Uživatel: nepřihlášen
Počítadlo přístupů: 10626855
Vyhledávání:


restaurace
BOULEVARD restaurant
 
Lidická 12
60200 Brno - Centrum
Jihomoravský kraj
Česká republika
Přibližná poloha

Tel.:  533 316 442
Fax: 
E-mail:  boulevard@brixton.cz
URL:  www.boulevardrestaurant.cz
Počet míst:  80
Parkoviště:  ANO
Nekuřácká restaurace:  NE
Nekuřácký salonek:  NE
Bezbariérový přístup:  ANO




Restaurace Boulevard, umístěná v úchvatném prostředí dvorany Městského divadla Brno v Lidické ul., přináší symbiózu špičkového divadelního umění a poctivé, moderní gastronomie. Našim hostům připravujeme lahůdky mezinárodní i domácí kuchyně, mohou si vychutnat širokou paletu steaků, ryb, minutek, těstovin, salátů, dezertů, v pracovních dnech rychlé polední menu - 2 druhy, o víkendech rodinné polední menu s dětským jídlem zdarma. Pravidelně zařazujeme také hot tipy a akce z čerstvých, sezónních surovin. Pestrému výběru nápojů vévodí bohatá vinotéka, s nabídkou cca 100 druhů pečlivě vybíraných moravských a zahraničních vín. To vše v příjemném, plně klimatizovaném prostředí, s ochotnou, profesionální obsluhou.
Boulevard restaurant - chuť v hlavní roli...


 
Správcem této restaurace je: boulevard
 
Otvírací doba:
• Pondělí 11:30-0:00
• Úterý 11:30-0:00
• Středa 11:30-0:00
• Čtvrtek 11:30-0:00
• Pátek 11:30-0:00
• Sobota 11:30-0:00
• Neděle 11:30-0:00
Kuchyně:
• Mezinárodní
• Steaky
 
Kreditní karty:

Stravenky:



Aktuality


Neuvedeny žádné aktuality.


Týdenní menu


Neuvedeno žádné týdenní menu.


Poznámky (diskuze) k restauraci


Neuvedeny žádné poznámky v posledních 6 měsících.

Zobrazit starou diskuzi


Mobilní hodnocení




Hodnocení

Skrýt slovní hodnocení

Hodnocení uživatelů: (přidat nové hodnocení)
Hodnotil Datum Jídlo Pití Atmosféra Obsluha Útrata/1
nergal +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
10.03.2015
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
408
Druhá, tentokráte večerní návštěva po divadelním představení na víno a něco malého k tomu. Prodleva mezi usednutím a první reakcí obsluhy je sice nebývale dlouhá, nicméně poté už personálu nemohu vytknout jedinou chybičku. Vybírám chilské červené Santa Rita Reserva Cabernet Sauvignon z vinařské oblasti Maipo Valley a k tomu variaci zahraničních sýrů, která obsahuje ricottu, buvolí mozzarellu, parmezán a kozí sýr Le chevre. Vše je na talíři pěkně aranžováno a chuťově je to přesně to pravé, co se hodí k posezení u vína. Samotné víno se pak představuje sytou rubínově červenou barvou, jemnou vůní po černém ovoci, rybízu, borůvkách, ostružinách a k tomu se přidávají lehké tóny sušených fíků, tabáku a koření. Koncentrovaná chuť nabízí dobře zaoblené taniny, které tvoří výraznou páteř a přinášejí dlouhotrvající zážitek. Když k tomu připočítám příjemné, nezakouřené prostředí, je i na podruhé zaděláno na vysoké hodnocení.
dalda +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
07.03.2015
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
175
Tentokrát moc nepochválím. Víkendové menu :
cibulačka s toastíkem- bez chuti, jen cibule uvařená ve vodě+ rozmočená opečená houska
jehněčí roláda to trochu zachránila- ta byla dobrá- kdyby k tomu nebyly zase ty fritované brambory, tak by to bylo fajn.
zákusek- jablečný závin- chutově zajímavý, ale uvnitř nedopečené, syrové těsto.
K pití jen voda, dýško jen minimální ! .-)
dalda +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
13.12.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
250
Musím je pochválit, poslední dobou jsme zašli několikrát na víkendové menu a velmi dobré. Obsluha je standartní, naposled jsme si dali myslím dýňovou polévku a grilovanou panenku s krémovým rizotem. Trochu divná kombinace, ale bylo to chutné. Snědl jsem dokonce i zákusky, i když sladké moc nemusím. :-)
nergal +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
17.10.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
625
Restaurant Boulevard je situován v dvoraně Městského divadla Brno, což je nepochybně trefa do černého. Tato poloha totiž podniku zajišťuje výbornou dostupnost a současně odklání veškerý ruch jedné z nejfrekventovanějších městských komunikací v centru Brna. Z toho pak těží i letní zahrádka, která má dostatek prostoru pro vytvoření opravdu útulného prostředí. Vlastní interiér restaurace je moderní, barevný, vzdušný a je zde zdůrazněna příslušnost k divadelnímu světu. Trochu lacině působí snad jen „foto-prostírání“ na stolech. Obsluha je pohotová, znalá a profesionální. Prvotní nedorozumění ohledně výběru vína, bez zaváhání rychle a snadno vyřeší. Pravdou ale je, že o samotné dolévání se pak už nestará a je ponecháno cele na hostovi. Z bohaté vinotéky jsem si vybral Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů z čejkovického vinařství pana Bízy. Jeho sytě rubínovou barvu doprovází výrazně ovocná vůně. Chuť je plná a bohatá s harmonickou dochutí hořké čokolády a výraznou tříslovinou. Obědové menu otevírají kachní játra foie gras s pečeným ragú z jablek a sušených švestek, doplněných pomerančovo-vinnou omáčkou. Jemnost jater nádherně koresponduje se zbytkem předkrmu a nastavuje laťku skutečně hodně vysoko. Jako hlavní chod mám kančí svíčkovou na lůžku grilované zeleniny s brusinkovou omáčkou a pečenými bramborami. Nádhera na talíři, zážitek v ústech. Chuťově krásně vyvážené, vše se harmonicky doplňuje a snoubí jedno s druhým. Není potřeba dodávat více, je to dokonalé. Na závěr přichází pravé italské tiramisu a espresso značky illy. Ani v tomto případě laťka kvality neklesá. Kávě by možná slušelo servírování ve formě „full-service“, ale to je spíše pocitová záležitost než co jiného. Celkové hodnocení restaurantu Boulevard je protentokrát opravdu snadné - plný počet bodů.
blanche
03.10.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
150
Občas zajdu na meníčko a vždy jsem moc spokojená, stejně jako dnes: Tomatová polévka, Jelení guláš s domácím perníkovým knedlíkem a tvarohová pěna s malinami. Jídlo výborné, obsluha vždy usměvavá a profesionální, ceny přijatelné. Zatím mě nikdy nezklamali, tak doufám, že to tak zůstane i nadále. Vřele doporučuji.
ambrozinka +1  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
18.07.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
525
V restauraci je příjemné klimatizované prostředí s výhledem do dvora, obsluha byla příjemná - milá pihovatá slečna. Dobrá vína ke všem chodům, červené i bílé. Jídlo - předkrm byl dobrý, zajímavý. Hlavní chod jsem měla sázené vejce durch provařené, líčko jsem měla z poloviny jen sulc, pečený lisovaný bok byl hodně tučný, prorostlý. Dezert - meruňkový dortík, průměrný ale dobrý. Jídla bylo velmi málo a množství nekorespondovalo s cenou. Za stejnou cenu bychom se při běžné objednávce z jídelního lístku najedli víc i s dezertem. Celkový dojem z návštěvy - neurazí ani nenadchne. (Jedli jsme v rámci festivalu Jídlo z blízka)

Komentář - Maty Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (31.07.2014 10:41)
Měl jsem to samé menu a co se týká ceny x velikost porce, tak porce byly až dosti velké - v tom bych problém opravdu neviděl. Horší byla ale snaha o maximalismus. U předkrmu i hlavního chodu se na talíři odehrávala válka. Použité výborné suroviny, ale vše tak nějak nedotažené. tartar z candáta neochucený, suchý až se rozsýpal. K tomu skvělá koprová marmeláda, která k tomu i ladila. Červená řepa byla výborně připravená, ale k candátovi fakt ne ... U hlavního chodu nechápu kombinaci hovězího líčka a pečeného boku ze selátka. Líčko bylo dobré, ale houby a sos velmi slaný, LIsovaný bok, na to že byl ze selátka, tak byl suchý - lisování mu asi neprospělo. Vejce udělané přesně, ale špenát opět velmi slaný. No a uzené brambory byly uzené jen v názvu. Dezert byl šedý průměr, takový mražený amaroun ...
monicka_h +59
07.06.2014
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1000
7.6.2014 jsme zde měli svatební hostinu vč. večerního rautu a zábavy. Jako předkrm byla vynikající zvěřinová paštika se švestkovým chutney zdobená salátkem z klíčků s domácím chlebem se slaninou a cibulí, polévka hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky a hlavní chod Špíz z vepřové panenky a kuřecích prsou prokládaný cibulkou a panchettou, pečené brambory. Vše bylo opravdu výborné. Obsluha byla rychlá jak během hostiny, tak se o nás starali skvěle až do ranních hodin. Restauraci všem doporučuji.
dalda  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
08.12.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
500
Paštika z telecích jater s liškami a želé z domácí višňové pálenky, podávaná s hroznovým vínem a opékaným domácím cibulovým chlebem
Snoubené víno – ČTVRTĚ – Pinot Noir 2011, 0,1l (Stapleton – Springer, Bořetice)
Hlavní chod
200 g
Pomalu tažené hovězí hrudí dopékané v grilu se sladkokyselou marinádou, podávané s opékanými bramborovými plátky s tymiánem a salátem z pečené červené řepy
Snoubené víno – ROUČÍ 2009, 0,1l (Stapleton – Springer, Bořetice)
+ sýr

jídlo výborné, pití poněkud slabší- naše červené nevyhledávám, navíc toto víno mi nesedlo
MalyJaroslav  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
27.11.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
352
Byl jsem zde poprvé a přijdu zase, páč přátelé fajnšmekři takové sýry jaké jsem dostal hned tak každá restaurace nemá. Dal jsem si ten jejich sýrový talíř. No musím říct, že tak jsem si už dlouho na sýrech nepošmákl. Opravdu skvělá kombinace pro nás Čechy netradičních sýrů. A vůbec mi nevadilo, že jsem v celé restauraci byl úplně sám. Interiér je moc pěkný a obsluha byla dobrá, což je asi pochopitelné, když jsem tam byl sám. Takže za mně - sýry v této restauraci opravdu doporučuji. Jo a asi nepřekvapím, když napíšu, že porce byla dostatečně velká, takže jsem se normálně najedl a neodcházel jsem hladový jako po návštěvě některých jiných brněnských podniků s miniaturními porcemi jídla (tzv, zážitkových restauracích).

Komentář - abc Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (30.11.2013 11:17)
V jídelním lístku mají jen tento sýrový talíř (ricotta, buvolí mozzarella, parmezán, kozí sýr Le chevre), mají ještě jiné?
Medy +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
18.10.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
650
Tuto restauraci jsem navštívil již podruhé. A mohu jen doporučit. Obsluha je velmi příjemná. Snaží se, aby vše bylo neustále v pořádku. Velký výběr z kvalitních vín a rozsáhlá nabídka jídel. Přítelkyně si již podruhé dávala špagety carbonara a již podruhé byly vynikající :-) Zatím veškeré jídlo, které jsem zde měl bylo výborné. Tuto restauraci mohu jen doporučit.
pajdaj +2  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
20.04.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
397
Sobotní večeře s přáteli, byla super, jelikož jsme přišli trošku později, tak zde bylo již skoro prázdno a krásná klidná atmosféra.
K jídlu jsme si vybraly, hovězí vyzrálý flank steak s liškovým demi glace s fazolovými lusky a restovanou pancettou, jehněčí pečené kolínko s restovaným špenátem, rozmarýnovým demi-glace, konfitovaným česnekem s šalotkou a bramborovým pyré, a grilované tygří krevety, nepamatuji si co si kamarád dal za přílohu (třeba to sem potom doplní). Můj steak, byl výborný, krásné šťavnaté medium rare a lusky, také rozhodně nezklamaly. Ale nejlepší byl liškový demi glace, což mě hrozně potěšilo, protože kvůli němu jsem si ten to steak vlastně vybral a udělal jsme dobře. Kamarád s krevetami, byl také velmi spokojený. Krevety byli velké, krásně šťavnaté a krásně chuťově vyvážené. Ovšem zase nejlepší bylo jednoznačně jehněčí kolínko. Kamarád co jsi jej dal, kvůli tomu, že od více lidí už slyšel že ho zde mají výborné. Ale zároveň jej nechtěl, protože koleno nemá rád (ale přesvědčovali jsme ho, že jehněčí kolínko nemá nic společné s vepřovým kolenem,a že tohle mu určitě bude chutnat. A pokud ne, tak to klidně sníme za něj:) nakonec se nechal ukecat). A jak jsme očekávali, snědl ho a málem nám nedal ani ochutnat .) Jako dezert jsme si dal pravé italské tiramisu, které bylo krásně lehké, prostě exkluzivní, co víc říkat. Kamarádi si dali creme brulée se sušenými meruňkami, které jim chutnalo, jen říkali, že na jejich vkus tam bylo až příliš meruněk. Pití nebudu hodnotit, dali jsme si to stejné jako minule, takže zase dobré :)
Obsluha opět příjemná a vstřícná, bez jakýchkoliv výhrad.
P.S.: I na ŠFF nám u vás velmi chutnalo, a bylo na "stánku" velmi příjemně.
pajdaj +1  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
12.04.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
475
-atmosféra, je zde dobrá, nám jim bohužel trochu kazili děti, které si pořád hráli u akvária, ale nebylo to zase nic tak strašného
-na pití jsme si na doporučení číšníka dali rakouskou limonádu a udělali jsme dobře, i za celkem sympatickou cenu
-k jídlu jsme zvolily jako předkrm foie gras s malinovým demi-glace a rozpékanou bagetkou, foie gras bylo dobré, ale na prosto super chuťove se velmi hodící byl malinový demigalce. Hlavní chody jsme si vybrali následující jehněčí pečené kolínko s restovaným špenátem, rozmarýnovým demi-glace, konfitovaným česnekem s šalotkou a bramborovým pyré a hovězí loupaná plec tažená ve vakuu na staročeský způsob, podávaná s ragú ze zelené čočky a bramborami pečenými s tymiánem a houbami. Hovězí bylo krásně měkké i chuťově parádní, ragú z čočky bylo dobré a to čočku zrovna nemusím. Bramborové pyré bylo dobré, ale úplně skvostný byl restovaný špenát, ten mne opravdu nadchnul. No a kolínko je kapitola sama pro sebe. Vůbec v podstatě netuším proč sem dostal nůž, maso bylo krásně křehké a jemné, že se dělilo skoro samovolně, a chuťově opravdu velmi vydařené. Navíc jsme byli velmi mile překvapeni velikostmi porcí, dokonce bych i řekl, že toho bylo moc. Chvíli jsme i přemýšleli, že vynecháme desert, ale neměli jsme kam spěchat tak jsme chvíli vytrávili a dali si Creme brulée se sušenými meruňkami a domácí sacher dort, oboje bylo velmi dobré. Jídlo zde bylo opravdu, chuťově vynikající a to i po vizuální stránce, prostě jen když to člověk viděl měl na to chuť :)
-obsluha, byla úplně super. Velmi vstřícní číšník, u měl doporučit a na par dotazů, které jsme měli, dokázal bez zaváhání odpovědět velmi (nevím jak to přesně říct) "detailně a srozumitelně"
Už se těším na další návštěvu.
antonin.sapak +1
28.03.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
600
Velmi příjemná obsluha, krásný interiér a příjemně hrající hudba. Jako předkrm jsme s přítelkyní měli caprpacio a salátek. Capracio výborně, jemně nakrájené a dobře ochucené. Jako hlavní chod jsme si oba dali steak. Já ze svíčkové médium s rozmarýnem v panchete. Byl opravdu ideálně médium, pančeta s rozmarýnem opravdu dobrá kombinace. Přítelkyně měla hovězí steak se šalotkovou omáčkou, také velmi dobře dochucena a velmi originálně poskládané steakové brambory (do věžičky). Nakonec jsme si dali papežskou kávu Alto Grande Espresso a Capucino. Výrazná chuť, výborná káva. Oba jsme byli naprosto spokojení a rádi se vrátíme!
dalda +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
02.02.2013
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
225
Víkendové menu musím pochválit.

0,25l Česneková krémová polévka s opečenou slaninou a krutony bílého chleba - dobrá, hustá, česneková


130g Kuřecí filovaná prsa, podávané se smetanovým špenátem a pečenými bramborami- smetanový listový špenát opravdu "tučný smetanový" !

Švestkový řez s drobenkou a šlehačkou- jako doma od babičky ! .-)

k pití rozlévané bílé- Ryzling a jahodový džus s vodou
regi_tomi +1
01.02.2013
Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
430
Začnu tím pozitivním..:-) Tak senzační obsluha se málokde vidí, v dobrém slova smyslu! Pan číšník (vrchní) byl velmi sympatický, milý, vstřícný, ví vše o jídle, která nabízí...až je mi záhadou, že nepracuje v jiné, lepší restauraci. Možná jsme tam přišli v den, kdy kuchař nebyl v kondici, nevím, ale co vím stoprocentně jistě, že jsme tam byli poprvé a naposledy. Manžel měl divadelní menu, já si vybrala z lístku. Měla jsem krevety se šťouchanými bramborami. Krevety byly začernalé, celé od oleje, koření na nich připálené na uhlíky! :-(( O Už na pohled strašná odfláklá práce kuchaře. Fuj. Velké zklamání... Manžel, který neumí vařit a krevety občas opeče na pánvi, je nikdy neudělal takhle spálené. Štouchajdy normální, chutné, trochu mastnější. Manžel měl filetovaná kachní prsa na rizotu, měl strach je jíst, nezdály se být zrovna nejčerstvější.. Rizoto plavalo ve smetaně, chuť nevábná. Celkový dojem z jídla = hrůza děs. Byla neděle, chtěli jsme si dát báječný oběd a odcházeli jsme z této restaurace ne v moc veselé náladě. S panem vrchním jsme to řešili u účtu, reklamaci ke krevetám uznal, donesl mi navíc tiramissu jako kompenzaci a moc se omlouval. Bohužel účet jsme tak jako tak zaplatili, asi o dvě sta méně nám pan vrchní namarkoval, ale elán do zkoušení nových restaurací jsme trochu ztratili.. Tuto restauraci nemůžu doporučit.
dalda  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
14.12.2012
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
160
Dobré polední meníčko, rychlá obsluha, teplo ! :-)

Domácí bramboračka s hřiby a jarní cibulkou
1) 120g Závitek z vepřové panenky plněný sušenými rajčaty a mozzarelou, podávané s americkými bramborami a bylinkovo-česnekovým dressingem
Krémový dezert s malinami, zdobený mátou
zyrkhon +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
11.07.2012
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
150
Dnešní menu s kolegyní, seděli jsme na zahrádce, pěkně ve stínu. Vše bylo jak má být, rychlé, čisté a moc chutné. Jejich 3 chodové menu je opravdu povedené, občas zajdu a musím říci, že málokde dostane člověk za 115 Kč povedené a chutné jídlo o 3 chodech.

Dnes:
předkrm: kachní paštika s chřestovou kroketou a brusinkovým dipem - paštika mě úplně dostala, tolik chuti, plná masa, s kroketou zajímavá kombinace
hlavní chod: roštěnky na zelenině + pečené brambory plněné plísňovým sýrem - maso měkké, omáčka chutná, bez problému
dezert: meloun s mátovou-meduňkovou omáčkou - meloun by mohl být ve svěžejším stavu a vychlazený, jinak takový lehký a relativně osvěžující dezert.

K pití Brno 11° - perfektně vychlazené, s řízem; kolegyně ginger tonic - nehodnotím.

Obsluha příjemná a rychlá (většinou z ní nemám zas až tak pozitivní dojem, ale dnes bez připomínek).
Na pracovní oběd ideální místo.

Komentář - Skrblík Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (11.07.2012 13:08)
Není nad to si v pracovní době o obědové pauze dát na stravenku dvě piva a jednu zelenou :). Teď jste se udal! Jinak díky za tip.
monča +4
27.05.2012
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
284
Dobrý den, po ochutnávce Vaší kuchyně na festivalu Špilberk jsem neodolala a zavítala do Vaší restaurace s rodinou, jsem nadšená jak jídlem, které bylo lahodné, tak vhodným výběrem vína které nám doporučil číšník. Děkuji za úžasný zážitek vyvážené chuti a příjemné atmosféry

Komentář - Saint Uživatel s více jak 5 hodnoceními restaurace (06.06.2012 22:56)
Sounds great 284 czk for 5 person. The soup is 43czk, you had wine as well, did you get discount, to pay that amount?
dalda +2  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
04.03.2012
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
117
Nedělní polední menu pro 3 os.
Víkendové menu
3.3. – 4.3.2012

Špenátová krémová polévka, podávaná s lososovou pěnou a petrželkou

0,25l

Vepřový filet z panenky, podávaný s farmářskou omáčkou a pečenými bramborami s česnekem

120g

Ovocný košíček zdobený mátou

Cena menu 135,- Kč


Kuchaře musím pochválit, polévka výtečná, panenka dobrá, zákusek velmi chutný. Obsluha normální, resto byla v čase oběda plná, takže celkem kmitali! Na pití jen nealko.


Komentář - Petronius Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (05.03.2012 11:13)
a to jste už pro 3 osoby dostali množstevní slevu ? viz vámi udávaná útrata/os (117 Kč) a cena menu (135 Kč) ... :O)
Nadja +1  Uživatel s více jak 5 hodnoceními restaurace
14.02.2012
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
550
Valentýnské menu bylo vynikající, až na dezert, který byl pro mě trochu nezvyklý. Výborná obsluha, příjemná atmosféra, bohužel restaurace není nekuřácká.
Miládka +3
21.07.2011
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
450
V restaurantu Boulevard jsem byla velice spokojená,krásné venkovní posezení,vynikající jídlo(mořské potvůrky prostě miluji ) a obsluha ?Velmi pozorný mladý muž..Všem vřele doporučuji

Komentář - Ferdinand Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (26.07.2011 09:56)
Začínám mít dojem, že nadešla doba, aby správce Fajnšmekra podobné "pochvalné zapisy" mazal - jinak toho budeme mít RaJ Knihu přání a stížností, jak ji psávali kamarádi perzonálu
Ferdinand +2  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
17.06.2011
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
567
Návštěva po delší době. Trochu slavnostní večeře ve třech. Jídlo, shodli jsme se, vynikající. Opravdu italská kuchyně. Bruschetta s chobotničkami - jen na ni sem stojí zato zajít. I s tataráčkem z lososa dobrá,a lososa bohatě, ne jen pomáznutá. Platýz s omáčkou z černých oliv se jen rozplýval, a je to ryba, kterou v Brně nenabízejí často. Cizrna jako příloha je podle mne sporná kombinace, je to hrách na tvrdší skus, k jemné rybě bych volil jinak - ale někomu to může sednout. I moučníky nadprůměrně dobré. Proč sem vlastně častěji nechodím? Nemám rád ten interiér, je mi tam neútulno. Když byl pořizován, byl třeskutě in, ale jak to s takovými věcmi bývá, nevydrží zkoušku času, mně tyrkysová barva chuť nepovzbudí. A obsluha nás posadila, ač jsem měl rezervaci a lokál byl poloprázdný, výhodně z hlediska obsluhy; já nerad sedím u stolu, kde mi loket téměř trčí ze dveří. Ale to jídlo to všechno spravilo, snad přijdu častěji.

Komentář - Ferdinand Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (22.06.2011 21:26)
Restaurační management je slabá stránka. Shodou okolností tuto restauraci a restauraci Leporelo hodnotil bezprostředně po mé návštěvě i kritik Lidových novin. On měl jen menší výtky k jídlu, ale zásadní k provozu u Boulevartu, já jen k provozu, a také podstatné. Jídlo bylo opravdu výborné - doporučuji ještě vepřovou panenku, zřetelně výborná základní surovina - tedy dobrý kuchař, který si vybere a hlídá dodavatele. V Leporelu se jemu líbilo všechno, mně opět kuchař, kdežto "na place" zase katastrofa (viz). Najednou se mi začíná zdát, že v Brně už nejsou problém ani tak kvalitní kuchaři, ale spíš chaotické, nezvládnuté provozy. Neví někdo, čím to je? Nebo se mi to jen zda?
magistrkelly +1
17.04.2011
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
750
Návštěva divadelního představení spojená s menší oslavou výročí sňatku. Výběr vín je opravdu široký, vybrali jsme si Rulandské bílé, pozdní sběr, nápojová obsluha naprosto bez chyby, víno skvělé. Naproti tomu jídlo bylo naprosto katastrofální, oba steaky studené (příloha naopak vřelá) telecí steak krvavý a tuhý (měl být v propečený medium), steak ze svíčkové tuhý, teplá houbová omáčka studená. Obsluha při srovnání s kuchyní sto a jedna.
brouček +1
14.02.2011
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
425
Byl jsem zde v době meníček a byl jsem spokojený. Polévka Minestrone mě příjemně potěšila. Jako předkrm jsem si dal kachní játra, která jsem už ale dostal vlažné. Kuřecí steak s hříbky-maso bylo suší a omáčka kterou byl talíř ozdobený, byla studená, takže chuťový zážitek byl fuč. Avšak hřibová omáčka kterou jsem si k jídlu obědnal, byla velmi dobrá. Přítelkyně měla telecí a tam není co vytknout, až na to, že omáčka byla opět studená. Nedávám to za chybu kuchařům, či číšníkům, že by jídlo zapomněli odnést, ale celkově bylo v restauraci chladno. Chtěl jsem dokončit svůj zážitek a tak jsem si obědnal dezert. Tiramisu bylo famózní a Pinoli krém byl taktéž úžasný. Celkově jsem byl spokojený a když budu mít opět chuť, tak se zastavím.

Komentář - boxer (30.04.2011 14:10)
Já vís celkem nechápu...pokud jsem dobře četl tak do restaurace se chodime najist ,pokud možno dobře!!A TYDY PODLE VAŠEHO PSANÍ TO BYL HROZNÝ ZÁŽITEK!!!!!!!!!!!studené jídlo.....nevím co tam bylo tak famozní!!Tiramisu???Tiramisu může udělat orginál jen ital!!
noa +1
15.01.2011
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
490
Po dlouhé době jsem zavítala do Brna a šla s kamarádkou na věčeři do téhle restaurace. Atmosféra byla výborná ale pro mně největší překvapení, když přišel číšník s tácem chlazených ryb. Protože ryby miluji tak jsem samozřejmě neodolala a jednu si vybrala. Kuchař mi ji připravil na jedničku. Jen tak dál!!!!!!!!!!!!!! budu doporučovat
sunny79 +2  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
22.11.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
400
S kamaradkami zkousime vsechny mozne restaurace v Brne, tak jsme vyrazily i do Boulevardu. Musim rict, ze jsem byla docela zklamana. Veprova panenka vysusena, kureci steak taktez. Ryba (red snapper) naopak, zkraje hodne syrova, nedala se ani ukrojit. Jako priloha baby bramburky s pikantni zelenou omackou, omacka zvlastni chuti bohuzel nepikantni. Nejvice nam chutnal cerstvy cerveny pepr, ktery byl jako ozdoba. Vino jsme si davaly pouze stolni, rozlevane, to bylo vyborne. Obsluha skvela, cisnici moc mili. Bohuzel kvuli zklamani z jidla se sem asi nevratim.
saku +1
17.11.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
425
S přítelkyní jsme zavítali do této restaurace se záměrem pochutnat si na steaku. A povedlo se. Již předkrmem (chřestový salát, kachní játra) jsme byli oba příjemně překvapeni, následovalo neméně chutné hlavní jídlo (již zmíněné steaky) a na závěr jsme si "smlsli" na italském tiramisu respektive sachr dortu.
Zuzka +5
17.11.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
300
Rodinná návštěva na Svatomartinské menu. Vynikajici jídlo, obsluha. Mladé víno exelentní. Cena pro 6 osob příznivá. Budu doporučovat všem známým. Pěkné prostředí i pro děti.

Komentář - vrano (18.11.2010 15:15)
zuzka bude zrejme servirka :) z BOULEVARD restaurant
110381 +1
29.10.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
900
Navštívila jsem tuto restauraci s přítelem za účelem našeho výročí. Byla jsem velmi překvapena příjemným přístupem obsluhy, každá rada co nám dali ohledně jídla i výběru vína byla trefa do černého i do našich chuťových buněk. Tak dobře připravený steak jsem dlouho nikde nejedla a Pálavu od Šamšuly ocenil nejvíc můj přítel. Tím pádem nechápu negativní reference na tuto restauraci, my jsme byli maximálně spokojení a budeme se vždy rádi vracet.
nemecr +1
12.09.2010
Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
400
Návštěva kdysi dobré restaurace - po delší době, dnes poslední. Steak ze svíčkové naprosto bez chuti, hříbková (smetanová) omáčka, kterou bych nazval spíše cibulovou (dva hříbky, jinak plné cibule) a mátové creme brulee posypané třtinovým cukrem, bohužel jen s náznakem karamelizace. Kuchař pravděpodobně nedisponuje plynovou pistolí. Jídlo naprostá katastrofa, navíc naúčtováno 20,- Kč navíc - po upozornění vráceno. Celkem útrata 800,- Kč, sám se sobě divím, že jsem jim to zaplatil.
Brilly +1  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
15.08.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
700
V této restauraci jsme byli s přítelem dvakrát - dostali jsme poukázky jako dárek, tak proč je nevužít, že? Poprvé jsme tam šli v neděli. Bylo zavřeno. Sice jsme byli předtím na www stránkách restaurace, ale tam bylo uvedeno jen velmi malým písmem a ne na každé stránce, ale jen na jedné (kterou jsme nenavštívili, dívali jsme se jen na jídelní lístek), že o víkendech je přes prázdniny zavřeno. Tak jsme naštvaní odešli. Když jsme se o pár dní později vrátili, měli jsme docela naspěch, takže jsme si dali jen hlavní jídlo (a nápoje, samozřejmě). Přítel si dal nějaké těstoviny s krevetami - těstoviny se lepily, zároveň bylo jídlo celkem bez chuti a krevet tam byly snad 4 kusy? No, vážně nic moc. Já jsem měla steak z kuřete s bazalkovým pestem a pancettou - toto jídlo bylo velmi dobré, dala jsem si k tomu dresing s citrusy. Objednávka přijímal jeden číšník, ale přinesl ji jiný - mému dresinku říkal "tatarka". Trochu zmatená obsluha... Ještě jsme tam zašli potom jednou, kvůli druhé poukázce, ale už tam asi nikdy nepůjdeme - existují mnohem lepší restaurace.
dawe77 +3  Uživatel s více jak 10 hodnoceními restaurace
01.03.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
625
Bývalo dobré, ještě před rokem a půl určitě do top 10 pro mě patřilo a velmi jsem fandil. Za poslední rok se zhoršilo, zmizela určitá jedinečnost (prostředí, obsluha i vlastní nabídka). Chodíval jsem tam s pracovními návštěvami ze zahraničí, ale při poslední návštěvě obsluha neprofesionální - např. v určitý moment se přestala zcela starat (dolévání vína, nápojů), přitom podnik prázný...Škoda. Nicméně stále nadprůměrné na místní podmínky, ale jsou tu lepší...
dalda  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
23.01.2010
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
130
Polední meníčko
Domácí gulášová polévka- chutná
Hlavní jídlo Grilovaná krkovička s americkýma bramborama- krkovička typyicky prorostlá ale štavnatá s chutnou omáčkou a zeleninovým salátem
Dezert rýžový nákyp s jahodami a šlehačkou- rýže tvrdá a nedovařená, celkově dezert nebyl sladký(asi byl dietní ! :))
Romanna +1  Uživatel s více jak 5 hodnoceními restaurace
04.12.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
150
Byli jsme s přítelem na poledním menu. Polevka nic zvláštního, brambory nedovařené a kuřecím steakem jsem se málem udusila. Dezert radši nekomentuju.. Tato restaurace podle mě do TOP 10 v Brně nepatří.
ondrouch +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
08.07.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
250
Z této restaurace jsem rozčarován (restaurace patří spolu s Greenem a Starým Billem do jedné skupiny, kde jsem byl vždy spokojen).
Personál rozhodně ne profesionální, bez většího zájmu, číšník se ani nezeptal, zda nám chutnalo (asi věděl proč).
K pití točené pivo, avšak mdlé chuti a nedochlazené.
K jídlu hovězí roštěná - vysušené maso; příloha na doporučení bramborové čtvrtky se slaninou a cibulí - čekal jsem vařené brambory smíchané se slaninou a cibulí, místo toho smažené kousky předsmažených brambor a k tomu opravdu lehce slanina s cibulí - ponaučení pro příště - lépe se předem zeptat, co se skutečně pod daným názvem skrývá.
Bohužel jsem poučen a příště se podniku raději vyhnu.
kristal +3
15.05.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
388
S přáteli jsme po dlouhé době znovu zavítali do restaurace a velmi dobře jsme se najedli. Jeden z nás ochutnal novou nabídku pizzy, která předčila bohatostí zatím vše co jsme ochutnali v Brně. Asi vyměnili obsluhu protože my jsme byli celou dobu hýčkáni, snad jen na jídla jsme čekali půl hodiny, ale to se dalo čekat když bylo plno. Víno a servis super. Jen tak dál.
helos +1
24.02.2009
Hodnocení
Hodnocení
0
S přítelem jsme měli v plánu zajít sem na večeři a ochutnat kuchyni, kterou zde vetšina lidi hodnotí velmi kladně. Bohužel neni co hodnotit. Po příchodu do poloplné restaurace nás obsluha ignorovala celou dobu pobytu. Asi dvacet minut nebyli schopni nám donést alespoň jídlení lístek a to o nás věděli, protože po příchodu, kdy nás nikdo neusadil, jsme se byli zeptat na případné obsazení stolů (to nám sdělili, že "tak tam někde je volno"). Když už kolem nás prošli asi po šesté s nosem obráceným nahoru a hlavou na druhou stranu, odhodlali jsme se k ochodu ke konkurenci. Bohužel, pokud má personál problém obsloužit někoho srovnatelného věku, něco je zde špatně.
aniel +7  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
13.02.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení
200
Zašlo nás osm na sobotní oběd. V lednu jsme totiž podnik navštívili v podobném složení a byť celá akce trvala poněkud déle, dostalo se nám příjemné bluesové hudby, pozornosti s usazením a především velmi dobrého jídla (lepšího lososa v ořechové krustě jsem dlouho nikde nejedla a přátelé, kteří vsadili na sobotní menu, rovněž chválou nešetřili).

O to větší bylo naše zklamání z této návštěvy. Hudba hlasitá, ze současného výběru hitparád. Číšníci se toulali po restauraci tři, ale evidentně bez systému a řádu. Nápoje přinášeli s přestávkami a dříve byli oblsouženi i hosté, kteří přišli po nás. Jídlo neskutečně dlouho trvalo, přesto, že šlo o sobotní menu nebo saláty. Příbory byly nachystány neúplně. Nedokonalost obsluhy dále gradovala, když spletli objednávku a donesli omylem dvě stejná jídla, po upozornění jsme se rozhodně omluvy nedočkali. Dvě přílohy nedonesli vůbec. Když jsme požádali o informace, zda přílohy ještě donesou, na dlouho se vypařili. Aniž by se s hosty poradili, pravděpodobně se dali do dodatečné přípravy příloh, neboť je stihli donést až po snězení hlavního jídla. Ten, kdo se těšil na dezer, který měl být součástí menu, se nedočkal.
Personál tomu všemu nasadil korunu při placení, nejen že měl problémy s přichystáním účtu, ale tak nějak nahodile ještě naúčtoval "vyvoleným" jedincům couvert. Při dotazu, za co jej účtují, když k salátům nebyli schopni podat pečivo a na stole nebyl jediný dressing, odvětili, že za příbory. Ty jsme ale měli všichni, tak nevím.
Jediné, na co si po této návštěvě nemohu stěžovat, je chuť jídla. Ale za to ostatní to fakt nestálo.
kolář +1
12.01.2009
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
175
Dnes jem s kolegou navštívil restauraci po jejich změně. Nejdříve jsem se trochu obával že když změnili jídelní lístek, že bude i změna úrovně obsluhy.Ale nebylo tomu tak, rýchlé obědové meníčko za 95 Kč (super ze sladkou tečkou nakonec). Opravdu jsme si pochutnali a ještě k tomu potkali v restaurace p. primátora a p. Hejtmana. Doporučuji

Komentář - theodor Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (13.01.2009 14:04)
.... hmmm ty dva tam potkat a ještě pohromadě, tak by mě již přešla chuť na cokoliv. Snad tam zabloudili omylem z nějaké magistrátní kantýny .-/
Ditus +3
22.12.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení
Hodnocení
384
Totální katastrofa, neochotná obsluha. Po příchodu jsme čekali, než k nám dorazil číšník. Pak nás oslovil nejdříve s jídlem. A až pak s pitím.(až po požádání nám donesl nápojový lístek). Polévka byla v celku rychle, ale dale katastrofa. Dlouhé čekání na pití, a ještě koukání na totálně otráveného číšníka. Nikdy více.

Komentář - dalda Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (27.12.2008 21:53)
tak tohle se mě tam nikdy nestalo! asi špatnej den :))
kolář +2
11.11.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
833
Dnes jsme s přáteli navštívili restauraci Boulevard. Hned po vstoupení do restaurace k nám přišla milá servírka a usadila Nás. Prvním údivem byla odkládací stolička pro dámu na kabelku (úžasné). Nechal jsem se zlákat na Svatomartinské menu:Začal jsem Kachní paštikou, následovala Svatomartinská cibulová polévka která byla naprosto úžasná dále jsem dostal perfektně připravená Foie Gras (můžu říci, že lepší jsem jedl snad jen ve Francii), následně přišla Štrasburská husička v úpravě roládky ( nádherně sladěné chutě) no a na závěr překrásná tečka tvarohové knedlíčky no prostě delicates. Celé v doprovodu Svatomartinského vína. Přátelé byli též maksimálně spokojeni. Obsluha opravdu profesionální bez chybičky, hlavně jim nechyběl úsměv, tak jak je to v mnoha případech. Nešlo si nepofšimnout pána který procházel restaurací a vše kontroloval (nejspíše někdo z vedení restaurace) takhle by to mělo chodit všude. Všem labužníkům kteří chtějí zažít příjemný večer vřele doporučujem. Opravdu jak prezentují " CHUŤ V HLAVNÍ ROLI"
jedla +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
07.11.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
950
Prijemna patecni vecere. Jako predkrm jsme zvolili zde vychvalovane "Marinovaný losos na hruškovém carpacciu, s mango-pistáciovým pestem" a "Grilovaná mušle sv. Jakuba v kabátku z uzeného lososa flambovaná ginem, na šafránovém rizotku s vinaigrette ze sušených fíků" oboji excelentni. Jako hlavni chod "Filovaná vepřová panenka balená v parmské šunce s meduňkou, pohankové rizoto s kaštany, dušený fenykl a portské demi-glace" a "Steak z telecí svíčkové se smržovou omáčkou, pečenými brambory s petrželkou, sušenými rajčátky a píniemi" u obeho byla porucena priprava na medium a tak se i stalo a jidlo bylo opravdu vynikajici. K piti jsme se nemohli dohodnout, takze jsme si nechali poradit a dohodli se na Chateau Vieux Plaisance rocnik 2005, coz mi uplne chutove nesedlo, ale dohromady zavrsene Creme brulee vytvorilo prijemny vecer.

Prisli jsme v 8 a v restauraci bylo celkem 6 dalsich lidi, ti v 9 odesli a my zustali sami. Nebylo to moc prijemne, hlavne kdyz cisnici zacali vedle prostirat a bavit se o tom, kdy vypadnou domu. Kdyz jeste na tu dobu prestala hrat kulisni hudba tak jsme meli pocit, ze uz mame jit. Nastesti ji zase pustili a prislo jeste neco malo lidi.
c.jane +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
24.06.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
750
Zastavili jsme se na menší, nijak slavnostní večeři a musím se přiznat, že jsem ani nebla zklamaná ale obávám se, že ani nijak oslněna.
jako předkrm:
Rozpékaný kozí sýr a kolega Mille fille z lilku, cukety a rajčat - spokojenost, příjmené, nekomplikvané chutě, kus kus u sýru se mi však nezdál ani tak pikantní jako spíše bez chuti
hlavní chod:
Telecí tournedos a Pošírovaný lososový řez v sektové páře - ten se zdál mít u partnera úspěch a bernská omáčka byla naprosto vynikající - tu jsem nemohla alespoň neochutnat, ale sama mohu hodnotit jen telecí... a tam bylo to mé zklamání. Možná to byl jen nevhodný výběr který mi v ten den nepřišel tolik vhod, ale maso bylo na telecí příliš tuhé a ne zrovna křehce a čerstvě vypadající, na požadavek RARE (nebo jak někdo říká mÉdium mínus) bylo spíše DONE (medium plus). A musím se přiznat že tužší maso se silně modře zbarveným povrchem (borůvková marináda) opravdu nepotěšilo. Než ovšem vyslovím nějaký soud, raději brzy zajdu znovu prověřit zda to byl jen náhlý výkyv, či mylný subjektivní vjem, nebo realita poloprázného města před prázdninami či co.... protože jinak, jinak to byla vcelku příjemná večeře s příjemnou obsluhou. A jako notorický řidič ani snad nemohu přiznat, že jsem neodolala až zcela po jídle troše Chardonay Le pré Fleuri (jen buran si po steaku dá bílé víno, že? a pak kdyby mě chytli policajti...) takže ani nemohu oficiálně říci, že je naprosto dokonalé.... :)


Komentář - theodor Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (25.06.2008 22:27)
můj osobní názor je, že si Boulevard stále drží svůj dosti vysoko nastavený standard a zaslouženě patří mez brněnskou top 5ku. Při naší poslední návštěvě, kdy jsme zašli na polední BUSINESS LUNCH jsme měli možnost otestovat z obou variant, tedy: A: Uzený losos na carpacciu z hrušek, s mango-pistáciovým pestem, dekorovaný balsamico krémem - FAMÓZNÍ, bez chby + Medové kuřecí prsíčko na ledovém salátu - LEHKÉ, měla ho sestara a pochvalova la si (já neochutnal), + Pomerančová Sphére s jahodami a B: Studená kokosová polévka parfémovaná wasabi s jablečným tartarem FANTASTICKÁ - OSVĚŽUJÍCÍ a netradiční chuti + Medajlonky z vepřové panenky balené v parmské šunce s bazalkou, na grilované kukuřici s omáčkou z červené papriky a restovanými sušenými švestkami na anglické slanině - NAPROSTO SKVĚLÉ, ŠŤAVNATÉ (trochu sladší) + Cube ála framboise s limetkovým granité... Naprosto nás nadchly (a dostaly) zdejší dezerty *nápadité, osvěžující, rafinované a hlavně skvělé..... K pití v těchto horkých dnech jen voda (no coment) a výborné kafčo. Myslím, že zdejší BUSINESS LUNCH nemá (za takový peníz - 250,- Kč) konkurenci. Naprostá spokojenost.
Sportsman  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
16.05.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
300
Výborná restaurace, doporučuji mj. business lunch. Za příznivou cenu kulinářské jídlo
masam +1  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
17.04.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
700
Restauraci jsme navštívili včera na rychlou večeři:
1. předkrm: královská kreveta s bramborovou kaší
2. hlavní jídlo: králičí hřbet se švestkami/špenátové lasagne a rejnočí křídla pošírovaná v česnekové smetaně/zelený chřest/bramborová kaše
3. sklenička veltlínu od Špalka
4. minerálka
Byli jsme příjemně překvapeni: kvalitou jídla, slušné rozlévané víno a úslužná a příjemná, přitom nevtíravá obsluha.
Menu je rozsáhlé, to degustační (nyní právě medvědí česnek) také, zajímavý je obsah vinného lístku. Trochu v něm postrádám jen větší výběr německých bílých vín (jsou tam jen dvě - Dr. Buerklin -, což je sice špička, ale zase ta ceana, no...:-)). Moderní interiér je velice příjemný, výhled z oken na mírně osvětlený dvůj taky, trochu zvláštně působí snad jen čtveraté stoly, které jsou možná velikostí vhodnější pro společnost 4 než 2 osob - ve dvou jakoby to bylo méně osobní...
Petua +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
11.04.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
900
Dubnové degustační menu i degustační menu z medvědího česneku bylo výborné, prostředí i obsluha bez chyby, nezbývá nic jiného než doporučit. Degustační meníčka se nám v poslední době po Brně dost rozšířila - super!
dalda  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
10.04.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
250
1x busines menu:
1) polévka - výborný chřestový krém s krevetkovým špízem
2) hl. jídlo - losos zapečený v rýžovém papíru se sezamem plněný zelenými fazolkami
3) desert - (nevím přesně název) jakoby laskonka se sušenými fíky a čokoládovým krémem

polévka vynikající, losos výborný, jen ten desert byl moc suchý a fíky hrozně tvrdé.

a menu byly dokonce 2 na výběr!
lopka +1
09.04.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
700
Navstivili jsme s manzelem poprve tuto restauraci a vyuzili jsme akci SUSHI.Jeste jsme s manzelem Sushi nejedli a moc jsme se tesili.Zaroven jsme chteli tuto restauraci navstivit a trosku ji otestovat.Moje hodnoceni je kladne,Sushi mi moc chutnalo,ten prvni okamzik kdyz jsem dala prvni sousto do ust bylo nezapomenutelne.Uz se tesim ,az ho zase nekde ochutnam.Obsluha byla mila ,manzelovi prisla trochu nesmela,ale mne se libila.Jedine ,co neziskálo moc ovaci z me strany, tak to je kava.Prostredi bylo prijemne,na mne teda moc moderni,ale nevadi.Tesim se az prijedu opet a ochutnam degustacni menu.
Diky ,jsem rada,ze takove restaurace existuji:-)

Komentář - theodor Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (11.04.2008 09:24)
Sushi jsem tam také otestoval a souhlasím s Vámi - maximální spokojenost.
Ferdinand  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
15.03.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
350
Zašel jsem na bussines lunch - akce do konce týdne, ale má se snad změnit ve standad. Vynikající mrkvová polévka se zázvorem (milý fígl - miska s pokličkou) a velmi dobrá pražma. mistr kuchař se ukázal i na příloze. Štrůdl jako moučník pouze standard, kromě pěkné úpravy s kapkou myslím borůvkové ozdoby. Od vína rozlévaného v takové akci (aeritivka, 3 chody a nápoj za 250 Kč) nemůžeme moc očekávat, ale Mulerka slabá i na české standardy. Dal jsem si ještě na ochutnání druhou volbu, Modrý Portugal, a to už je pěkné, velmi pitelné vínečko. Obsluha mne, myslím, na první pohled dobře nepřečetla, ač jsem měl vázanku, ale orientovali se rychle a byli velmi příjemní.

Komentář - boulevard Správce restaurace "BOULEVARD restaurant", "D-Café" (16.03.2008 14:04)
Dobrý den, na začátek bych Vás chtěl ujistit, že bussines lunch zařazujeme a zařazovat budeme i nadále do naší nabídky jídelního lístku. Co se týče vína Muller-Thurghau, Patria Kobylí musím konstatovat, že máte pravdu a proto jsem ho nahradil za Veltlínské zelené, p.Špalek, N.Šaldorf. Doufám, že při příští návštěvě, bude vaše spokojenost maximální. S pozdravem za kolektiv Boulevard restaurant, provozní Fiala Martin.
theodor +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
08.03.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
2250
Hned v úvodu musím konstatovat, že mě zdejší degustační menu maximálně uspokojilo a potěšilo. Jen na start jsme místo nabízeného Prosseca zvolili KirRoyal, dále ale už beze změn.

Na začátek jako Amuse Bouche lososový kaviár, následovaný skvělou jehněčí paštikou s frankovkou rose 2006, pozdní sběr z Patrie Kobylí. Rose nás oba přímo nadchlo. :-) Musím dokoupit do domácí vinotéky.

Dále pórkový krém a sorbet z líčí – bez vín. Velmi jsem se těšil na Rejnočí křídla v česnekové smetaně s grilovanými cherry tomaty, chřestem a šalotkou a bramborovým puré, neb jsem je ještě neměl možnost ochutnat. Byla famózní. Možná bych místo Veltlínského zeleného od Špalka z Šaldorfu volil nějaké Chablis, ale i tak dobré, jen trochu „obyčejné“.

Broskvový salát s mangem a mozzarellou s Chardonnay Veneto 2004, IGT, Bennati byl příjemným mezi-chodem. Jedinou výhradu bych měl u Telecí tournedos s liškovým glasse a dušeným růžovým grapefruitem. Lišky mě nějak chuťově „nesedly“, což bylo údajně způsobeno jejich „marinováním?“ v portském víně. Chateau Vieux Plaisance 2005, výborné.

Poslední chod jsem chtěl téměř vynechat, ale naštěstí jsem tak neučinil, neb za fádním názvem "Jemné tvarohové knedlíčky s makovou nádivkou obalované v máku..." se skrývalo něco... úžasného – přímo skvělého. Vhodně sladěnou s dezertním Rieslingem 2006, Pfalz, Weingut Petri. A jak nemusím sladké, tak na ně ještě znovu rád zajdu. Totéž platí i o Rejnočích křídlech. (obé údajně i ve stálém jídelním lístku)

Na úplný závěr káva crosini, Armagnac Laubade 1957 a cohiba sig. 5 z tamního (musím pochválit skvěle zásobeného i ošetřeného) humiditu. A jako pozornost podniku na rozloučení skleničku Godet Parradise.

Personál pohotový, sehraný a příjemný byl vždy poblíž, kdy bylo třeba. Maximální spokojenost.
theodor +2  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
05.03.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
433
Vyzkoušel jsem nabízený Business lunch | Skvělá volba pro polední "rychlovku" | Tříchodové menu se skleničkou vína a na zažátek ještě malá aperitivka | předkrm chtťově trochu fádnější: Grilované kuřecí prsíčko na lístcích špenátu | skvěle připravené Tagliatelle s lilkem, cuketou, sušenými rajčaty a olivami a parmezánem | a famózní Košíček z bílé čokolády s borůvkovou pěnou | Za cenu 250,- Kč skvělý oběd, prostředí příjemné, tlumená hudba, personál rychlý, ochotný, .... | nalákalo mě Degustační menu, tak snad ho stihnu.... :-/

Komentář - dalda Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (08.03.2008 23:09)
I já jsem zašel v pátek na meníčko:obsluha jako vždy výborná předkrm: uzený losos v palačince výborný hl. jídlo: pečený králík, plněný olivami, obalený v angl. slanině- chuťově dobrý bohužel dost tuhý a kolega měl i tu smůlu, že měl v mase větší kus nepoživatelné flaksy! čokoládový desert vynikající
dalda  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
16.02.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1000

DEGUSTAČNÍ MENU


10.2. - 20.2.
Uzená kančí panenka na tartaru z červené řepy a křenu, zdobená chipsem z růžového grapefruitu

Zweigeltrebe rose 2005, pozdní sběr , Moravíno Valtice

Sorbet z kiwi

Žabí stehýnka pečená s česnekem a bylinkami, servírovaná na hruškovo-lilkovém ragú s placičkou kuskusu

Muškát Ottonel 2007, jakostní víno, Nové vinařství

Mečoun grilovaný v limetkové soli, ložený v karotkovo-cizrnném ragú, dekorovaný omáčkou z pasírovaných fazolek a česnekovou pěnou

Pinot Grigio ,,Masottina“ 2006, Fattoria Masottina

Sorbet z broskví a zeleného pepře

Vepřová panenka protýkaná mandlemi, marinovaná v malinách, podávaná s liškovou omáčkou, otýpkou zelených fazolek a mandlovým pudinkem

Zweigeltrebe 2006, jakostní víno, p.Špalek N.Šaldorf

Terinka z tmavé a bílé čokolády na dýňové omáčce s marinovaným líčí v bílém rumu

Cardenal Mendosa-španělská brandy

Cena meníčka s vínem 800,-
Cena meníčka bez vína 600,-

Dnas jsem si dal výše uvedené degustační menu a byl jsem nadšený!Až na pár maličkostí vynikající a to jak jídloa pití, tak i obsluha.
Tak a teď ty maličkosti:jemnou chuť žabích stehýnek trošku přebíjely výrazně sladké a karamelové hrušky v ragů
:karotka s cizrnou by mohly být pro někoho příliš tvrdé, mě to nevadilo
:vyměnil bych bílé italské za moravské a naopak místo špalkova červeného bych dal italské
Dále už jen klady- místo brandy jsem si dal Šaler(české sherry nebo portské?)
vynikající jemně nakyslá vepřová panenka s mandlovým pudinkem(něco jako houskový knedlík s mandlema)
vynikající čokoládový zákusek, no prostě běžte ochutnat!
P.S. omlouvám se za minulé hodnocení, nějak mě blbla klávesnice a asi jsem spěchal, tak jsou tam chyby:)
P.P.S doufám, že to nebude bráno jako reklama, protože s restaurací nemám nic společného, ale fakt to bylo dobrý
Míša +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 5 hodnoceními restaurace
14.02.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1200
Do této restaurece mě pozval přítel na sv.Valentýna.Svátek zamilovaných využilo zřejmě hodně lidí neboť restaurace byla téměř plná hostů. Svou návštěvu bych zhodnotila následovně- Co se týče jídla tak více uspokojilo oči jak chuťové buňky , víno vynikající skvěle doplněno ke každému chodu, obsluha až na nějaké drobnosti (víno k dezertu nám bylo podáno asi až 15 minut po dezertu) příjemná, atmosféra příjemná, relaxační.
innersight +1
14.02.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1100
Abych pravdu řekl, některé až nekriticky pozitivní recenze této restaurace mě přiměly k návštěvě. Očekávání byla velká, ale to co jsem pozřel a viděl všechna "očekávání překonalo". Na sváteční večer jsem čekal alespoň poloplnou restauraci, ale to, že nám kromě jednoho stolu cizinců a jednoho zamilovaného páru již nikdo neasistoval mi zase tak moc nevadilo. Pravda, mohlo mě to varovat a jak teď při průchodu do hudební scény sleduji, varovalo to již mnoho lidí, neb vidět zaplněny více než 4 stoly je asi nemožné. Nicméně zpět k jídlu. Na stole byly připraveny karty s degustačním menu na papíře kvality poznámkového bloku a to prosím bez uvedení jakékoliv ceny nebo gramáže porcí. Již to je na krásnou pokutu od čoiky, ale protože v jídelním lístku bylo vše OK, přešel jsem to mlčením. Předkrmy standardní kvality, nočky v polévce toho lanýže možná i viděly, hlavní jídlo v podání steaku z mečouna svou kvalitou dosahovalo špičkové slovenské restaurace na předměstí Popradu, tuhý byl tak, že bych s ním mohl v klidu praštit i toho mečouna živého. Přítelkyně měla vepřovou panenku, která byla skvělá. Vinný lístek krom zahraničních vín, o kterých Vám obsluha neřekne ni zbla, obsahuje i klasickou nabídku tuzemských vinařů. Vskutku netuším, zdali restaurace, která si hraje na vyšší třídu nemá na sommeliera, ale rozpětí nabídky Michlovský až Špalkovi, tedy producenti slušně řečeno mainstreamový, je dost ubohé. Mám za to, že pro restauraci, která je navíc v centru jižní Moravy je absence nabídky producentů jako je Mikros či Hort faux pas, nemluvě o tom, že u zahraničních vín jde druhdy je o prach sprostý opis lístku z Brabanderu. Čest zachraňuje Reisten a Hrabal což byla také naše volba. Ještě snad noticku k nabídce vín z Alsaska, které mám moc rád. Chápu, že restaurace nemá odvahu nabídnout skutečně kvalitní riesling grand cru, ale prodávat láhev jenž lze pořídit za 390 CZK za 1500 chce již notnou dávku drzosti. Prostě a jednoduše jsme to s přítelkyní protrpěli a i na kafé před či po divadle chodíme jinam.

Komentář - boulevard Správce restaurace "BOULEVARD restaurant", "D-Café" (20.03.2008 00:38)
Dobrý den vážený pane, chtěli bychom Vás ujistit, že dne 14.2.2008, byla naše restaurace zcela rezervována, tudíž obsazena.Jestli jste byl naším hostem, nebo ne, už dnes asi nezjistíme, ale v každém případě v tento inkliminovaný večer, nebyl žádný mečoun objednán, protože se podávalo Valentýnské menu. Co se týče naší vinné karty, tak jediné co k tomu můžeme dodat, je to, že Vámi zmíněný ,,Riesling" nenakupujeme za 390 CZK a už vůbec neprodáváme za 1500 CZK-asi jste špatně viděl. K vinné kartě z Brabanderu se bohužel nemůžeme vyjádřit, protože do konkurenčních nabídek jiných restaurací nenahlížíme a ani v tom nehodláme začínat. Když už jste zmínil, že nemáme na kvalitní sommeliéry, tak jsme uvažovali, že bychm zrušili naší účast dne 21.3.2008 v May hotelu, Lednice na Moravě, kde jsme pozváni do odborné komise na udílení cen Grand prix Lednice a Gastro medaile Lednice, ale pánové prof.Vilém Kraus, dipl.ing.Jiří Kopeček, mgr.Milan Magni a Libor Nazarčuk nás ubezpečili, že si velmi rádi poslechnou naše názory a hodnocení. Pokud budete mít zájem a čas, zúčastněte se jako placený host a můžeme si popovídat o moravských vínech, popř.vinařích(např,Vámi zmíněný vinař pan Špalek, Nový Šaldorf, je u mě jeden z nejpodstivějších a nejkvalitnějších vinařů z Moravy vůbec). Na závěr, bychom Vás chtěli požádat, aby jste případné nespokojenosti řešil s námi v daný okamžik(a neznevažoval tento server), leč si myslíme, že jste ještě naším hostem nebyl. Nebo je v tom něco jiného? (konkurence...?) S pozdravem šéfkuchař Ivo Ševčíka provozní restaurace Martin Fiala
theodor +1  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
03.01.2008
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
750
Ještě jeden z posledních dnů loňského roku jsem zde stihl poobědvat.

Jídlo nezklamalo - skvělé - poptěšilo doslova všechny vjemy: Na start výtečná Terinka z kachních Foie Gras, dále Grilovaná kachní prsa s pomerančovou omáčkou na opékané polentě s dušeným plátkem žlutého melounu. Na první pohled zvláštní kombinace příloh dala skvěle vyniknout chuti kachního masa. Na závěr již obligátně můj, zde oblíbený Mátový Créme Brullé s jahodami a karamelem. Pití záměrně nehodnotím, oběd se bohužel obešel bez vína (a speciálně u grilovaného kachního prsa jsem litoval, že jedu autem), tedy pouze Crodino, voda a kafčo.

Personál příjemný, snažili se, nicméně podnik již chvíli funguje a tak (je mi líto) ale bod dolů za následující: pokaždé (po předkrmu, hlavním chodu i dezertu) nám nebyly odneseny talíře současně, ale kařdému zvlášť, ihned poté, co jeden z nás odložil příbor jako první a kávu nám přinesli už chvíli před dezertem, byť jsme si ji objednali AŽ k dezertu.

Ale věřím, že příště již vypilují i tyto "detaily",

Komentář - c.jane Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (08.04.2008 21:36)
po zkušenosti se zdejšími Foie Gras jsem to v několia následujících návštěvách vyzkoušela programově a v rychlém sledu: Brabander I. a II. Rialto, .. ale Boulevard je bez debaty bezkonkurenční.... alespoň co se týče této polžky v menu.
c.jane +5  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
13.12.2007
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1167
Příjemně strávený večer. Podlehla jsem kouzlu zdejších foie gras, v kombinaci s kapkou vína Lupiac Grand Reserve: vřele doporučuji, lehký, jednoduchý a možná právě proto výtečný platýz, a nakonec naprosto vynikající mátový créme brullé. Ostaním jsem jídla neochutnávala, ale vzhled i chvála od kolegů nasvědčují, že nejsem sama kdo měl dokonalý zážitek z jidla. K obdluze bych jen dodala, že u některých evidentně služebně mladších členů "posádky" bylo poznat, že soustředění nad tím, aby bylo vše správně nedává příliš prostor pro lehkou konverzaci a úsměvy, ale to je spíše technická poznámk, praxe to napraví. Také uznávám, že 50 hostů u vedlejší tabule je jistá zátěž, kterou zvládali profesionálně. Nashle příště, již se těším.
hero +1
10.11.2007
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
725
Krásná restaurace, která se zatím schovává a není o ní moc vědět, leč již brzy to bude asi velmi populární podnik a bez rezervace si zde nesednete. Pokud byste zde hledali šílené porce jídla asi Vás to zklame, ale co není v kvantitě naleznete v kvalitě. Prostě kuchař přesně ví kolik se toho do nás vejde a připraví porci akorátní. Polévka i jídlo bylo připraveno na nej úrovni a byl jsem donucen vychutnat každý kousek masa či přílohy. Nakonec proběhla i fantastická káva doposud poměrně neznámé značky corsini café. Originální šálek a 100% kvalita mě donutila dát si i další šalek...
dalda  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
09.11.2007
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1200
chybějící šatnu při příchodu nahradil úslužný číšník, který pověsil kabát a deštník do skříně, nabídl aperitiv dal jsem si suchý sekt. jídelní lístek neí příliš rozsáhlý, ale vybral jsem si. jako předkrm výborný tunák tataki se zeleninkou, samozřejmostí je výborné pečivo,jako hlavní chod jsem vybral francouzkou bujabézu(ta mne jdiná zklmala- jako by připavn z polotovaru), dálejsem si dal pečené mušle sv.Jakuba-vynikající. k pití bílé sicilské víno Alhambra. celkový dojem dobrý, po vychytání much a snad i výměně stolů by to zde mohlo být i vynikajíc
jeny +1
07.11.2007
Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
1000
Našel jsem si konečně čas a plánovaně jsem navštívil tuto restauraci s očekáváním, že to bude další vynikající přínos brněnské gastronomie,ale bohužel jsem se velice zklamal.Objednal jsem si mušle Svatého Jakuba v parmské šunce , předkrm byl opravdu otřesný, mušle úplně sirové ,studené a navíc se srdíčkem ,které se roztékalo jako žloutek,šunka nebyla evidentně parmská ,vše položené na studené bramborové kaši.
Přítelkyně si dala rostbeaf z tuňáka, tuším že v sezamu s omáčkou a salátkem s ředkvičkami ,vše nakrájené na malinkaté kostičky ,nabízí čínské hůlky ,no nevím jak dlouho bych ty kostičky lovil, jinak do bylo docela dobré.
Mezi chodem k nám přišel známý,který seděl v šesti lidech u vedlejšího stolu a bohužel nám radil co si nemáme dávat k jídlu,mluvil o všem co jedli a mezi tím byly i námi objednané hlavní chody.
Candát na zelenině (cukety,lilek ) s pečenýma krevetkama - ryba suchá, vše úplně bez chuti posypané vyrestovanými nejmenšími krevetkami co na trhu existují.
Jehněčí kotletky s křepelčími stehýnky (maso bylo dobré) servírované s fazolkami s jablky a skořicí(otřesné) a pečenou bramborou obalenou ve špeku, brambora totalně studena ,řekl bych tak týden stará , ty fazolky bych řekl že byly o trošku mladší. Na dezert jsme šli ke konkurenci. Káva velmi dobrá,víno Pinot Grigio dobré .
Takže celkový dojem - na kávu před představením a na víno po představení.

Komentář - rob (06.12.2007 11:40)
Vážený pane NĚMEC(provozní RIALTO-RISTORANTE), tak nevím které Vaše hodnocení máme brát vážně, poněvadž při Vaši návštěvě restaurace jste kolegovi (Martin Fiala), který Vás obsluhoval,vyjadřoval kladné hodnocení. Zřejmě jste byl opět ovíněn a ovlivněn a nepoznal tedy ani parmskou šunku... nebo je za tím něco jiného?! Zdeněk Jonáš (provozní)
Kiwisek +2  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
19.10.2007
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
2333
V Brně nám roste další zajímavý gastronomický podnik, tak jsme neváhali a zašli na návštěvu. Trochu nás ze začátku zarazilo naprosté prázdno, nemám moc rád prázdné restaurace, ale tahle začíná a potřebuje se teprve dostat do podvědomí. Obsluha byla velmi profesionální (koneckonců, číšníka, který nás obsluhoval známe z Brabanderu). Jídlo bylo na velmi slušné úrovni, i když by se dalo ještě malinko vypilovat. Jehněčí kotletky mi přišly více než středně udělané, na salátu bylo vidět, že není úplně čerstvý, ale to je zčásti i vina malé návštěvnosti. Vína, výběr i doporučení obsluhy vynikající, odpovídající jídlu, káva i digestiv super ;-) Atmosféra trochu trpěla na nedostatek hostů (byť později přišli nějací zahraniční sportovci) a také mi úplně nesedly skleněné stoly. Všechno to cinká, klepe a studí. Jinak architektonicky designově vše v interiéru působí velmi sympatickým dojmem. Celkově fajn, bude zajímavé sledovat jak se bude tento nadějný restaurant vyvíjet.

Komentář - dalda Certifikovaný uživatel Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (09.11.2007 13:16)
s těmi stoly souhlasím, jsou velmi nepraktické, navíc jsem seděl u stolu u zdi a pokaždé když mi číšník něco nesl jsem se musel trochu sehnout, aby se za mne vešel! dalda
theodor +2  Certifikovaný uživatel  Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace
14.10.2007
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
2000
První návštěva tohoto nového podniku mě naprosto uchvátila. Konečně (!) se v Brně otevřel po dlouhé době (od otevření Rialta) další NOVÝ podnik se skutečnou zážitkovou gastronomií. Trochu strannou městského ruchu ve vnitrobloku Městského divadla na Lidické nově otvvřeli Boulevard restaurant. Podle mé první návštěvy se tento podnik zaslouží o přeskupení absolutní brněnské TOP 3 - nyní tedy U kastelána, Rialto a právě Boulevard. Ovšem konkrétně:

Moderní, vzdušný interiér zářicí novotou. Skleněné stoly, skleněný bar v odstínech modré. Moderní design "hranatý" porcelán. Velká francouzká okna do atria. Interiéry se skutečně povedly.

Peronál na jedničku - všímavý, ochotný, rychlý, pozorný a přitom nevtíravý. Pánové byli vždy poruce a přitom ne za zády, poradili, doporučili, ... Skuteční profíci v oboru.

Jídlo nemělo chybu: Předkrmy: Tuňák Tataki a uzená kacní prsa s pomerančovým křenem. Mohu s klidem doporučit - lahodná, jemná chuťovka. Skvělá (ale i sytá) bouillabesa s česnekovou bagetkou. Jen místo malého ráčka (z kterého jsem nic neochutnal - i když snaha byla) bych uvítal raději nějakou větší krevetu či langustinu, nicméně ten ráček byl velmi efektní...

Jako hlavní chod jsem nemohl vynechat mé oblíbené jehněčí kotletky, tentokráte zase v jiné - originální úpravě s křepelčími prsíčky a s mátovým přelivem... + slaninová brambůrka - výtečné a originální. Na závěr Mátový creme Brullé s jahodami, s výtečnoun kávou Corsini.

Místní vinotéka je skvěle zásobená - my vybrali na začátek sklenku sektu, déle Bourgungdské Chablis Chateau de Viviers a na doporučení personálu k jehněčímu ChiantiClassico "La Prima". Chianti jsem dlouho opomíjel (proč???) a tak díky za tip - byla to skvělá volba. Na závěr Armagnac Laubade 1989 a jako pozornost podniku ještě kapku Godet Parradise.

Výtku mám snad jen k plátěným ubrouskům - měl jsem pocit, že jsou z nějakého nepříjemného umělého vlákna, nicméně mě personál ujistil, že jsou 100% bavlněné, tak třeba až se vícekráte seperou budou příjemnější - uvidíme. A snad i hudba by mohla být tlumenější, ale to jest věcí vkusu. Jelikož byla neděle, tak jsme bezproblémově zaparkovali přímo naproti na Lidické, což bude chtít v týdnu asi hodně štěstí, nicméně jsem se dozvěděl, že na náklady podniku mohou hosté využít k zaparkování parkovací dům v hotelu Slovan - a pak už jen přes ulici.

Celkově nadšení a radost z dobrého jídla, pití, atmosféry a především personálu. Těším se brzy příště a díky... Zase mám pocit, že to v Brně úplně neustrnulo a že se gastronomiie vyvjí - a to i ta velká. Brno si to zaslouží a my s ním.

Komentář - c.jane Uživatel s více jak 15 hodnoceními restaurace (04.12.2007 11:36)
vzhledem k tomu, že na Vaše hodnocení dám, naplánuji si sem menší "vánoční besídku" s obchodními partnery a pozvu je na večeři právě sem. Za normálních okolností bych před tím resaturaci testovala na sobě, ale bohužel na tuto příjemnou povinnost nyní nemám čas. A tak Vám děkuji za všechna ta hodnocení i u jiných restaurací, díky nim jsem neustále za hvězdu, jak skvěle a neomylně vybírám vhodné restaurace.
61 hodnocení 203 osob
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení Hodnocení
721


Přidat hodnocení restaurace

© 2014 Všechna práva vyhrazena. Vytvořil Artax a.s., poslední aktualizace 26. 2. 2014
Naše další projekty: etisky - digitální tisk, OSVÍTÍME VÁS, Firemní a osobní kalendáře, sCool Matematika.
AKTUALITY
Nejsou žádné aktuality.

Seznam aktualit
REKLAMA
Kadeřnictví Michaela
Kadeřnický salon a solárium v centru Brna.
www.kadernictvi-michaela.cz