorků. Není tu problém dostat obyčejnou vodu a ještě vám k ní přinesou plátky citrónu a pomeranče. Určitě se sem vrátím. Přidat komentář
Ferdinand +1	29.08.2009					550
Kdyby měl Fajnšmekr žebříček Skokan roku, toto je jednoznačný favorit. La Bouchée se vypracovalo v Brně do elity, jen se to ještě dost neví (ale Topolánek už, když byl nedávno v Brně, dostal správného tipa). A v poměru cena:kvalita nemá konkurenta - což, zaplaťpánbůh může některým snobům vadit. Ale po řadě: Interiér je samozřejmě věcí vkusu, ale velká, v cihlách klenutá hlavní místnost je krásná, perfektně klimatizovaná a větraná, příjemně osvětlená, nekuřácká a bez hudebního smogu. Nejdete-li na velké jídlo, můžete zůstat o půl schodiště výše, i vstupní místnost u baru je příjemná, a chcete-li si u kávy zakouřit, nabízí se posezení ve foyae s křesíky. Sklo a aranžmá stolu je prvotřídní. To hlavní - než se zmíním o kuchyni - je samozřejmě přístup k hostu. Chci-li rozlévané víno, dostanu ochutnat ze dvou, tří nabízených, a číšník mi dolévá, žádné jedna dvojka, další dvojka... a čerstvou vodu ze džbánku se stejnou pozorností, servírovanou s plátkem citronu. (Nevzpomínám si, mimochodem, kde jinde v Brně mi číšník servíruje v bílých rukavičkách.) Jídlo se zvedlo neskutečně. Při poslední návštěvě jsme jsem si pochutnal na jehněčí kotletce na smetanovém listovém špenátu, partnerka měla Calvados soté zdobené plátky pečených jablek, výborné. A ač jsme si oba dali poviční porci, na talíř bylo i radost pohledět. Kávu jsem měl čistou Arabicu, patrnerka s 15% Robusty, opět výborný výběr. (Jestli i někdo myslí, že jim podzřele fandím, ať si přečte má předchozí hodnocení.) Přidat komentář
mefistoteles +1	16.07.2009					575
Prostředí velmi příjemné, zcela oddělená nekuřácká část. Ticho, nehraje hudba, o rádiu nemluvě! Obsluha profesionální, pohotová, milá a nevtíravá. Nealkoholické pivo bez komentáře, rozlévané víno v dosti širokém výběru výborně prezentované, dolití na požádání. Velmi pěkné nápojové sklo. Telecí Carpaccio s dijonským Vinegretem, francouzská cibulačka zjemněná portským vínem, obojí překvapivé chuti, vynikající. Steak z tuňáka a steak z vysokého roštěnce, kuchaři ponechána volná ruka v pří úpravě a volbě přílohy - vynikající chuťově i esteticky. Domácí čokoládové tiramisu krásně prezentované a výborné. Vanilková zmrzlina v horké chilli čokoládě, velmi překvapivá chuť, skvělé. Pravděpodobně nejlepší a hlavně nejlépe servírovaná káva se kterou jsem se v Brně setkal. Přidat komentář
Marake +1	02.07.2009					153
Chtěl sem vyzkoušet polední menu a musím žíct, že nebylo moc co vytknout. Krém ze žlutého hrachu zdobený opečeným párečkem byl moc dobrý možná na můj vkus málo slaný, ale to zase není až tak neřešitelná chyba . Každopádně druhý chod pečené jehněčí kolínko s domácí bramborovou kaši se smaženou cibulkou mě opravdu dostalo. Maso vyníkající, kaše z pravých brambor :-). Cena velice příznivá. Opravdu doporučuji. Komentář - Sportsman  (04.07.2009 11:46) Přidávám se ke kladnémun hodnocení. Jejich nabídka labužnických menu je výborná. Ani to klasické nijak nezaostává. Kuchař opravdu umí. Je zde taková pohodová, nenucená atmosféra, přitom obsluha je na úrovni. Taky se občas najdou chybičky, ale celkově hodnotím restauraci velmi pozitivně. Navíc která restaurace má v centru vlastní parking? Zobraz všechny komentáře (1)
doktorka +2	26.05.2009					367
výborné jehněčí, milá obsluha. Problémem je scházení schodů do restaurace, o berlích to jde velmi ztuha-co takhle bezbariérový přístup? P.S. Kdyby místo parkoviště dotyčnou plochu zkultivovali, byla by to velmi hezká zahrádka... Přidat komentář
Marake +1	17.12.2008					840
Po přečtení recenzí jsem neodolal a s kamarádem zašel na takovou předvánoční pracovní večeři a taky bydlím blízko. Přivítala nás příjemná ale trošku rozpačitá obsluha, chvilku trvalo než nás usadily a to bylo celkem prázdno a také jsme čekali poněkud delší dobu na jídelní lístek. Pozornost podniku bageta a pomazánka z nějakého kozího sýra byla příjemným navnaděním, dále skvělá cibulačka asi nejlepší jakou sem kdy jedl. Jako hlavní chod jsem chtěl variaci z mořských plodů, kterou nabízela tabule před vstupem ta však nebyla a obsluha se divila, že je tam napsána. Každopádně nabídnutý steak z mořského vlka mě uspokojil, jednoduché chutné. Zakončení flambé z višní s vanilkovou zmrzlinou pouze utvrdilo dobrý dojem z místní kuchyně. K pití nám bylo nabízeno víno od malého vinaře a byl nám nalit vzorek dvou bílých vín zdarma, nějak zvlášť mě toto víno neoslovilo. Nakonec náš výběr padl na výrobky Nového vinařství a celkem s úspěchem. Až na poněkud zmatenou obsluhu a na můj vkus malý výběr vín je tato restaurace jistě dobrou volbou a rád se sem vrátím Přidat komentář
Janina +3	25.11.2008					625
Všem můžu jen vřele doporučit. Interiér vkusný, obsluha perfektní, pianista úžasný a kuchyně - kvalita/cena 1*. Doporučuji! Přidat komentář
Reposak +5	31.10.2008					583
Restauraci mohu s cistym svedomim doporucit. Byl jsem tu na pracovni veceri a byl jsem naprosto spokojen. Prostredi vynikajici, ocenuji rozdeleni kuracke a nekuracke casti. Obsluha vynikajici, profesionalni, nevtirava, coz je v Brne temer ojedinele. Jidlo naprosto exkluzivni - ryby, jehneci, veprove. Pokrmy jsou nejen chutne, ale i esteticky dokonale. Jakekoliv specialni prani nebyl problem. Ocenuji ceny, ktere se drzi v rozumne relaci. Urcite se vratim, stoji to za to. Přidat komentář
Ferdinand +2	06.10.2008					0
Další šanci nedostanou, končil můj minulý zápis z této restaurace, kde mi obsluha připomínala smutný kabaret a jídlo nic moc. Ale byl jsem sem pozván na obchodní oběd - darovanému koni a partnerovu výběru restaurace na zuby nehleď. Tak jsem šel - a nelitoval jsem! Především: obsluha prvotřídní: poučená, nevtíravá, milá - profesionální v tom nejlepším slova smyslu. Dal jsem si na úvod rybí polévku. Nejprve jsem byl trochu na rozpacích, od bouillabaisse očekávám výraznou chuť moře, zde se mi zdála založena spíš na kořenové zelenině (a řapíkatý cerel!) – ale chuť byla krásná, vyvážená, i to moře se patřičně ozvalo, kuchař umí. Přítel si vybral jako předkrm foie gras a také byl velmi spokojený, zvláště v kombinaci se skleničkou botrytického vína, které mu bylo doporučeno. Byli jsme tři a jeden pil pivo, druhý mineráku, já jsem chtěl k hlavnímu chodu víno. Sám na láhev v poledne nejsem, a rozlévané víno je v česku téměř všude risk. Leč mi na otázku co rozléváte odpověděli – můžete si ochutnat a přinesli mi ke stolu dvě lahvinky moravských červených od malého vinaře, obě pěkná a k jídlu perfektně sladěná. A víno dolévali, žádné přejete si ještě dvě deci? Byl jsem zkrátka velice spokojen. Celkovou útratu neuvádím, byl jsem hostem, ale podle menu i cenou jsou dobře konkurenceschopni. Příště sem pozvu přátele sám Přidat komentář
black.orchid +1	16.05.2008					750
Tak po nejake dobe jsme opet zasli do teto restaurace na veceri. Uz od zacatku me prijemne prekvapila uroven obsluhy (- velmi dobra - na brnenske pomery). Na zacatek jsme dostali nivovou pomazanku s bagetkou. Predkrm chrest s parmskou sunkou a kuskusem a domaci pastika. Hlavni chod byl grilovany steak z tunaka - vyborne pripraveny, nevysuseny, uplne ruzovy uvnitr a dale bio jehneci kotletky. dezert jahody s bio smetanou a druhe jahody byly se zelenym peprem (zvlastni kombinace, ale chut super). k tomu cervene od vinarstvi rodiny Spalku. vyzkouseli jsme i bio kavu - byla ok. Je super, ze je v Brne konecne restaurace, kde se da najit spousta bio jidel i piti. Přidat komentář
Ferdinand +1	12.03.2008					450
Ta restaurace má krásný interiér, prostírání na úrovni (a mám ji za rohem), tak jsem po prvním špatném dojmu dal jí šanci ještě dvakrát, než toto píšu. Je z toho podniku vidět, že má dobrou koncepci a aspirace, ale realizace je občas k smíchu, občas k pláči. Objednal jsem si pražmu. Neměli - no prosím, ale ten mládenec nás nechal čekat deset minut, než nám to přišel říct. Sdělil a díval se. Jídelní lístek nepřinesl. Dobrá, poslal jsem ho pro něj, úspěch, a dal jsem si tatarák. Nebyl škrabaný, jen mletý, ale pěkně servírovaný. K němu ovšem 6 topinek, přepražených do tmavohněda, z kterých kapal olej už dosti unavený. Jako v pivnici, závozník ocení. S vínem byla také legrace. Poručili jsme si frankovku od Marady, vinaře , kterého neznám, byl jsem zvědavý. Opět mu trvalo deset minut, než přišel, že toto víno nemají. Na vinném lístku bylo ještě jedno červené od Marady, chtěli jsme tedy toto. Vrátil se zasmušile, že to také už nemají. Co tedy z vinného lístku platí? - Víte co, pojďte se se mnou podívat ke skříni, tam to uvidíte. Při ostatních návštěvách to bylo podobné - jídlo přemaštěné, jídelní i vinný lístek jako soupis iluzí... Do restaurace se chodí po kabaretu, ne místo kabaretu. Další šanci už nedostanou. Přidat komentář
magdu +1	07.02.2008					225
Na úvod jsme dostali pomazánku a pečivo - tuhle vychytávku mám moc ráda. Jehněčí steak s pepřovou omáčkou a opečenými bramborovými dukáty - jehněčí bylo měkoučké, omáčka chutná. Manžel si dal jehněčí guláš s bramboráčky - samozřejmě, že jsem ochutnala. Byl vynikající, dostatečné množství česneku mu dodávalo jedinečnou chuť. Na pití pivo a nealko, klasika. Obsluha na pohodu. Určitě se sem rádi vrátíme. Jinak, zaujal mě v zadní části restaurace jídelní sál, nádhera. Přidat komentář
ptrt +1	02.02.2008					750
jedním slovem FAJN!! Přidat komentář
kristyna +1	23.11.2007					400
S pritelem jsme jiz dlouho zvazovali navstevu teto restaurace a dnes jsme se konecne odhodlali.Bohuzel musim rict, ze ocekavani vyrazne prevysilo kvalitu. Obsluha mila ale silne neprofesionalni. Myslim ze sama vim, kdy mam chut na "kavicku" a nepotrubuju aby mi to pan cisnik pripominal. Absolutne me prekvapilo, ze v restauraci teto urovne vam obsluha prinese ucet jen tak, primo u stolu ceka na zaplaceni a jeste s vami vymenuje drobne. Jidlo me vubec nezaujalo, bez jakekoliv chutove harmonie. Mela jsem bramboracky se zampiony a vepr. panenkou, zampiony smrdely, maso bez chuti. Pozitivne hodnotim dobre vino a zajimavy dezert (hruska s karamalem a brusinkovou omackou). Nicmene tuto restauraci jiz nenavstivime.Mrzi me, ze po tak dobrem hodnoceni, jake ma tato restaurace na techto strankach jsem tak zklamani. Komentář - Langedoc  (24.11.2007 00:24) Co to je "restaurace teto urovne" ??? Zobraz všechny komentáře (4)
pehu +1	02.11.2007					400
Večeřeli jsme v romantické zadní části restaurace, kde jsme byli skoro sami. Jídlo bylo dobré, všechno ostatní o dost horší. Obsluha vlezlá, neprofesionální, polívčičky, vínečko, moučníček... Věšák v restauraci dosud nemají, místo omluvy výmluvy na architekta. Na webu inzerovaná sezonní nabídka Podzimní gurmánské speciality již nebyla v platnosti, stejně jako víno měsíce (z webu není jasné, kterého). V zadní části se mísí hudba s jinou z části přední. Zkrátka moc jsme si to neužili, zejména kvůli příšerné obsluze, restaurace má ještě hodně co zlepšovat. Jako předkrm jsme měli Zeleninový salát s mozarellou a bazalkou - hlavním obsahem je kupodivu čerstvá paprika. Svíčkové filety naložené ve skořici, chilli a medu, divoká rýže s karotkou jsou fajn, trochu moc ostré, Bramborové noky s vlašskými ořechy, smetanou a bazalkovým pestem byly chutné. Přidat komentář
plechi +4	29.10.2007					300
Prostredi super, zvlaste v zadni casti. Obsluha mila. Jidlo bylo taky dobry, par drobnosti by se naslo, ale jinak ok. Přidat komentář
Sportsman +1	23.10.2007					275
Chtěli jsme vyzkoušet tuto relativně novou restauraci a tak jsme zašli s přítelkyní na večeři. Jak jehněčí steak, tak kachna na pomerančích byly opravdu vynikající. Vše bylo naprosto čerstvé a omáčky k jídlům byly vhodně sladěny. Byli jsme bohužel autem, tak jsem neochutnali žádné víno. Vyzkoušeli jsme ale jablečno-rybízovou bio šťávu, určitě stojí za to ochutnat. Na závěr presso a latte, obojí nadprůměrné. Řekl bych, že poměr cena/kvalita patří k těm nejlepším v Brně. Těším se na další návštěvu Přidat komentář
black.orchid +1	04.10.2007					600
Navstivili jsme nedavno s manzelem tuto nove otevrenou restauraci v Brne a musim rict, ze jsem byli velmi prijemne prekvapeni. Interier ciste, pritom stylove a ucelne zarizeny, v predni casti je to spis jen tak na posezeni na kafco, zadni cast uz na veceri. kde jsme sedeli. Vyzkouseli jsme aktualni podzimni menu, kralici pastika jako predkrm, dynova polevka (jedla jsem poprve, zajimava chut), hlavni chod kachni prsa na pomeranci a se zeleninou - vynikajici, do ruzova udelane (obsluha se predem zeptala, jak moc to chceme propecene) a k tomu vino - francouzske Chateau Chenu Lafitte, Bord. Superieur, dost dobra volba. Cele jidlo-menu stalo necele 300kc (slusny pomer cena/vykon), ani vino mi neprislo nijak zvlast drahe, na to, jake to bylo. celkove to byl velmi prijemny zazitek, rozhodne prijdeme zase. pracuji pobliz, tak se chystam na nejake jejich obedove menicko. Přidat komentář
rybor +1	03.10.2007					100
S přítelkiní jsme byli na Údolní a náhodou jsme zašli do této restaurace byl čas obědu a měli jsme hlad. Resto nás velice příjemně překvapilo, jsme trošku náročnější a domníváme se, že lze zatím doporučit jen málo restaurací v městě Brně (jsme z Brna). Překvapilo nás příjemné prostředí, včetně toalet- i to je důležité. Obsluhu bych si dokázal představit u večeře i když během menu je možné krapet klesnout se standardem a tudíž omluvit hlasitou komunikaci s panem kuchařem a ledabilé podání na stole (strana osluhy,pořádek na stole). Pochutnali jsme si na gratinovaných bramborách s hraškem s rajčatovým salátem i když jsme chtěli upřednostnit jehněčí stejk, ale přišli jsme pozdě. Polévka - špenátový krém nás příjemně naladil. Nyní se těšíme na večeři v této restauraci. Snad by mohli rozšířit nabídku vín o francouzká a místo předražené matonky nabídnout vodu z vodovodu v karafě- ostaně to by mohli zavést všude. Komentář - magdu   (04.10.2007 23:44) Vodu v karafe na pozadani dostanete temer vsude... Kdyz jsem (kdykoliv jsem mela chut jen na vodu) o karafu pozadala, nebyl zadny problem. Je to proste na nas, na zakaznicich. Zobraz všechny komentáře (9)
lagarden@seznam.cz +1	26.09.2007					280
znovu jsem byl na veceri v labouchee,,,,i kdyz jsem cetl reakci na techto strankach,divim se tomu,,jeden zakaznik nespokojen,druhy ano,,usudek je na vas ale za cely vecer jsem nenabyl dojmu,ze je neco spatne,,jidlo vynikajci,obsluha taktez( obsluhovali dve slecny),pan majitel(asi),nebo provozni se nas slusne po vecery optal,jestly bylo vse v poradku,,celkem me to potesilo,,dostaly jsme sklenicku sektu na zaver jako pozornost,,,s vecerem jsem byl spokojen a pritelkyne taky,,,tak nevim,,davam radsi prednost osobnimu vyzkouseni pred komentari na strankach,,,,, Přidat komentář
jeny +1	16.09.2007					0
Dnes jsem navštívil tuhle restauraci na základě minulého hodnocení, byla to naprostá katastrofa, začnu tím že tam hrálo nepříjemně hlasitě rockové rádio, rybí polévka se dala sníst ,pak jsem si objednal hovězí steak ,ale řekli mě že z hovězího nic nemají že tam měli včera večírek, ok může se stát, tak jsem si objednal jehněčí bio kotletku se smetanovým špenátem a houbovým kuskusem, přímo otřesné ,maso syrové , kuskus nepoživatelný bez chuti smrděl lednicí ,asi tam byl dlouho, špenát bez smetany uvařený v mikrovlnce špatně zamýchaný půlka přesolená ,půlka bez chuti, přítelkyně si dala vepřovou panenku s jablky a bramborovým puré, panenka smrděla - špatné maso, a bramborová kaše byly ve šlupce uvařené brambory, které měly závan stáří s lednice a byly promáčklé přes sýto bez chuti a studené. U vedlejšího stolu jsem si všimnul že reklamovali lososa na salátě že byl syrový . Nevím proč otvíra někdo restauraci s takovou úrovní a hlavně bez personálu, v kuchyni byl jeden kuchař, dá-li se ho tak vůbec nazvat , evidentně nestíhal. Jídlo jsme reklamovali a příšel číšník a řekl že nemusíme nic platit ani pití, zkusil to aspoň touhle formou zachránit, ale bohužel se tam už nikdy neukážeme. Komentář - Langedoc  (17.09.2007 00:19) Mám bohužel tutéž zkušenost, takřka jako přes "kopírák"... Netuším, kde byla "silis", ale takovýto rozdíl se mi nechce věřit... I když vyjmenovává několik zásadních nedostatků, hodnocení je maximální... Nechápu.... Zobraz všechny komentáře (3)
silis +1	15.09.2007					350
Jsem ráda, že se tady La Bouchee konečně objevila, pořád jsem se nějak nemohla dostat k tomu, abych ji zde doporučila a byla by vážně škoda, kdyby tu chyběla. Objevili jsme ji snad týden po otevření, neměli ještě ani jídelní lístek:) Od té doby se vracíme, byli jsme tu asi pětkrát a vždy jsme spokojeni. Při poslední návštěvě jsem si dala skvělé Svíčkové filety naložené ve skořici, chilli a medu, s divoká rýží s karotkou (249 Kč), manžel měl Vepřovou panenku s pečenými jablky a calvadosem, bramborové pyré (179 Kč) a k tomu nám pan vrchní doporučil moc dobré Svatovavřinecké od Stanislava Mádla (169 Kč), které se pilo samo... Jídlo bylo úžasné jako vždy a víno jej skvěle doplnilo. Kromě těchto jídel jsme již dříve vyzkoušeli zdejší výborné bio jehněčí a pečeného candáta, toho také doporučuji. Někdy se tu může stát, že některé z jídel či vín momentálně nemají, stalo se mi to v létě u melounového salátu a Rulandského bílého od Adámka. U toho vína to bylo tím, že jsme tam poslední láhev vypili asi den předtím a restaurace zřejmě mívá jen pár lahví od každého druhu. Jinak lze jistě chybějící položky odpustit s tím, že se restaurace snaží mít vše čerstvé. Rozhodně to není na škodu a pan vrchní si zatím vždy dal práci s doporučením jiné alternativy, totéž platí o doporučení vín, které mě s místním panem vrchním opravdu baví. Ve srovnání s konkurencí je tu obsluha, alespoň podle našich zkušeností, opravdovým zážitkem. Rozhodně si návštěvu této restaurace nenechte ujít, my s manželem jí držíme palce. Přidat komentář
lagarden@seznam.cz +5	13.09.2007					276
muzeme jen doporucit dale,,,,,skvele jehneci!!!!!!! Přidat komentář
kira80 +4	10.09.2007					370
Všem se nám tu moc líbilo a příjdeme znovu. A všem kdo se chtějí za své peníze dostat to nejlepší tak tam zajděte. Komentář - magdu   (11.09.2007 19:27) Už jsem restauraci "zmerčila"... co jste si dali dobrého, jestli se můžu zeptat? Zobraz všechny komentáře (1)
57 hodnocení	143 osob					502